虾酱怎么做好吃又简单视频
大虾酱怎么做好吃又简单
答:1、虾酱适量,鸡蛋适量,小葱适量。2、小葱择洗干净后切碎末。3、取干净小碗,磕入两枚鸡蛋搅拌成鸡蛋液。4、挖入虾酱,虾酱的量与鸡蛋液为1:1,虾酱过多的话太咸。5、倒入切好的小葱末,搅拌均匀成糊状。6、把搅拌好的虾酱鸡蛋糊上锅,隔水蒸30分钟。7、把蒸好的葱花虾酱从锅中取出,趁热食...
虾酱最简单的吃法
答:1、豆腐切小块,如下图所示:2、葱切葱花、姜去皮切丝,如下图所示:3、起锅热油,加入葱姜炒出香味,如下图所示:4、加入豆腐,如下图所示:5、倒入适量清水,加入虾酱、料酒拌匀煮开,然后转小火炖煮分5钟,如下图所示:6、炖煮到锅中汤汁快要收干,翻炒几下关火,如下图所示:7、最后...
虾酱怎么做 虾酱怎么做好吃
答:虾酱做法很简单,先清洗河虾,将河虾的头壳去掉并清洗干净,然后入锅炒虾仁,再加入自制的辣椒酱进行翻炒,然后加入适量的清水熬制5至10分钟左右就可以了。用虾酱来调味、做凉拌面,风味都很好,香味突出、营养丰富,做下饭菜也不错。虾酱怎么做 1、清洗河虾 将买来的河虾去掉虾头,把虾去壳,留虾仁...
小虾怎样制作虾酱好吃
答:虾酱怎么做好吃 海边人家吃虾酱,一般也就三种方式 介绍两道比较常见的虾酱吃法 一,虾酱煎蛋 主料鸡蛋,虾酱 配料葱花或蒜苗 调料料酒 做法 因为虾酱本身都比较咸,所以不需要加盐和其它调味料,加点料。1将小虾米和辣椒酱混合,搅拌均匀,让每一个小虾米都沾到辣椒酱2加入猪肉酱提味,也可以用味精或...
怎样做虾酱好吃又简单
答:1、将小虾清洗干净,泥污洗不干净会影响虾酱的味道。2、将小虾捣碎,最传统的做法是用擀面杖捣,但如果没有,也可以放在砧板上用到剁碎。3、将蒜和洋葱剁成碎末状。4、锅热后,倒进橄榄油,加热,将蒜和洋葱末倒入一起爆香。5、加入番茄翻炒,同时加入小虾末。6、加入适量砂糖、耗油和食盐。7、...
在家怎样做虾酱窍门
答:在家做虾酱的步骤如下:1、鲜虾洗净沥水称下重量,然后按500克虾100克盐的比例把盐和沥好水的虾一起放进食品调理机机搅拌成泥。2、然后倒入干净的容器内,然后在容器口上罩上纱布,放在阳光充足的地方自然发酵。3、为了发酵均匀每天开纱布,用干燥消毒的筷子搅拌一次。4、半月左右后可食用,虾酱发酵...
虾酱最简单的吃法
答:1、豆腐切小块,如下图所示:2、葱切葱花、姜去皮切丝,如下图所示:3、起锅热油,加入葱姜炒出香味,如下图所示:4、加入豆腐,如下图所示:5、倒入适量清水,加入虾酱、料酒拌匀煮开,然后转小火炖煮分5钟,如下图所示:6、炖煮到锅中汤汁快要收干,翻炒几下关火,如下图所示:7、最后...
虾酱怎么做
答:1、首先准备好制作虾酱的材料:新鲜虾子,食用油,盐,葱姜,料酒 2、把小虾清洗干净,然后把虾放入绞肉机中绞成虾泥,要是没有绞肉机的话就只能用到把虾剁成泥状了。3、锅内放油烧热,加入葱姜末煸香。4、加入虾泥翻炒片刻,再加入适量水。依口味再添加适量的盐。根据自己喜好可加入少量酱油...
自制虾酱做法 虾酱的简单做法
答:1、主料:虾头适量。2、辅料:盐适量。3、做法与步骤:准备好做虾干的大虾。4、甩下来的虾头,去掉虾硬壳、食包。5、然后用刀加小粗盐剁碎。6、做好的虾酱装瓶,蒙干净纱布放窗台晾几日,发酵后会出一层虾油,然后放冰箱储存。
网友看法:
邢贾18138709170:
虾酱得普通制作方法? -
滦县党菊:: 虾酱有好多种,最好的是对虾酱,但现在对虾价格昂贵,做虾酱本来是天热鲜虾无法长期保存才做的,以前对虾很便宜,一毛五分钱一对儿,所谓对虾是从眼睛到尾尖不小于20厘米的大虾,现在鲜活的很少见,每斤要数百元,谁舍得去做虾酱呀...
邢贾18138709170:
在市场买回来的虾酱好咸.怎么调可以令虾酱更香,没有那么咸? -
滦县党菊:: 准备材料:虾酱30克 、鸡蛋4个、白糖5克、葱10克、干辣椒两个、姜3克、白胡椒1克、青辣椒10克、花椒2克、大料2个、油20克、料酒5克 制作步骤: 1、碗里打入两个鸡蛋,倒入两大勺咸虾酱 2、加入白糖和白胡椒和料酒 3、用打蛋器搅拌均匀 4、将葱姜,青红椒切碎 5、锅中放入花椒大料炸香后捞出,再放入干辣椒和姜 6、炸香后放入葱花,加入搅拌好的虾酱边炒至变色 7、最后加入青椒,一盘好吃的炒虾酱做好了,可以卷饼,也可以炒菜
邢贾18138709170:
虾酱怎么炸好吃? -
滦县党菊:: 1.豆腐切成2厘米宽的小方块. 2.切好的豆腐放入沸水焯一下去除豆腥味. 3.葱白切段、葱叶切成葱花,小红椒切小段备用. 4.炒锅上火,倒入食用油烧热,下葱段煸出香味. 5.放入虾酱煸炒出香味. 6.调入料酒、酱油煸炒. 7.放入豆腐小火慢慢翻炒一会. 8.起锅前撒出小红椒和葱花翻炒两下即可.
邢贾18138709170:
虾酱肉的做法 -
滦县党菊:: 酱的吃法1.姜蓉爆香虾酱,要下少许糖和水中和咸味做成蘸料,白水煮的刚可咬开的猪上肉(半肥瘦)切厚片,用来蘸酱,很好吃.2.茄子切条,爆香虾酱焖,加少许碎肉丁,也很美味!3.豆腐整块煎金黄,把葱姜拌的虾酱爆一下,铺在上面蒸一下就好!4.虾酱和鸡蛋搅拌均匀,豆腐切丁,加些葱末,因虾酱很咸就不要放盐了,锅坐热放油7、8成热倒入调好的虾酱翻炒成型.即可.味道很好的5.把虾酱和鸡蛋打在一起 然后做成的煎蛋 我家经常这么吃 挺不错的6.和豆腐放在一快炒!