清蒸咸鱼干正宗做法
清蒸咸鱼干需要蒸多久清蒸咸鱼干需要蒸多长时间呢
答:1、清蒸咸鱼干需要蒸30分钟左右。2、食材:咸鱼干、葱、姜、料酒、蒸鱼豉油。3、做法:把咸鱼剁成块,放入清水浸泡2小时,把葱姜切碎备用,将泡好的鱼块洗净,加葱、姜、料酒,将其拌匀。也可以放些香肠;放入蒸锅中热水蒸30分钟;蒸熟后倒去水份,加入蒸鱼豉油,即可上桌。
清蒸咸鱼干蒸多久 清蒸咸鱼干蒸多长时间合适呢
答:1、清蒸咸鱼干蒸20分钟左右即可。2、原料:咸鱼干、葱、白糖、料酒、玉米油、姜、蒜、醋、花椒粉。3、做法步骤:咸鱼干用水泡2小时,洗净。剁成小块,再次洗净。放入水中煮5分钟,去除咸味。将切丝,葱切丝,蒜切片。把姜丝、蒜片、葱丝摆到盘子里,再码上鱼块,放入料酒、糖、醋、花椒粉、玉米...
清蒸咸鱼干的做法,清蒸咸鱼干怎么做好吃,清蒸
答:1、将咸鱼干用水冲洗干净,并沥干水分 2、用刀将其切成小块,装盘 3、放上适量姜片 4、加入适量清水 5、入锅蒸4分钟 6、取出倒掉蒸出来的水,去掉鱼干的咸味 7、然后再加入少许白糖 8、倒入适量料酒 9、再入锅蒸5分钟,出锅即可食用了 ...
清蒸咸鱼干蒸多久(清蒸咸鱼窍门)
答:1. 咸鱼干用水泡2小时,以去除部分咸味,并洗净后剁成小块。2. 再次洗净,放入水中煮5分钟,进一步去除咸味。3. 将姜、葱、蒜切丝或切片,然后摆放到盘中,码上鱼块。4. 加入料酒、糖、醋、花椒粉、玉米油等调料。5. 锅中水烧开后,将装有鱼块的盘子放到蒸屉上,蒸20-25分钟。6. 蒸好后...
清蒸咸鱼干怎么做?
答:清蒸咸鱼干的做法:1.先把咸鱼干在水中泡上三天。2.将鱼身上的水擦干备用。3.把大葱与姜切成丝。4.把切好的姜丝和葱丝均匀的放在鱼的周围。5.倒入少许酱油、料酒。6.最后在加入香油或者豆豉油。7.放入蒸锅开蒸、大火十五分钟即可。咸鱼干是先将鲜鱼腌咸,然后进行干燥的一种加工产品。可加工咸鱼...
干咸鱼的做法大全
答:1. 清蒸干咸鱼 清蒸是一种能保留食材原味的烹饪方法,对于干咸鱼来说也同样适用。将干咸鱼洗净,切段后放在蒸盘上,加入葱姜蒜等调料,上锅蒸制约15分钟,直至鱼肉熟透。清蒸的干咸鱼口感鲜嫩,咸香扑鼻,非常开胃。2. 干煎干咸鱼 干煎能让干咸鱼的表面形成一层酥脆的皮,内部则保持鱼肉的鲜嫩。将...
蒸风干鱼怎么做法大全?
答:- 咸干鱼做法:鱼大、咸可以烧五花肉或直排,不放盐。切块,锅里放油,先炒肉,再加入鱼,炒一下,加好料酒,加水要淹没鱼肉,用小火烧(保持水似开非开状态)1-2小时,您觉得烂了就行,大火收干水,不要太乾,加胡椒,少许味精,放一点点糖,加一点香葱段。5. 清蒸小鱼干的家常做法:- ...
咸鱼干怎么做好吃
答:1、咸鱼干炖粉条:咸鱼干炖粉条是一道味道鲜美,口感清香的美味,其制作原料主要有咸鱼干、红薯粉、姜末、蒜末、青葱、老抽、盐、白胡椒粉、青红辣椒等;2、清蒸咸鱼干:清蒸咸鱼干是一道以鱼干、油、酱油等为主要食材制作的美食;3、咸鱼蒸鸡:咸鱼蒸鸡是由风干的咸鱼和新鲜的鸡腿肉制作而成。二者在...
怎样做出好吃的蒸咸鱼
答:大火烧开之后转成中火,蒸30分钟左右蒸制的时间也不是固定的,看鱼的干湿程度,如果鱼特别干,就需要多蒸一会儿,而且在蒸的时候最好在盘子里面加入一点点水,不然鱼太干口感不好,如果鱼不是很干,蒸15分钟左右就差不多了。如果想提升一下咸鱼的风味儿,在蒸的时候可以放入点橘子皮丝儿。可以...
腌过的咸鱼,怎样制作才最好吃?
答:清蒸咸鱼的做法是非常简单的,首先我们只记得把咸鱼放在锅上蒸,蒸完之后再把闲鱼上面浇一些油,可以放一些调料品,也可以不放任何的调料,一般大家如果是比较喜欢喝粥的话,我们就可以当做配菜来吃。但是大家需要注意,如果我们需要清蒸咸鱼的话,最好是提前的把鱼放在温水当中浸泡十分钟左右,再放在锅上...
网友看法:
解杨15580741052:
咸鱼干怎么蒸 -
廊坊市后炎:: 腌制咸鱼干 原料:取鱼中段,洗干净(最好是大青鱼,肉厚而肥),从中间劈成两半,一次最好腌制五六瓣 配料:盐、料酒、姜、大料 器皿:最好是陶瓷的(5升左右) 制作方法: 1.把洗干净的鱼段放入干净的容器中,用盐(平时做菜的5倍...
解杨15580741052:
咸鱼干怎么做好吃我听别人说蒸咸鱼 -
廊坊市后炎:: 干蒸咸鱼的做法步骤 1 咸鱼干放凉水中泡20分钟,中间换1次水,去除一些盐份 2 将泡过的咸鱼洗净,切大小合适的块 3 将配料准备好,我用了葱、姜、蒜、香菜、干红辣椒、鲜红辣椒,除这些常见的配料外,我还特别用了桔子皮,特别推荐,...
解杨15580741052:
咸鱼干咋蒸好吃 -
廊坊市后炎:: 洗净 放在碗里或者盘子里 少放点油 酱油 花椒大料 葱姜蒜等等(根据个人口味) 然后放在蒸锅里 多蒸一段时间(大约10-20分钟)
解杨15580741052:
晒的咸鱼干怎么蒸好吃 -
廊坊市后炎:: 先淘米水里泡 泡到软 如果一天还泡不软 注意换淘米水,否则臭掉 再泡一天 一定要泡软 然后搁葱姜蒜蒸半小时 喜欢辣,可以加泡椒