榨菜有分类，“学生榨菜”和“儿童榨菜”，和普通款有什么不同吗？
做为中国人了解的小菜，咸菜的味道，坚信大部分人都懂吧。中国人咸菜花式实在是太多了，比较常见的咸菜有洋白菜、萝卜条、小青菜、金针蘑这些，仅是一袋咸菜，就能吃上好几顿。因为咸菜的价钱真是太划算，这也使得许多省吃俭用得人挑选吃面条配咸菜，渡过艰难时期。
咸菜为什么要叫咸菜？由于在设计的过程当中，咸菜必须通过外力作用榨取，除掉蔬菜水果里所含的一些水份，因而被称之为咸菜。因此咸菜是一个大规模，在这其中，也有多种不同的口味特色，在每个地方，也有不同特点咸菜。例如重庆的咸菜是洋白菜制成的涪陵咸菜，便是世界三大腌渍菜肴之一。
再认真观察咸菜，大家就会发觉，咸菜不仅仅有食材不一样，口味不一样，还有一种“学生们咸菜”，一种“少年儿童咸菜”，乃至还有一种“航空公司咸菜”。那这些咸菜，与普通款咸菜比较起来，究竟有什么不一样呢？
先而言“航空公司咸菜”，很多人都以为航空公司咸菜是乘飞机的时候才会吃的东西咸菜，实际上根据网上购物，那你也就可以买到自己心仪的航空公司咸菜。不同类型的国际航空公司会购买不一样生产厂家的咸菜，这种咸菜一般仅有一小包，一餐就能吃完。由于份量小，耐储存，保存期长，特别适合做为航空餐的一部分。
航空公司咸菜的香味咸酥，这对空中飞行乘客而言，有打开味蕾的功效。当我们在飞机场内舱，位于低电压情况时，人的味觉事实上下降许多，特别是清甜味和盐味的体验度降低特别大，咸酥的咸菜平常吃着有点咸，但在飞机上吃就正好。为了确保旅客吃完不容易腹泻，因此航空公司咸菜的干净水平很高。
再讲“学生们咸菜”，所谓学生们咸菜，最明显的一点就是咸菜一般切掉得细细的。主推群众是学生们，由于学生们恰好是长个子时，又遭遇繁杂的课业，尽量不要吃味道过重的食材，因此学生们咸菜的香味也会比较口味淡，调味品不容易太重，吃着十分清新，都不会口干。
再看一遍“少年儿童咸菜”，由于选择的受众群体是孩子，少年儿童一般不可以吃太辣太咸的食物，小朋友们都比较喜欢吃甜甜的食物，因此少年儿童咸菜不容易辣，只能甜，用于吸引住不爱吃饭的小孩子。尽管称为少年儿童咸菜，我觉得成人也能吃，终究幼儿的人体比成人柔弱，假如不爱吃目前市面上口感比较重的咸菜，能选吃少年儿童咸菜。
归根结底，咸菜不一样的名头就是用来细分化这款产品，找到自己最喜爱的口感，不用在乎它究竟是航空公司咸菜，还是学生咸菜、少年儿童咸菜，吃的快乐最重要了。
孩子吃的榨菜一般是用比较嫩的菜做的，吃起来口感比较好。
一种营销概念。主打客群就是学生。还有“儿童榨菜”。
味道不同，含盐量不同，制度的方式不同，榨菜的显著不同，榨菜的口味不同。
答：儿菜和榨菜是同种菜吗儿菜和榨菜并不是同一种菜，两者的主要区别如下：1、品种不同：儿菜是十字花科芸薹属植物的变种，而榨菜是芥菜的一类，是不需要发酵的咸菜，以茎用芥菜为原料腌制而成。2、外观不同：榨菜的茎上长有十余片大叶，叶柄基部长有瘤状的肉质茎，明显凸起，瘤茎表皮为青绿色，光滑...
答：一般都是一种叫芥兰头的菜腌制成的，这种菜叶和芥兰菜差不多，但在茎部会长出一个又大又圆的头，有点像北方的红萝卜（圆的那种）
答：榨干水分。榨菜是一种半干态非发酵性咸菜，以茎用芥菜为原料腌制而成，是中国名特产品之一与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。在1898年始见于中国四川涪陵（今重庆市涪陵区），时称“涪陵榨菜”。因加工时需用压榨法榨出菜中水分，故称“榨菜”。现已发展到四川省内30多个市县，浙江、...
答：(3)开胃消食：榨菜有一种特殊的鲜香味，能加强胃、肠的消化功能，增进食欲，开胃，助消化。(4)明日利膈、宽肠通便：榨菜的纤维较粗硬，含有胡萝卜素和大量食用纤维质，故有明目与宽肠通便的作用，可作为眼疾患者的食疗佳品，还可防治便秘，尤适宜于老年习惯性便秘者食用。【食疗方】（1）口腔溃疡及...
答：儿菜和榨菜的差别 1、学科特性不一样 儿菜是十字花科芸薹属茎芥的一个变异，榨菜是被子植物门，归属于双子叶植物纲的一科。2、外形不一样 儿菜是叶茎部长的一个个翠绿色芽胞，外叶翠绿，一颗儿菜一般有很多芽胞构成。又因儿菜相貌形如山参，因此又有“人参菜”之称。榨菜只有一个独头菜，是介...
答：榨菜是芥菜中的一类，一般都是指叶用芥菜一类，如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等。榨菜是茎用芥菜的加工产品，它的质地脆嫩，风味鲜美，营养丰富，具有一种特殊的风味，主要产于重庆和浙江，它的受众度是比较高的。儿菜 芥菜的变种很多，除去常吃叶的，吃秆儿的，还有专门吃芽的，它就是儿菜...
答：保质期较短：由于涪陵榨菜是采用传统的腌制工艺制作而成，没有添加防腐剂等化学物质，因此保质期相对较短。在保存和运输过程中，需要注意防潮、防霉等问题。不适合部分人群食用：对于高血压患者、孕妇、儿童等特殊人群来说，过量食用涪陵榨菜可能会对身体产生不良影响。因此，这部分人群需要适量食用或者避免...
答：因为得天独厚的物理气候条件四川非常适合腌制咸菜，川南榨菜是学生榨菜中最受欢迎的一种。榨菜哪个牌子的好吃 7. 斜桥榨菜 以海宁"斜桥"牌为代表的浙式榨菜与川式榨菜齐名列为中国名榨菜之最。8. 备得福榨菜 备得福榨菜是产自浙江余姚的榨菜，是宁波人的下饭菜，采用的是古法的缸腌工艺。
答：榨菜在食品分类上属于蔬菜制品，是因为榨菜经过加工处理后，保留了蔬菜的基本特性，同时也具备了一些加工食品的特点。榨菜制品通常用于烹饪、佐餐等，是广大消费者喜爱的食品之一。由于其独特的口感和风味，榨菜在食品市场上占有一定的地位。以上内容仅供参考，如需更多与榨菜有关的信息，可以查阅相关食品行业...
答：儿菜和榨菜头的区别 1、科目属性不同 儿菜是十字花科芸薹属茎芥的一个变种，榨菜是被子植物门，属于双子叶植物纲的一科。2、外形不同 儿菜是叶茎处长的一个个绿色芽孢，外叶碧绿，一颗儿菜通常有很多芽孢组成。又因儿菜长相形如人参，所以又有“人参菜”之称。榨菜头只有一个独头菜，是芥菜...
