鱼干的10种做法

晒干小河鱼的做法大全
答：space 小河鱼干怎么做好吃 咸肉辣肠炒檽米椒小夏辅助大神 原材料 丁香鱼400~600g咸肉香肠3条不太辣檽米椒10条大蒜7~8瓣葱2根生抽2~3一茶匙酱油1一茶匙辣酱1一茶匙泰国甜鸡酱能用白砂糖取代2~3一茶匙 作法 流程1鱼儿先泡焯水控干。流程2用微波加热盒煮热咸肉香肠,晾凉切片。大炒菜锅中添加一点...

咸鳗鱼干怎么做好吃?
答：1、 将鳗鱼干用清水泡软(10分钟左右)。 2、 将鱼切成8厘米长、3厘米宽、1厘米厚的块。 3、 将主料放入蒸碗,加入葱花、姜末、精盐、味精、辣椒油,调和好后上屉蒸熟即可。 特点:咸鲜适中,芳香四溢。 鳗鱼干的做法大全,鳗鱼干怎么做好吃 1.蒸鱼干 主料:鳗鱼乾,约500克。 调料:酒10克,姜15克,葱15克,...

香鱼干的做法大全
答："小鱼干 一盘","蒜仁 10粒","辣椒 一根","青葱 一根","白胡椒 一小匙","香油 一小匙","白酒 一小匙","调味 酌量"做法 1: 主要食材:先将算人切细末，辣椒，青葱切葱花 2: 热锅加入油，(转小火)再加入蒜末拌炒 3: 要不停地拌炒至金黄酥香，略为调味盛出 4: 同一锅再加入油与...

鱼干的做法大全
答：鱼干700克,豆瓣酱适量,耗油适量,醋生抽适量,盐适量,姜适量,蒜适量,青蒜白2根,植物油适量,青红辣椒适量,小米椒5个,花椒10粒,豆豉少许。 做法: 1、 将鱼干洗干净把水沥干。 2、 准备调料。辣椒切碎,青蒜切斜片、蒜切片、姜切末。 3、 炒锅置油烧至7层热把鱼干放锅里过一下油盛出来备用。 4、 炒锅从新置...

晾干的鱼怎么做好吃
答：清蒸是最能原汁原味展现晾干鱼鲜美的烹饪方式。将鱼身置于蒸锅中，隔水蒸制8-10分钟即可。出锅后，浇上热腾腾的蒸鱼豉油，撒上葱丝和姜丝，激发出食材本身的鲜香。红烧晾干鱼 红烧是家常餐桌上常见的烹饪方法，以其浓郁的酱汁和软嫩的口感而备受喜爱。将晾干鱼放入锅中，中小火煎至两面金黄。随后，...

墨鱼干的吃法与做法大全
答：13.加盖用砂锅的余温继续焖10分钟左右即可食用 很多人都喜欢吃一些干海产，现在我们就一起来了解一下这些干海产的吃法吧，现在就以墨鱼干怎么吃为例加以说明吧。果蔬百科墨鱼干 墨鱼干怎么吃 1.泡发墨鱼 1）墨鱼干是一种海洋的干嘛化物质，在吃墨鱼干之前是要先把墨鱼干进行泡法，泡发以后再清...

干鱼是一种相当美味食物,你都知道干鱼有哪些做法吗?
答：干鱼的做法也有很多，可以做麻辣干鱼，炒干鱼，香煎风干鱼等。1、香煎风干鱼 香煎风干鱼，用的是风干草鱼。配料需要红辣椒，葱，姜，蒜，花椒，香菜。取出风干草鱼，带真空包装的非常方便。用一些厨房用纸吸干风干草鱼表面的水分。锅里放油，切一点姜片，把风干草鱼放到锅里，两面煎成金黄色。放锅里...

老板鱼干的吃法
答：最经典的做法有：一、手撕老板鱼干 二、老板鱼干炖大菜 1、手撕老板干 用水泡4小时左右 泡好后就可放到烤炉中，两面刷油，烤至两面呈金黄色即可。（也可在烤的过程中调成自己喜欢的口味，刷点辣酱或孜然）烤好后直接撕成条上盘即可。手撕老板就大功告成，是不是很简单啊！2、老板鱼干炖大菜 老板...

鱼干怎么做好吃
答：做法:银鱼干用水浸泡;加入其他材料和盐,油,酱油等略腌;蒸10分钟即可。 3、如何挑选鱼干 鱼干有淡鱼干和咸鱼干之分,它们的品质等级区分如下。 (1)1级品外形完整,肉质硬实有弹性,色泽洁白或稍带淡黄,质地干燥均匀,刀口平滑,鱼鳞完整紧贴,含水量不超过40%;咸鱼干具有固有香味,鱼肉中含盐量不应超过20%; (2...

鱼干的做法大全 鱼干怎么做
答：1、食材：鱼干50克；蒜8克；小米椒适量；青椒15克；生抽10克。做法：蒜片8克，小米椒适量切段，青椒15克，切片；鱼干50克，清水200毫升浸泡3小时；食用油5ml， 倒入蒜片，鱼干，翻炒均匀，生抽10克，鸡粉2克；倒入青椒，倒入小米椒，翻炒均匀。2、四季豆炒鱼干，食材：四季豆500克，鱼干150克，胡...

网友看法：

汤凡17153628746： 怎么做咸鱼干 - 怎么做咸鱼干
柳南区温甘：: 鲜鱼买回背开去内脏、腮,洗净,用炒热加花椒的盐搓匀,放3天左右,去掉血水,再挂晒干就是咸鱼干了.

汤凡17153628746： 银鱼干的做法大全 -
柳南区温甘：: 大家好,给大家分享一下银鱼干的几种做法:一,干炸,起锅烧油(为保证鱼的色泽,最好用大豆油或色拉油炸制),油温四五成热,下鱼干慢慢炸制至金黄捞出控油后装盘,洒上自制的椒盐即可(椒盐的做法:花椒炒熟碾成末,加盐和味粉拌...

汤凡17153628746： 鱼干怎么做好吃法 m -
柳南区温甘：: 蜜汁鱼干 材料＂即食小鱼干(干燥) 40公克＂,＂坚果(杏仁果、核桃、南瓜籽) 1碗＂,＂红辣椒(干) 4根＂,＂红砂糖 3大匙＂,＂酱油 2大匙＂,＂味醂 2大匙＂,＂料理酒 1小匙＂ 做法 将小鱼乾和坚果放入炒锅中小火干炒至香气散出...

汤凡17153628746： 怎么制作鱼干 家常的那种 -
柳南区温甘：: 卤鱼干的制作方法 卤鱼干多以青、草、鲢、鳜、鲤、鲫等淡水鱼为原料,盐腌后晒成咸淡适中的水产品. 制作方法 1.剖割:按照鱼类大小分别采用背剖、腹剖和腹边剖三种形式.背剖,一般用于鱼大肉厚的.剖割时从鱼背鳍下第二鳞片进刀,...