粽子肉馅怎么调制才好吃

肉馅的粽子怎么做?
答：1、粽叶洗净，清水浸泡。2、猪瘦肉切小块。3、加入生姜碎。4、加入料酒，老抽。5、加入糖，盐，快速拌匀。6、加入蒸肉粉。7、完全拌匀，冷藏2小时入味。8、取两片粽叶，折成三角状，放入糯米和肉。9、然后像叠纸粽子那样包起。10、用棉线系好。11、放入不锈钢锅中，冷水没过粽子约2/3高，大火煮...

粽子包什么馅比较好吃
答：1、四斤圆糯米泡到能用手碾碎，大概泡5小时左右，天气热记得中途换水。2、五花肉800克切块，蛋黄对半切开。3、五花肉放两勺老抽、两勺生抽、一勺耗油、小半勺糖、适量盐、香葱和姜丝抓匀。4、抓匀后放袋子里密封，然后放冰箱冷藏腌制8小时以上入味。5、泡好的糯米放一勺生抽、两勺老抽、半勺糖、...

粽子馅怎么做 粽子最好吃的6种馅料做法分享
答：1、香排骨粽子。馅料配方：糯米200克、排骨200克、食盐、胡椒适量、料酒10ml、姜片10g、老抽5-8ml、白糖5克。做法、糯米浸泡6小时，洗净备用，排骨洗净，用食盐、胡椒、料酒、姜片、老抽、排骨、白糖腌制2小时备用，在包粽子时，在每一个粽子中间放一个排骨即可，也可以将排骨和糯米进行混合，根据大家习...

粽子什么馅料比较好吃
答：1、糯米用水泡一天，中间可以换几次清水。2、鸡胸肉切成的一条一条的，大致长4厘米、宽1.5厘米、高1.5厘米，用黄豆酱、老抽腌起来。3、粽叶清洗以后，再用蒸锅加清水煮一煮消毒，再清洗几次，闻起来有清香味。4、将腌肉的调料放到糯米里，让米有点颜色。取一片粽叶，卷成漏斗状，装一半糯米。5...

粽子可以包什么馅的 粽子包什么馅最好吃
答：四角肉粽子包法的做法：1、冷水冷藏浸泡36小时以上。2、五花肉用酱油，盐，五香粉，鸡精拌匀。3、盖保鲜膜冰箱冷藏腌制8小时以上。4、粽叶开水下锅煮五分钟。5、捞出来清洗干净。6、拿两片叶子，从叶子尖部对折过来大概五分之一的长度。7、然后在对折。8、然后掀开一个边，一个粽子模型就做好了。...

粽子里面的肉馅怎么配料才好吃!
答：肉：把皮去掉，肥瘦肉分开，切成大约3到4cm见方的肉块，肥瘦肉块数的比例在1：2比较 合适。往肉里倒料酒、酱油、盐和一点糖，鸡精。酒多一点好吃，酱油少放一点。用手搓直至肉泛出白沫，说明味道已经完全吃到肉里面去了。下面就是包粽子了：粽叶分清楚正反面（毛的一面是反面，可以看叶径区分，...

包粽子的肉馅怎么弄 包粽子的肉馅怎么做
答：1、清洗干净的五花肉切成块，切好之后要先腌制，往五花肉中加入料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖提鲜，搅拌均匀，为了让五花肉更入味，放冰箱冷藏腌制一晚上。2、糯米不需要提前浸泡，只要清洗干净就可以，在清洗好的1000g糯米里面加入适量的生抽，老抽、食用油，搅拌均匀，加入适量的食用油能让糯米吃起来更加...

粽子肉馅怎么做
答：肉粽子的做法步骤 1 五花肉切成1寸左右的见方，加入酱油、老抽、糖、盐、白酒适量，白酒一定要多放，这样好吃，根据自己的口味调整咸甜，2 用手搓加入调料的肉，入味。最好提前一天腌制好，3 米淘洗，尽量不要让米吃水，4 把米里面的水控干，我用过滤网过滤了两遍，米放在盆里面，略微停一会，让...

包粽子肉馅怎么做肉粽的肉馅怎么调制
答：1、食材：猪里脊肉350克，肥肉200克，生抽40克，盐3克，白糖15克，姜末10克，五香粉2克，料酒10克；糯米1000克，生抽250克。2、里脊肉切方块，肥肉切小丁，加入所有调味料拌匀放冰箱冷藏腌制过夜即可。

粽子里面的肉馅怎么配料才好吃
答：好吃的粽子肉馅做法：1、肉的选择：五花肉或腿肉最合适。千万别用纯瘦肉。有点肥肉煮出来的肉粽口感比较好。肉的肥瘦比例为1比2。并切成大约2到3厘米见方的肉块。2、肉的调味：一种不用炒制，直接用生抽、味精、白糖、料酒、胡椒粉与肉块一起抓匀后，码味。由于不用炒制，所以抓匀上要注意，要抓...

网友看法：

桑希15614386680： 粽子馅怎么调制才好吃 -
大英县欧广：: 【材料】 【粽子原料】: 3杯糯米,3杯杂粮,2杯去皮黄豌豆,2大勺酱油,1茶勺白糖,1大勺色拉油,1大把粽叶,盐适量,清水适量 【牛肉馅原料】:1/2磅牛肉(约272克),2大勺酱油,1/2茶勺白糖,1/8茶勺五香粉,1茶勺料酒,1/2茶勺姜...

桑希15614386680： 粽子馅怎么调制才好吃视频 m.ipd.pps.tv -
大英县欧广：: 粽子馅怎么调 首先,把肉馅放在盆内,倒入和肉馅同样多的凉水,然后顺时针或逆时针搅拌.注意一定要顺着一个方向搅拌. 下一步,放入豆油或色拉油、花椒面、鸡精、葱花、姜末、盐、鸡肉或猪骨汤,接着搅拌. 如果包三鲜馅的水饺,可...

桑希15614386680： 肉馅粽子怎么做好吃 -
大英县欧广：: 米要泡酱油 肉要泡酱油和盐 肉最好有点肥肉 那样吃起来才有滋有味 最后煮透

桑希15614386680： 谁知道粽子怎么报才好吃,主要说一下肉馅的.
大英县欧广：: 肉用盐,酱油,五香粉味精.腌制一个晚上,然后和准备好的糯米一起稍微炒下,注意是稍微!然后再包,俺家就是这样,试试吧!