肉馅粽子怎么做最好吃

猪肉粽子馅怎么调制才好吃
答：提前腌制。做粽子时，首先将糯米用清水浸泡四个小时，也可在前一晚上泡上。第二是做肉馅，准备五花肉，五香粉，胡椒粉，食盐，老抽，料酒，葱，姜。将五花肉切片，小葱切葱花，姜切丝将切好的五花肉放入碗中，加入葱花和姜丝，倒入生抽，老抽，盐和五香粉，胡椒粉，料酒用手抓拌匀，再滴入几滴香油增...

粽子馅怎么调制才好吃 五种端午节别错过的美味粽馅
答：粽情端午，美味馅料不可辜负 端午佳节，粽子飘香，包裹的不仅仅是节日的味道，更是人们对美食的追求。粽子馅料，更是粽子灵魂所在，如何调制才能舌尖生香，让我们一探究竟。一、鲜肉粽：肉香四溢，齿颊留香 鲜肉粽，经典中的经典。猪肉选用五花肉，肥瘦相间，口感层次丰富。腌肉时，加入酱油、料酒、白糖...

粽子里面的肉馅怎么配料才好吃
答：好吃的粽子肉馅做法：1、肉的选择：五花肉或腿肉最合适。千万别用纯瘦肉。有点肥肉煮出来的肉粽口感比较好。肉的肥瘦比例为1比2。并切成大约2到3厘米见方的肉块。2、肉的调味：一种不用炒制，直接用生抽、味精、白糖、料酒、胡椒粉与肉块一起抓匀后，码味。由于不用炒制，所以抓匀上要注意，要抓...

包粽子肉馅怎么腌制的肉粽子的肉怎么腌制
答：最后再填满糯米。9、糯米不要太满，留一点空间，把另一端的粽叶盖过来按紧。10、盖住后按紧粽叶的两边，把收尾处对折过来。11、最后把粽子用棉线缠紧，粽子就包好了。12、水没过粽子，高压锅上气后开始计时，压45分钟就可以了。13、吃不完的可以冷冻起来，吃的时候蒸就可以了。

肉粽子的做法是什么
答：肉：把皮去掉，肥瘦肉分开，切成大约3到4cm见方的肉块，肥瘦肉块数的比例在1：2比较 合适。往肉里倒料酒、酱油、盐和一点糖，鸡精。酒多一点好吃，酱油少放一点。用手搓直至肉泛出白沫，说明味道已经完全吃到肉里面去了。2、包粽子的方法：粽叶分清楚正反面（毛的一面是反面，可以看叶径区分，...

肉包粽子的做法怎样调肉馅
答：5、左手托握粽叶，右手放入糯米40克，肉3小块（二瘦一肥）按瘦、肥、瘦顺序横放米上，再盖上糯米60克，铺平，将长出部分的粽叶折转，盖住米，包成囚角矮壮长方枕头形，用绳绕折至八成紧即可，照此法逐一包好。6、锅中放水烧沸，然后将包好的粽子下锅，水面要高出粽子约3到5厘米，用竹架...

粽子肉馅的做法
答：5. 蒸煮粽子：将包好的粽子放入蒸锅或煮锅中，加水蒸煮，时间根据具体情况而定，确保粽子熟透。6. 出锅享用：粽子煮熟后，取出晾凉，待温度适中时即可食用。三、注意事项 1. 糯米要充分浸泡，这样煮出来的粽子口感更加软糯。2. 五花肉选择肥瘦相间的为佳，这样调制出的肉馅更加鲜美。3. 粽叶要处理...

包粽子肉馅怎么做肉粽的肉馅怎么调制
答：1、食材：猪里脊肉350克，肥肉200克，生抽40克，盐3克，白糖15克，姜末10克，五香粉2克，料酒10克；糯米1000克，生抽250克。2、里脊肉切方块，肥肉切小丁，加入所有调味料拌匀放冰箱冷藏腌制过夜即可。

嘉兴肉粽子的做法,嘉兴肉粽子怎么做好吃,嘉兴
答：4.左手拿2片叶子，头发面朝下，1/5宽度重叠，右手拿另一片叶子，光滑面朝上。其中约1/3在左手尾部重叠延伸叶片，在总长度的2/5处转弯，两边重叠约3cm，形成漏斗状。5.左手拿糯米叶，右手放40g糯米，按照薄、肥、瘦的顺序，在糯米上横放三小块肉(两瘦一肥)，然后盖上60g糯米，铺好。将糯米叶子...

怎么做肉粽子
答：问题三:最简单的肉粽子怎么做? 肉粽做法和准备: A、5斤香糯米,用(不能过凉或过热,水温以手感有些热但可以接受)温水浸泡糯米2、3个小时(期间挠1至2次,以便米更好浸透),用个小簸箕或过滤篮滤干水分。 B、2斤去皮绿豆,以同样的温水同样的时间浸泡,滤干水分。 C、2斤半肥瘦猪肉(单是瘦肉煮出的粽子口感不...

网友看法：

索敬18835005847： 怎么做肉馅粽子? -
柳州市督梅：: 糯米500g猪肉 酱油 盐 料酒 葱 姜 步骤/方法 糯米淘净,用水浸泡24小时.粽叶用水浸泡24小时.猪肉切块,加入料酒,酱油,盐,葱,姜等调料,搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱腌制一天.备用.把粽叶从中间部分折出三角形的斗,放入适量糯米,根据个人口味放入几口腌制好的猪肉,然后包严,用绳扎紧.把包好的粽子放在焖锅中,加入清水,水要超过粽子,开火煮40分钟,即可.

索敬18835005847： 猪肉包粽子怎么拌馅 -
柳州市督梅：: 原料:糯米2.5千克,鲜猪肉1.5千克(肥瘦各半),酒25克,酱油150克,食盐70克,味精少许,粽叶适量. 做法:先将糯米淘净,加糖、盐、酱油拌匀.再将猪肉切成长方形小块,与剩下的配料拌匀.然后将粽叶卷成漏斗形,装入40克糯米,放上肥、瘦肉各一块,再加盖约30克糯米拨平,包好. 最后将包好的粽子放入水中煮沸1时后,再用温火煮1小时左右,蒸煮过程中要不断添水保持原有水位,煮熟出锅即可.

索敬18835005847： 肉馅的粽子怎么做? -
柳州市督梅：: 1、先把粽叶放水里煮软、洗净待用.把肉洗净,把瘦肉用刀背拍一下,切成小块,特别是肥肉,要切得更小(这是关键的一步,而不是通常切成一大块,也不要瘦的全瘦,肥的全肥).把肉用盐拌一下,...

索敬18835005847： 鲜肉粽子.鲜肉粽子的做法,怎么做鲜肉粽子才好吃 -
柳州市督梅：: 粽子不仅形状很多,品种各异,由于我国各地风味不同,主要有甜、咸两种.甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等.咸味有:猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等,但以猪肉粽较多....