虹鳟鱼当三文鱼卖犯法吗

上海消保委虹鳟列入三文鱼引消费者哪些质疑 ?
答：7月以来，澎湃新闻曾实地探访青海省龙羊峡水库并多次发稿澄清“虹鳟鱼并非三文鱼”，将淡水鱼虹鳟当成三文鱼生吃的风险极大，可能感染肝吸虫、肺吸虫等寄生虫，危害人体健康。7月中旬，澎湃新闻记者对龙羊峡水库的虹鳟鱼仍以“三文鱼”之名活跃在电商平台上的行为进行曝光后，天猫上的龙羊峡旗舰店曾被下架，京...

听说市场上有不良商家用虹鳟鱼充当三文鱼,那该怎么辨别?
答：虹鳟鱼冒充三文鱼的现象其实并不少见，因为虹鳟的价格十几块钱一斤，比三文鱼便宜好几倍。但其实最大的问题还不是说价格欺诈，而是寄生虫的问题，万一中招挺划不来的。要说区分方式，有几个，可以供你参考。1、看脂肪层 三文鱼最大的特点是脂肪肥美，尤其是人工养殖的三文鱼，红白相间的脂肪层是其标志性...

听说市场上有不良商家用虹鳟鱼充当三文鱼,有什么方法可以轻松辨别?_百度...
答：如果买到虹鳟鱼，最大的问题还不是付出的金钱，而是虹鳟鱼可能含有寄生虫的问题。一、看脂肪层。脂肪肥美算是三文鱼的一大特点，红白相间的脂肪层可以说是它的标志性特征。相比起来，虹鳟鱼的脂肪层明显要比三文鱼差。二、看大小。正宗的三文鱼因为个头大，切出来的鱼片也会又大又厚，而虹鳟鱼个头较小，...

虹鳟三文鱼事件后你是否还会去超市购买三文鱼?
答：不会。“国产三文鱼”比进口三文鱼价格低了很多，普通消费者无法用肉眼分辨之间的区别，那么就给不良商家可乘之机，用“国产三文鱼”冒充进口三文鱼，从而赚取更高的利润，也由此埋下寄生虫传染风险，这就涉及商业欺诈了，需要予以处罚。由此可见，“国产三文鱼”的市场风险隐患很大，各方不要急于推销，应...

淡水虹鳟成功打入海水三文鱼,会对我们有什么影响?
答：在中国，人们买的三文鱼一般都指大西洋鲑。而虹鳟的通用英文名是rainbow trout，所以虹鳟不属于“Salmon”通用名的概念中。二、这个团体标准有什么影响？在《生食三文鱼》团体标准里，标注了“明确要求产品标签，标注原料鱼产地、种名”等于产品标签上需要注明这个三文鱼是三文鱼（虹鳟）...

三文鱼是养殖的吗?
答：由于三文鱼产地仅在高纬度地区野生资源有限，因此被很多国家大规模养殖。市场上更有将虹鳟鱼（淡水生长性好）当作三文鱼（鲑鱼）来出售牟利的。三文鱼是洄游性鱼类，初期是在淡水中生活生长，到了一定时候就进入海洋。当进入性成熟后有了繁育的需要，就逆水而上回到出生地进行繁殖，繁殖后就死亡了。在这其中...

网友为何反对虹鳟强入三文鱼?
答：也有社会公众和媒体提到，此前在中国水产流通与加工协会网站上“虹鳟不是三文鱼，不适合生吃”之类与虹鳟有关的文章遭删除。崔和对南都记者解释，删掉的那些文章是转载别人的东西，都不是协会的原创，“不代表我们任何观点”，8月10日在青海召开的“三文鱼分会”成立大会后，协会发布了《生食三文鱼》团体...

专家如何回应虹鳟鱼被归入三文鱼的?
答：所以10日，《生食三文鱼》团体标准发布，标准将虹鳟等归入三文鱼，理所当然的遭网友质疑。据标准起草组成员透露，这个新分类在内部讨论时是有冲突的，协会或出于将行业内各企业聚拢的考虑通过了这一标准。他称，标准不具强制力。《生食三文鱼》团体标准，拉低了三文鱼标准的底线，而且专家的生物学和分类学...

虹鳟鱼是三文鱼吗?能生吃吗?虹鳟鱼与三文鱼有什么区别
答：对于食品安全问题，自然是百姓大事。下面我们就一起来了解下。虹鳟鱼是三文鱼吗?在8月10日，《生食三文鱼》团体标准发布标准里明确指出虹鳟等归入三文鱼。这一标准很多人就不同意，说我国养殖的“国产三文鱼”其实是虹鳟鱼，并不是我们意识中的三文鱼。而且有媒体报道称，现在我们国内市场上三分之一的三文鱼...

网友看法：

陆浩15656642038： 如何辨别虹鳟鱼假冒三文鱼 (点击:4893) -
黄州区国堵：: 三文鱼(salmon)也叫撒蒙鱼或萨门鱼,学名鲑鱼,是世界著名的淡水鱼类之一,主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区.鲑鱼体侧扁,背部隆起,齿尖锐,鳞片细小,银灰色,产卵期有橙色条纹.鲑鱼肉质紧密鲜美,肉色为粉...

陆浩15656642038： 跟三文鱼相似的是什么鱼
黄州区国堵：: 虹鳟鱼,是太平洋鲑鱼属,生活在冷淡水中,与三文鱼是不同的物种,在形体上比三文鱼要小,成熟的虹鳟鱼沿侧线有一棕红色纵纹,似彩虹,也因此得名.虹鳟鱼被人工养殖成功后,因市场价格比三文鱼便宜许多,被商家作为三文鱼售卖,更有些景区以“淡水三文鱼”作为特产吸引游客.除了外形和鱼皮色彩能够分辨,两种鱼肉也能分辨出不同:挪威三文鱼肉的脂肪线呈白色,特别明显,肉色橙红鲜亮.虹鳟鱼肉颜色是浅淡的橙色,实际养殖中还有肉质为白色的虹鳟,为了红色的效果,喂养过程中添加了虾青素,或者直接在肉中注入色素.另外,虹鳟鱼的脂肪线不太明显,尽管也有养殖得较肥厚的虹鳟.

陆浩15656642038： 去争鲜寿司吃了一种服务员说是“虹鳟”的红肉鱼寿司(也可能是红鳟) 可是上网查都说这种鱼是白色鱼肉?! -
黄州区国堵：: 国内的寿司,最好别吃,中国目前食品问题,不是营养不营养问题,而是安全问题.寿司采用深海鱼,深海鱼无污染,生吃没事,国内的...不敢恭维.挂羊头卖狗肉... 同时也要整顿好国内的秩序.攘外必先安内、、

陆浩15656642038： 江苏有养三文鱼的吗 -
黄州区国堵：: 有的 素有“活三文鱼”美称的淡水“鱼王”———虹鳟鱼不能在我国南方地区养殖的“神话”日前被江苏省水产技术推广站打破.这种淡水“三文鱼”不久就能在江苏大量上市. 虹鳟鱼(Salmogairdneri)原产于北美,为世界性主要养殖鱼类...

陆浩15656642038： 虹鳟鱼(虹鳟鱼价格多少钱一斤)
黄州区国堵：: 2017年,有钓友在黄河钓获不少虹鳟鱼,当时该钓友并不知道水里是有虹鳟鱼的,而他也只是想路亚翘嘴等掠食性鱼类,将假饵抛出,再缓慢收线,没一会就有鱼咬钩了,...