甘蓝怎么做好吃又简单？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-08
甘蓝，也称为卷心菜或高丽菜，是一种营养价值极高的蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素K和纤维素。它可以通过多种简单的方式来烹饪，下面是几种简单又美味的甘蓝食谱：
清炒甘蓝：
将甘蓝切成细丝，热锅冷油，加入蒜末爆香，然后加入甘蓝丝快速翻炒。根据个人口味可以加入适量的盐和胡椒粉调味。炒至甘蓝变软即可出锅。这是最简单的做法，保留了甘蓝的原味和脆嫩口感。
蒜蓉甘蓝：
将甘蓝切成块状，用开水焯水后捞出沥干。锅中加油，加入大量蒜末爆香，然后加入甘蓝块，快速翻炒均匀，加入少许盐和鸡精调味。这种做法突出了蒜香味，非常适合喜欢浓郁口味的人。
甘蓝炖豆腐：
将甘蓝切成块状，豆腐切成小块。锅中加水烧开，先加入豆腐煮几分钟，然后加入甘蓝块，一起炖煮。待甘蓝变软后，加入盐、鸡精和一点点白胡椒粉调味。这种做法简单营养，适合家庭餐桌。
甘蓝拌沙拉：
将甘蓝切成细丝，用冷水浸泡一会儿，使其更加脆嫩。然后将甘蓝丝沥干水分，加入切碎的胡萝卜丝、黄瓜丝等其他蔬菜，淋上适量的橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒粉，拌匀即可。这种做法清爽开胃，非常适合夏天食用。
甘蓝煎饼：
将甘蓝切成细丝，和面粉、鸡蛋、水混合成面糊，加入适量的盐和五香粉调味。热锅加油，倒入适量面糊，摊成薄饼煎至两面金黄。这种做法既当菜又当饭，简单方便。
甘蓝炒肉：
将甘蓝切成块状，猪肉切片。锅中加油，先将肉片快速翻炒至变色，再加入甘蓝块一起翻炒，加入适量的生抽、老抽、料酒、糖和盐调味。这种做法荤素搭配，营养丰富。
甘蓝汤：
将甘蓝切成块状，和排骨或者鸡肉一起炖煮。加入姜片、葱段、盐和胡椒粉调味。这种做法汤汁鲜美，甘蓝的甜味能很好地融入汤中。
总之，甘蓝是一种非常多才多艺的蔬菜，可以根据个人口味和喜好选择不同的做法。无论是清炒、炖煮、拌沙拉还是做煎饼，都能简单地做出美味的甘蓝菜肴。记得在烹饪时不要过度烹饪，以保留甘蓝的营养和口感。
甘蓝怎么做好吃家
答：手撕甘蓝的做法 甘蓝手撕 且必须手撕顺其自然的纹路才容易入味洗干净后晾干 热油 大火 油很热的时候放菜 图片德火候还不够 大火快炒 一边炒一边按压像铁板鱿鱼一样的按摩手法记得不要炒过久 否则容易出水然后盛出 小火炒香干辣椒蒜末记得是小火 小火炒出香味后放入之前的甘蓝改大火翻炒 加入蚝油 ...
绿甘蓝怎么做好吃
答：1、首先准备材料 2、然后适量甘蓝洗净去老梗切成细丝 3、再然后适量红椒洗净切成细丝 4、随后适量蒜瓣切成碎粒 5、再之后适量辣椒粉、适量熟芝麻、适量蒜碎放入碗中拌匀 6、紧接着泼入适量热油成小料 7、再之后适量甘蓝丝、适量红椒丝放入碗中浇入适量小料，最后加入适量生抽、适量米醋、适量白糖拌匀即...
炝炒甘蓝怎么做好吃,炝炒甘蓝的家常做法
答：1.紫甘蓝洗净，撕成小块儿。2.葱姜切丝。3.所有调味料放入一个碗里，调成碗汁。4.热锅凉油，油温升高后放入姜丝翻炒再放入葱丝翻炒爆香。5.放入紫甘蓝大火翻炒。6.大火炝炒紫甘蓝炒至变软。7.放入碗汁翻炒均匀，关火。
甘蓝怎么凉拌好吃
答：1、绿甘蓝、紫甘蓝切条，焯水，迅速过凉开水，挤干备用；2、虾米温水泡发至无硬芯，沥干水分，切碎备用；3、大蒜拍扁剁碎岁备用；4、用凉拌酱油、醋、糖、盐和香油调成碗汁；5、碗汁浇入挤干的菜中；6、起油锅，油温热时，下入蒜末和虾米碎，小火炒至金黄，香味飘出，倒入菜中拌匀即可。绿...
怎样炒甘蓝好吃
答：1、甘蓝叶子洗干净，控干水分，去掉梗，用手揪成大块。2、蒜切丁，红辣椒切环。3、锅内放少量植物油，烧热后小火将蒜丁、辣椒环炒出香味。4、放入甘蓝块，大火快炒至变色，加入适量生抽和少许盐继续翻炒。5、出锅前放入鸡精和香油。小窍门：绿色蔬菜要大火快炒，否则营养容易流失。
如何做甘蓝菜才好吃?
答：甘蓝掰成小块，锅内爆香，放入甘蓝和配料，翻炒均匀盛出，这样好吃的甘蓝菜就做好了。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：甘蓝 400g、食盐 适量、鸡精 3g、葱 5g、蒜 5g、花椒 5g、干辣椒 8g、米醋 3ml、调和油 适量、鲍鱼汁 5ml、十三香 3g。1、甘蓝用手掰成块。2、锅内放油加热，...
甘蓝菜怎么做好吃?
答：以凉拌甘蓝菜为例，具体操作步骤如下：食材明细 主料：紫甘蓝半颗、甘蓝菜半颗 辅料：花生碎适量、蒜末适量 1、将2种甘蓝菜切丝，然后放在清水里洗干净 2、沥干水分装在大碗里 3、把花生米压碎，大蒜瓣切成末 4、然后把蒜末和花生碎撒到甘蓝菜上 5、再加入调料盐，生抽、加点醋里面拌匀 6、再挤...
甘蓝炒大虾的做法,甘蓝炒大虾怎么做好吃,甘蓝
答：甘蓝 200g 辅料 油 适量 盐 适量 醋 适量 耗油 适量 步骤 1.甘蓝切条泡一会 2.虾用水洗净 3.用牙签去掉虾线。4.油热爆锅后加入甘蓝翻炒 5.炒到八成熟的时候加入大虾 6.加入耗油，盐等调料 7.等虾变色后加点醋 8.关火一焖就可以出锅了。小贴士 因为虾很容易熟，所以甘蓝快熟的时候放就...
怎么炒紫甘蓝好吃
答：做法 1、紫甘蓝切丝，葱切丝。2、锅底少量色拉油，待油温7成热时，放葱花煸出香味，放紫甘蓝，喜欢脆口可立即关火，放少量味精。小诀窍 紫甘蓝原味已偏甜，不用放糖了。紫甘蓝炒土豆片 材料 紫甘蓝300克，土豆1个，红辣椒1个，姜末3克，大豆油30克，精盐3克，五香粉2克，味精3克，葱末3克 ...
甘蓝菜怎么做好吃
答：1、选嫩一些的小包菜(甘蓝、卷心菜、)，手撕，撕成差不多大小的碎片= = 2、然后泡在水中，也可以加一些冰块，这样可以使菜更脆更爽口。准备好所有材料，葱、蒜切碎;干辣椒撕成小块备用。3、甘蓝沥干水分备用。4、准备材料就不放图了油锅烧热，加入花椒粒，再放入撕好的干辣椒，把花椒炸出香味后...
清炒甘蓝：
将甘蓝切成细丝，热锅冷油，加入蒜末爆香，然后加入甘蓝丝快速翻炒。根据个人口味可以加入适量的盐和胡椒粉调味。炒至甘蓝变软即可出锅。这是最简单的做法，保留了甘蓝的原味和脆嫩口感。
蒜蓉甘蓝：
将甘蓝切成块状，用开水焯水后捞出沥干。锅中加油，加入大量蒜末爆香，然后加入甘蓝块，快速翻炒均匀，加入少许盐和鸡精调味。这种做法突出了蒜香味，非常适合喜欢浓郁口味的人。
甘蓝炖豆腐：
将甘蓝切成块状，豆腐切成小块。锅中加水烧开，先加入豆腐煮几分钟，然后加入甘蓝块，一起炖煮。待甘蓝变软后，加入盐、鸡精和一点点白胡椒粉调味。这种做法简单营养，适合家庭餐桌。
甘蓝拌沙拉：
将甘蓝切成细丝，用冷水浸泡一会儿，使其更加脆嫩。然后将甘蓝丝沥干水分，加入切碎的胡萝卜丝、黄瓜丝等其他蔬菜，淋上适量的橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒粉，拌匀即可。这种做法清爽开胃，非常适合夏天食用。
甘蓝煎饼：
将甘蓝切成细丝，和面粉、鸡蛋、水混合成面糊，加入适量的盐和五香粉调味。热锅加油，倒入适量面糊，摊成薄饼煎至两面金黄。这种做法既当菜又当饭，简单方便。
甘蓝炒肉：
将甘蓝切成块状，猪肉切片。锅中加油，先将肉片快速翻炒至变色，再加入甘蓝块一起翻炒，加入适量的生抽、老抽、料酒、糖和盐调味。这种做法荤素搭配，营养丰富。
甘蓝汤：
将甘蓝切成块状，和排骨或者鸡肉一起炖煮。加入姜片、葱段、盐和胡椒粉调味。这种做法汤汁鲜美，甘蓝的甜味能很好地融入汤中。
总之，甘蓝是一种非常多才多艺的蔬菜，可以根据个人口味和喜好选择不同的做法。无论是清炒、炖煮、拌沙拉还是做煎饼，都能简单地做出美味的甘蓝菜肴。记得在烹饪时不要过度烹饪，以保留甘蓝的营养和口感。
答：手撕甘蓝的做法 甘蓝手撕 且必须手撕顺其自然的纹路才容易入味洗干净后晾干 热油 大火 油很热的时候放菜 图片德火候还不够 大火快炒 一边炒一边按压像铁板鱿鱼一样的按摩手法记得不要炒过久 否则容易出水然后盛出 小火炒香干辣椒蒜末记得是小火 小火炒出香味后放入之前的甘蓝改大火翻炒 加入蚝油 ...
答：1、首先准备材料 2、然后适量甘蓝洗净去老梗切成细丝 3、再然后适量红椒洗净切成细丝 4、随后适量蒜瓣切成碎粒 5、再之后适量辣椒粉、适量熟芝麻、适量蒜碎放入碗中拌匀 6、紧接着泼入适量热油成小料 7、再之后适量甘蓝丝、适量红椒丝放入碗中浇入适量小料，最后加入适量生抽、适量米醋、适量白糖拌匀即...
答：1.紫甘蓝洗净，撕成小块儿。2.葱姜切丝。3.所有调味料放入一个碗里，调成碗汁。4.热锅凉油，油温升高后放入姜丝翻炒再放入葱丝翻炒爆香。5.放入紫甘蓝大火翻炒。6.大火炝炒紫甘蓝炒至变软。7.放入碗汁翻炒均匀，关火。
答：1、绿甘蓝、紫甘蓝切条，焯水，迅速过凉开水，挤干备用；2、虾米温水泡发至无硬芯，沥干水分，切碎备用；3、大蒜拍扁剁碎岁备用；4、用凉拌酱油、醋、糖、盐和香油调成碗汁；5、碗汁浇入挤干的菜中；6、起油锅，油温热时，下入蒜末和虾米碎，小火炒至金黄，香味飘出，倒入菜中拌匀即可。绿...
答：1、甘蓝叶子洗干净，控干水分，去掉梗，用手揪成大块。2、蒜切丁，红辣椒切环。3、锅内放少量植物油，烧热后小火将蒜丁、辣椒环炒出香味。4、放入甘蓝块，大火快炒至变色，加入适量生抽和少许盐继续翻炒。5、出锅前放入鸡精和香油。小窍门：绿色蔬菜要大火快炒，否则营养容易流失。
答：甘蓝掰成小块，锅内爆香，放入甘蓝和配料，翻炒均匀盛出，这样好吃的甘蓝菜就做好了。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：甘蓝 400g、食盐 适量、鸡精 3g、葱 5g、蒜 5g、花椒 5g、干辣椒 8g、米醋 3ml、调和油 适量、鲍鱼汁 5ml、十三香 3g。1、甘蓝用手掰成块。2、锅内放油加热，...
答：以凉拌甘蓝菜为例，具体操作步骤如下：食材明细 主料：紫甘蓝半颗、甘蓝菜半颗 辅料：花生碎适量、蒜末适量 1、将2种甘蓝菜切丝，然后放在清水里洗干净 2、沥干水分装在大碗里 3、把花生米压碎，大蒜瓣切成末 4、然后把蒜末和花生碎撒到甘蓝菜上 5、再加入调料盐，生抽、加点醋里面拌匀 6、再挤...
答：甘蓝 200g 辅料 油 适量 盐 适量 醋 适量 耗油 适量 步骤 1.甘蓝切条泡一会 2.虾用水洗净 3.用牙签去掉虾线。4.油热爆锅后加入甘蓝翻炒 5.炒到八成熟的时候加入大虾 6.加入耗油，盐等调料 7.等虾变色后加点醋 8.关火一焖就可以出锅了。小贴士 因为虾很容易熟，所以甘蓝快熟的时候放就...
答：做法 1、紫甘蓝切丝，葱切丝。2、锅底少量色拉油，待油温7成热时，放葱花煸出香味，放紫甘蓝，喜欢脆口可立即关火，放少量味精。小诀窍 紫甘蓝原味已偏甜，不用放糖了。紫甘蓝炒土豆片 材料 紫甘蓝300克，土豆1个，红辣椒1个，姜末3克，大豆油30克，精盐3克，五香粉2克，味精3克，葱末3克 ...
答：1、选嫩一些的小包菜(甘蓝、卷心菜、)，手撕，撕成差不多大小的碎片= = 2、然后泡在水中，也可以加一些冰块，这样可以使菜更脆更爽口。准备好所有材料，葱、蒜切碎;干辣椒撕成小块备用。3、甘蓝沥干水分备用。4、准备材料就不放图了油锅烧热，加入花椒粒，再放入撕好的干辣椒，把花椒炸出香味后...
