淡水三文鱼有寄生虫吗

淡水三文鱼比海水三文鱼寄生虫多吗?
答：具体到三文鱼，中国渔业协会介绍说，开放性的生存环境和不可控的捕食对象，让野生三文鱼感染疾病或寄生虫的几率比养殖品种高很多。与其他淡水温水鱼相比，虹鳟养殖环境要求很高，一般利用天然水库或者是地下清泉，感染寄生虫的概率极低。但是，人类易感寄生虫的情况有所不同。中国农业大学烟台研究院副教授刘春...

三文鱼有寄生虫吗
答：深海三文鱼没有寄生虫 世界上深海三文鱼产地多进口挪威和智利等北大西洋国家，深海区域寄生虫极难存活。那里的三文鱼不会回溯到淡水区域，没有沾染上寄生虫，所以深海三文鱼没有寄生虫。淡水三文鱼有寄生虫 淡水三文鱼一般生活在美国阿拉斯加和日本北海道地区，野生的三文鱼会回溯到河流，河流里常带有寄生...

三文鱼有寄生虫吗?
答：野生的三文鱼中有可能存在寄生虫，不过正规渠道的三文鱼，90%以上是从挪威进口，这种三文鱼会有国家进出口检疫的，一般来说不会存在寄生虫。 三文鱼可能感染的寄生虫有多种，最常见的是异尖线虫。作为在冷水中生长的寄生虫，异尖线虫并不难杀灭。比如在60度之下，它们会被秒杀。但对于喜欢生吃的人来说，...

三文鱼真的有寄生虫吗?
答：关于“日本人不吃三文鱼”的说法是很多年之前的流言，天然的三文鱼是有寄生虫的，这个寄生虫是从它吃的其他小鱼身上传染到自己身上的，我们都知道好的三文鱼源自挪威，后来挪威的大水产商为了出口三文鱼到日本，就开始养殖没有寄生虫的三文鱼，养殖的三文鱼是纯人工饲料，水质严格把控，挪威水域纯净，保证了...

淡水鱼多寄生虫还是海水鱼多
答：寄生虫在鱼类中，是根据水质环境而决定的。无论是淡水鱼类还是海水鱼类，都有可能成为某些寄生虫的天然宿主，这是自然规律。并不是海水鱼寄生虫就少于淡水鱼。“淡水三文鱼存寄生虫，生吃对人体有害”同样是误读。野生的鱼类很容易存在寄生虫，但正规养殖的则没有。“三文鱼有没有寄生虫也不决定于是否在...

淡水能养三文鱼吗
答：可以。三文鱼为冷水性鱼类。栖息于淡水、海水中，是溯河洄游性鱼类。大麻哈鱼为冷水性溯河产卵洄游鱼类。原栖息于太平洋北部，在海洋里生活了3～5年后（通常4龄达性成熟）才在夏季或秋季成群结队作生殖洄游。根据溯河时间可分为两个生物群，夏型和秋型，上溯进入中国境内黑龙江的仅为秋型。

三文鱼寄生虫多吗
答：三文鱼是含有寄生虫的，主要是异尖线虫。但是三文鱼如果经过预处理，可以将寄生虫存在的可能性降至最低。比如说食用前用低温冷冻，也就是在零下30度以下持续24小时，可以达到比较好的效果。另外人工养殖的三文鱼有可能应用抗生素类药物，因此一般是没有寄生虫的。对于在使用三文鱼中应用的芥末、酱油、醋以及...

怎么判断三文鱼有没有寄生虫
答：2、从加工处理方式判断：三文鱼食用前会通过低温冷冻可杀灭寄生虫。通常用零下30摄氏度左右的低温，冷冻保存24个小时左右进行除虫处理。但如果购买的三文鱼没有进行除虫处理，就可能有寄生虫。三文鱼的生活习性：三文鱼为冷水性鱼类。栖息于淡水、海水中，是溯河洄游性鱼类。大马哈鱼为冷水性溯河产卵洄游鱼类...

“淡水三文鱼”是否可以生吃?
答：”业内人士说，三文鱼可以生吃，中国养殖的虹鳟多为三倍体虹鳟，这类虹鳟携带寄生虫的几率很低。首先，绝大多数三倍体虹鳟来源于国外的受精卵，然后孵化而成，这一过程中不会带来寄生虫。其次，这类虹鳟对水质要求很高，通常在低于20度的低温山泉、高原水库的流水中养殖，而中国生活在淡水中的那些可能...

生吃三文鱼有什么坏处
答：野生三文鱼的寄生虫比较多，以异尖线虫最常见。不过海水寄生虫无法在人体内长期生存，因此主要是引起腹痛腹泻，只有极个别情况有消化道穿孔。相比而言，养殖三文鱼的寄生虫可能会少一些，这主要得益于渔药的使用。淡水养殖的虹鳟鱼有时也会被用来做刺身，但风险大于三文鱼，这是因为淡水鱼中的寄生虫可以在...

网友看法：

曾音15614339125： 三文鱼刺身不是会有寄生虫吗
芝山区栾桑：: 淡水鱼容易有寄生虫,要熟食.海鱼一般很少,所以可以吃刺身.浅间山用的三文鱼都是产自挪威深海鲑鱼,可以放心食用.

曾音15614339125： 100克三文鱼到底有多少呢? -
芝山区栾桑：: 10公分长,4公分宽,0.8公分厚,这样五片大概100克. 三文鱼(Oncorhynchus),又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼,属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属,主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域,属于冷水性的高度洄游鱼类,被国际美食界誉为...

曾音15614339125： 三文鱼有什么细菌?? -
芝山区栾桑：: 细菌不是主要的,主要问题还是寄生虫.三文鱼不算深水鱼,它是淡水海水交汇的地方的,或者干脆淡水也有.主要问题就是寄生虫,其他像金枪鱼生活在海水中,海水盐分大寄生虫不适宜生长.如果在一定吃三文鱼的话选择-18°以下冷冻过的,或者熟食三文鱼

曾音15614339125： 死的三文鱼能吃么 -
芝山区栾桑：: 能不能吃看肉质,肉质Q弹是表示新鲜,否则最好不好吃,三文鱼属冷水鱼,目前我们国内除少数利用水库的沉水网箱沉水养殖淡水品种外,其余都是挪威进口的,都是捕捞后速冻做成的.三文鱼哪怕已经腐烂变质,肉的色泽都是那个红红的颜色,看不出来变化,只有肉质必须保持Q弹且表面不能有蛋白屑.这样才能算是新鲜.不过无论是淡水品种,还是海水品种,这种鱼每年1会向淡水洄游,体内必有寄生虫,建议不要生吃,最好烟熏或加热煮熟后食用.其实在日本根本就没有三文鱼的刺身和鱼生,这种鱼寄生虫很多,显微镜下看都可以看到虫蛭.这是内地很多不懂装懂的人,搞出来的名堂.丸美你知道吧,华中地区还算比较有名的刺身连锁店,从来没有什么三文鱼刺身.

曾音15614339125： 到底三文鱼能不能吃呢? -
芝山区栾桑：: 色泽诱人,口感鲜嫩的三文鱼相信是不少“吃货”的至爱,可最近香港一位美食专家控诉三文鱼虫多、易变质的“两宗罪”,引起了不少人的热议!那到底三文鱼能不能吃?今天对三文鱼做一个全面解剖...