猪肉丸子的10种做法

猪肉丸子制作方法
答：做猪肉丸子做法步骤如下：1、大葱，姜，蒜切末放肉馅里。2、放入老抽酱油，料酒，盐，少量淀粉，两个蛋清，食用油，然后朝一个方向（顺时针逆时针均可，切记不要往反方向）搅拌五至十分钟左右，直到肉馅纤维全部搅上劲儿为止（这样丸子下水不会散，熟了有嚼劲儿）。3、准备好娃娃菜和土豆粉当辅料，...

肉丸子的家常做法大全?
答：步骤9准备一个勺子，家里都有的哈 步骤10开始炸丸子咯 步骤11下锅 看到没有，肉丸表面光滑、细腻，炸出深 完工️（一次可以多做一些，用保鲜袋装起来放到冰箱，日常拿出来蒸一下，或者用点小青菜烩一下，都好吃，还可以下火锅吃）小贴士：肉泥搅拌上劲很重要，搅拌肉泥一定要顺着一个方向搅拌...

猪肉丸子的家常做法
答：家常猪肉丸子，简单美味不油腻 小时候，最喜欢姥姥做的一道菜，就是猪肉丸子。圆滚滚的肉丸子，漂浮在香浓的汤汁中，每一口都让人幸福感爆棚。今天，我就来分享一下这道家常菜的详细做法，保证让你在家也能做出美味的猪肉丸子。第一步：食材准备 做猪肉丸子，食材的选择很重要。猪肉要选择肥瘦相间的，...

猪肉丸子的做法。
答：家庭猪肉丸子的做法如下：1、猪肉买全瘦的，一般都是买前腿肉，把肉切成小块，把里面带筋膜的都去掉。猪肉切好之后放入冰箱冷冻两小时。2、把猪肉和冰水一起放入破壁机，打成肉泥。家里没有破壁机的，先把剁成肉泥，再加冰水顺着一个方向搅拌均匀。3、把猪肉和冰水一起放入破壁机，打成肉泥。家...

猪肉丸子怎么做好吃?
答：第一步：一般选用选用肥瘦3：7比例的五花肉来制作，要用刀手工切成肉末。提示：千万别用纯瘦肉，那样的肉丸子，奶奶级别的都不会看一样。必须肥瘦相间。自己手动剁的肉陷做丸子要比机器绞的口感好许多，也特别香。第二步：将肉末放入盆中，加入备好的葱姜蒜末，调入适量的胡椒、盐、生抽和适量的水...

猪肉白丸子最简单的做法?
答：7、然后放入木薯淀粉（淀粉和10克水混合化开）8、开机10~20秒，停。（全程一分钟左右）9、然后取出来肉泥放入干净的盆中。10、用打蛋器搅拌五分钟左右。（打蛋器搅拌面团的搅拌棒）11、然后锅里放入凉水煮50°（度）关火。（温度可以50°~70度°）12、用左手从虎口处挤出丸子，右手拿汤勺接住。...

猪肉丸子制作方法
答：家庭猪肉丸子的做法如下：主料：猪肉馅500克。辅料：蒜2瓣、姜1块、小葱1根、胡椒粉1/2小勺、玉米淀粉6茶匙、五香粉1/2茶匙、酱油4茶匙、香油1小勺、盐适量、鸡蛋1个。步骤：1、准备所需材料。2、将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里。3、再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉。4、把它...

丸子怎么吃 三种家常丸子做法分享
答：1、猪肉丸子做法：主料：猪绞肉300公克，姜末10公克，葱末10公克，鸡蛋1个，沙拉油400cc；调味料A：盐3公克，鸡精粉4公克，细砂糖5公克，水50cc；调味料B：酱油10cc，料酒10cc；调味料C：白胡椒粉1/2茶匙，香油1茶匙；做法：（1）猪绞肉放入盆中，加入盐后搅拌至有黏性。（2）继续在作法1的材料...

肉丸子的做法和配方
答：肉圆子的做法及配方：主料：猪肉一斤辅料：鸡蛋一个、料酒十克、生抽三克、盐两克、淀粉一小把、葱一根步骤一、葱姜切块放入碗中，放适量的花椒，加入热水（最好是开水，这样才能激发生姜葱中的营养成分），盖上盖子浸泡十五分钟；步骤二、然后把泡好的葱姜水，过滤出杂质（这时候的水会有些微黄）...

网友看法：

屈奚17570949174： 怎样制作猪肉丸子? -
绛县余弦：: 1、猪上肉剁成肉末,大约为600克. 2、干香菇泡开洗净切小粒,胡萝卜、香葱也切小粒,姜切蓉. 3、把肉末、姜蓉、蔬菜粒都混合在一起,加入料酒、盐、酱油、白糖、生粉、麻油、鸡粉搅拌均匀,再加入40ml的水,往一个方向搅匀,让水充分被吸收,再加入40ml的水,再搅匀. 4、再加入蛋液,再搅匀,捏成丸子形状就行了

屈奚17570949174： 超简单自制猪肉丸怎么做 -
绛县余弦：: 用料 猪肉(有肥有瘦) 盐 油 姜 少量 味精 一点点 生粉 超简单自制猪肉丸的做法 猪肉洗干净剁烂 剁的很烂超简单自制猪肉丸的做法 步骤1 材料都放进去超简单自制猪肉丸的做法 步骤2 一个方向搅拌,最好搅久一点超简单自制猪肉丸的做法 步骤3 就会变得很黏的超简单自制猪肉丸的做法 步骤4 同学教我的小撇步,拿起团子就使劲摔超简单自制猪肉丸的做法 步骤5 最后搞成小球儿

屈奚17570949174： 猪肉丸子怎么做
绛县余弦：: 材料主料:猪绞肉300公克,姜末10公克,葱末10公克,鸡蛋1个,沙拉油400cc调味料A:盐3公克,鸡精粉4公克,细砂糖5公克,水50cc 调味料B:酱油10cc,料酒10cc 调味料C:白胡椒粉1/2茶匙,香油1茶匙做法1、猪绞肉放入盆中,加入盐后搅拌至有黏性. 2、继续在作法1的材料中加入鸡精粉、细砂糖及鸡蛋一起拌匀,再将50cc的水分成2次加入,一面加水一面搅拌至水分被肉吸收. 3、在作法2的材料中,继续加入葱末、姜末及调味料A,拌匀后将肉馅捏成小圆球. 4、热一锅,加入沙拉油,将作法3的肉丸下锅,并以小火炸约4分钟至熟后捞起沥干油份后装盘即可.食用时沾胡椒盐一同伴食.