爆炒鱿鱼怎么炒好吃又嫩

鱿鱼应该怎么炒才好吃啊?
答：鱿鱼好吃又嫩的炒法：1、大火快炒 炒鱿鱼一定要大火快炒，尽量减少鱿鱼在锅里受热的时候，否则炒出的鱿鱼就会出现咬不动的情况。鱿鱼下锅后，马上划散，让其均匀受热。下锅之后的鱿鱼，快速爆炒，味道调好之后马上出锅，不能耽搁。若是嫌自己的手脚慢，不妨提前用调味料把鱿鱼拌匀，这样下锅后，直接...

鲜鱿鱼怎么炒好吃又嫩
答：1、食材：鱿鱼500克，青椒1个，泡椒5个，红尖椒6个，蒜白少许，花椒少许，盐少许，蚝油1小勺，料酒1勺。2、将买回来的鱿鱼清洗干净，把鱿鱼肉切成细细的花刀。3、准备好配色的辅料：青椒、红尖椒、泡椒、蒜白，分别洗干净，切好备用。4、将切好的鱿鱼放入烧滚的开水锅里，焯烫1分半左右，捞出来...

鱿鱼怎么炒?
答：一、爆炒鱿鱼 用料：鱿鱼500g、蚝油30g、生抽30ml、花椒8g、尖椒50g、孜然粉10g、小葱50g、香菜根据口味添加、小米辣适量、白芝麻适量、干辣椒10g 制作步骤 1 在水中加入盐，将鱿鱼焯熟沥干备用 制作步骤 2 干辣椒、花椒爆香.加入葱加蒜翻炒一会儿，加入一半生抽.加入尖椒、洋葱小米辣翻炒，加入蚝油、剩...

大鱿鱼须怎么炒好吃又嫩
答：转中火，放入焯过的鱿鱼须快速翻炒。放入青红椒翻匀，倒入料酒翻炒，辣椒断生即可。起锅前放入适量味精即可。热锅凉油，倒入准备好的配料（蒜片、姜片、辣椒段、花椒麻椒），炒香。倒入鱿鱼须和蒜苔，翻炒几下。 放入1勺盐、一勺糖、1勺鸡精，翻炒几下即可。

鱿鱼怎么炒好吃又嫩?
答：炒鱿鱼想要好吃又嫩，关键在于大火快炒，鱿鱼下锅后迅速划散，均匀受热，爆炒时间不宜过长，调味后立即出锅。鱿鱼炒制时，焯水是一个重要的步骤，可以减少在油锅中的时间，避免营养流失，同时保持口感脆嫩。在烹饪前，应剥去鱿鱼外层的黑皮，并确保干鱿鱼充分泡发，以保证炒出的鱿鱼嫩滑。此外，鱿鱼下...

超市买的鱿鱼怎么做好吃?
答：超市买的鱿鱼可以做成美味的爆炒鱿鱼,口感脆嫩又入味,下酒下饭,而且做法也很简单哦! 原料: 鱿鱼:1条;洋葱1个;青辣椒:2个;干辣椒:4个;小米辣1个;花椒:15g 葱姜蒜:少许;料酒:1勺;生抽:1勺;耗油:1勺;白糖:1勺;鸡精:1勺;豆瓣酱:1勺。 做法步骤: 第1步、鱿鱼洗净去除表面的黑膜,然后改刀切成这样的小...

鱿鱼怎么炒好吃又嫩
答：1. 将鱿鱼洗净，切成适当大小的块状，洋葱切片备用。2. 锅中倒入适量油，待油热后，放入鱿鱼煸炒1分钟。3. 倒入豆瓣酱，中火持续翻炒3-4分钟，直至鱿鱼变色。4. 加入洋葱片，继续翻炒2-3分钟，让洋葱的香气充分融入鱿鱼。5. 加少许白糖和葱花，翻炒均匀即可出锅。二、爆炒鱿鱼 材料：圆葱、青椒...

爆炒鱿鱼怎么做好吃又简单?
答：爆炒鱿鱼是我学会的第一道拿手好菜,想要把爆炒鱿鱼做得简单好吃,要注意爆炒的火候和时间。 爆炒鱿鱼的用料和制作方法如下: 用料: 鱿鱼500克、青椒1个、洋葱1个、姜3片、料酒1勺、盐半勺、生抽1勺、小米椒5个、蚝油1勺、孜然粉1勺 制作步骤: 第一步:鱿鱼须洗干净,水烧开后在里面滚10秒捞出,洋葱和姜切丝...

鱿鱼怎么做更好吃
答：4、彻底泡发干鱿鱼。如果是使用干鱿鱼，需要提前进行充分泡发，这样炒出来的鱿鱼才会更加嫩滑。将泡发后的鱿鱼洗净，以去除多余的盐分和杂质。5、确保鱿鱼表面干燥后再炒制。在将鱿鱼下锅爆炒之前，必须彻底沥干水分，这样可以保证鱿鱼炒制后干香脆嫩。如果带水入锅，会延长炒制时间，影响最终口感和...

鱿鱼怎么炒好吃又嫩 鱿鱼的做法
答：做法：1、鱿鱼洗干净，洋葱切片。2、锅中油热倒入鱿鱼煸炒1分钟，然后倒入豆瓣酱2匙就够了，不需要放太多，中火不停的翻炒3到4分钟。3、然后倒入洋葱，继续翻炒2到3分钟。4、然后加一点点糖，盐就不需要加了，豆瓣酱本身就有咸味的翻炒一下加点葱花就可以起锅了。二、爆炒鱿鱼 材料：圆葱，...

网友看法：

秦鲍13782056353： 怎么把鱿鱼炒得又白又嫩,像馆子里的一样 -
慈溪市穆垂：: 炒鱿鱼的做法:1.鱿鱼去内脏去黑皮洗净.2.切开摊平,刻十字花刀.我的刀工不好哈.3.切成小块.4.青红椒和姜切片.5.锅里放底油,烧热后放入姜片.6.下鱿鱼翻炒.7.放入青红椒.放料酒、鱼露、生抽、老抽.8.放少许盐翻炒出锅.

秦鲍13782056353： 鱿鱼爆炒怎么做好吃
慈溪市穆垂：: 1、用料:鱿鱼须350克、蒜苔150克、盐适量、姜适量、豆瓣酱适量、生抽少量、料酒少许、勾芡汁1勺、干辣椒15克.2、冰鱿鱼须洗干净,准备姜片.3、烧一锅清水,放入鱿鱼须、姜片、少许料酒,煮至鱿鱼须变卷后出锅备用.4、准备蒜姜末、豆瓣酱、干辣椒、勾芡水、生抽、少量清水.5、蒜苔洗干净,切成约莫3厘米备用.6、热油下锅,干辣椒爆炒30秒左右.7、之后再加姜、蒜末炒出香味.8、放入鱿鱼须煸炒1分钟左右.9、加入蒜苔,煸炒.10、放入豆瓣酱煸炒至熟.11、最后放入少许生抽,起锅前放入1勺勾芡水即可.

秦鲍13782056353： 炒鱿鱼如何做才鲜嫩 -
慈溪市穆垂：: 香辣鱿鱼卷 编辑 1、鱿鱼划花、切件,用姜、盐、酒码10分钟, 香辣鱿鱼卷 香辣鱿鱼卷 2、切葱丝备用, 3、冷油小火下花生米,至花生米变金黄色起,待用, 4、鱿鱼去腌汁,锅辣后下,鱿鱼卷屈即捞起, 5、爆锅后下糖、越南蒜蓉辣椒酱(...

秦鲍13782056353： 炒鱿鱼要怎么样才会嫩又有嚼劲又不腥很好吃呢?
慈溪市穆垂：: 玉米油,大火,当然,鱿鱼要鲜买现切,花刀.

秦鲍13782056353： 如何炒鱿鱼 -
慈溪市穆垂：: 爆炒鱿鱼 材料 鱿鱼,辣椒,小米椒,芹菜,蒜,姜,盐,油,辣椒末 做法 1、将鱿鱼洗净切好,并放入水中焯一分钟左右(ps:一定要放水中焯一下,不然炒的时候鱿鱼本身会出很多水,但不要焯太久,不然会老掉.) 2、将焯好的鱿鱼沥干水...