三文鱼能生吃吗

三文鱼可以生吃吗
答：三文鱼可以生吃。三文鱼生吃时建议搭配姜片、芥末等调味料一起食用。三文鱼的品种众多，食用时要注意其新鲜程度以及食用量。三文鱼属于深海鱼类，鱼肉质地较为紧实，附带寄生虫的概率较小，但需要经过零下20℃下连续冷冻24小时或者零下35℃下连续冷冻15小时，杀灭其中可能残存的寄生虫后再生吃。三文鱼，又名大...

三文鱼是都可以生吃吗
答：1、三文鱼可以生吃。三文鱼体内富含抗氧化物质的虾青素,因为虾青素惧怕高温,生吃才能保证三文鱼当中虾青素的不被破坏。2、三文鱼（Oncorhynchus），又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼，属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属，主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域，属于冷水性的高度洄游鱼类，被国际美食界誉为“冰海之皇...

三文鱼可以生吃吗 三文鱼是否可以生吃
答：1、可以。2、三文鱼刺身就是生吃三文鱼，取活鱼放血，片肉，取排刺，切薄片或菱形厚片，冰块垫底，鱼片铺于冰面摆盘，配以酱油、芥末、柠檬片等蘸料食用。3、此外，还可以做生滚鱼骨汤，锅内注入高汤，放入鱼骨和头尾、姜蒜片，再放入白菜、豆腐煮至汤滚后，立即起锅即成。又或者做生滚鱼骨粥，白...

三文鱼可以生吃吗
答：可以。三文鱼刺身就是生吃三文鱼，取活鱼放血，片肉，取排刺，切薄片或菱形厚片，冰块垫底，鱼片铺于冰面摆盘，配以酱油、芥末、柠檬片等蘸料食用。此外，还可以做生滚鱼骨汤，锅内注入高汤，放入鱼骨和头尾、姜蒜片，再放入白菜、豆腐煮至汤滚后，立即起锅即成。又或者做生滚鱼骨粥，白米熬粥备用，...

三文鱼可以生吃吗
答：三文鱼可以生吃。三文鱼体内富含抗氧化物质的虾青素，因为虾青素惧怕高温，生吃才能保证三文鱼当中虾青素的不被破坏。三文鱼生吃口感很好，相当爽滑，不油腻，其主要成分是蛋白质和不饱和脂肪酸，其中不饱和脂肪酸的种类是可以直接吸收的。生的三文鱼可以用直接食用或是寿司的方式，一般需要搭配芥末、酱油之类的...

三文鱼是一种可以生吃的鱼类食物,还有哪些肉类可以生吃?
答：三文鱼可以生吃，鱼类生吃种类较多，除此之外，可以生吃的肉类也有很多，如火腿、牛肉、鸡肉等。之所以这些食物可以生吃，主要因为加热食物会流失它们本身含有的营养成分，同时也会影响口感，以食物最初状态食用它们，才是料理的最高境界。下面来看一下这些食物为什么可以生吃。一、三文鱼 三文鱼因为独特肉质结构...

“淡水三文鱼”是否可以生吃?
答：专家指出，三文鱼可以生食，它有很多食用方法，刺身(备注：别称“生鱼片”)只是其中一种。但从安全角度而言，三文鱼加热到65摄氏度以上食用比较放心。“截至目前，国内没有发现过一例寄生虫由生鱼片传染到人类导致人发寄生虫病的案例。”业内人士说，三文鱼可以生吃，中国养殖的虹鳟多为三倍体虹鳟，这类...

三文鱼刺身怎么做?超市买的三文鱼能直接生吃么?
答：可以的。有些超市三文鱼的鱼皮处理不是很干净，清除后洗净，切片放到先放好的薄冰上{冰上有保鲜膜}。最主要的该是调料汁，芥末 海鲜酱油 陈醋少许 白糖少许 。我是如此做的，希望能帮到你。祝你成功！

为什么三文鱼能生吃??
答：只有海水里的三文鱼可以生吃，因为海水里的三文鱼的寄生虫无法在人体内长期生存。野生三文鱼的寄生虫比较多，以异尖线虫最常见，容易引起腹痛腹泻，不过海水寄生虫无法在人体内长期生存。相比而言，养殖三文鱼的寄生虫可能会少一些。值得注意的是，淡水养殖的虹鳟鱼有时也会被用来做刺身，但它的风险远远大于...

为什么三文鱼可以生吃?
答：三文鱼生吃口感很好，相当爽滑，不油腻，其主要成分是蛋白质和不饱和脂肪酸，其中不饱和脂肪酸的种类是可以直接吸收的。生的三文鱼可以用直接食用或是寿司的方式，一般需要搭配芥末、酱油之类的具有杀菌，提味、增鲜的配料。生的三文鱼一般需要用冰块冰镇着，避免出现三文鱼变质的情况，还可以使三文鱼口感比较...

网友看法：

关浅15748779482： 超市买的三文鱼可以生吃吗
清河县储杜：: 可以的. 有些超市三文鱼的鱼皮处理不是很干净,清除后洗净,切片放到先放好的薄冰上{冰上有保鲜膜}. 最主要的该是调料汁,芥末 海鲜酱油 陈醋少许 白糖少许 . 我是如此做的,希望能帮到你.祝你成功!

关浅15748779482： 生吃三文鱼安全吗 -
清河县储杜：: 三文鱼有二大特点是其它鱼类不具备的:第一: 三文鱼鳞小刺少,肉色橙红,属于肉质细嫩鲜美的鱼类.第二点是三文鱼可以生吃的起决定性的原因!!在所有鱼类中,三文鱼所含的omega—3不饱和脂肪酸最多(每100克三文鱼约含27克),...

关浅15748779482： 超市里面卖的那种三文鱼究竟能不能生吃? -
清河县储杜：: 超市里的三文鱼是不能生吃的,存放时间过久,细菌量绝对严重超标了,生吃会拉肚子的.寿司上的三文鱼是经过刚捕捞上来然后马上冷藏空运过去的新鲜三文鱼,其实估计也只有专业做寿司或者大型酒店能做到,基本上你在小酒店吃的三文鱼都是细菌超标的,和生吃猪肉差不多- -...

关浅15748779482： 三文鱼就要生吃吗?
清河县储杜：: 三文鱼主要含不饱和脂肪酸,加热就会使营养流失,而且三文鱼脂肪含量较高不易入味火候很难掌握,其实只有可以生吃的食物都不建议经过热加工处理,三文鱼比较流行的吃法就是刺身《生吃》,新鲜的三文鱼的吃法有刺身,寿司,蛋黄?h....,生吃三文鱼吃新鲜的最好吃多少买多少,但是一定要蘸辣根吃,可以在辣根里加酱油白醋和少许的盐,还可以加点柠檬汁去腥解腻,如果是吃刺身不久建议吧鱼肉尽量切薄一点,还可以卷点黄瓜一起吃.三文鱼的鱼骨可以炖豆腐也不错.本人做刺身八年,希望能帮到您!

关浅15748779482： 三文鱼可以生吃吗?各位不要吝啬! -
清河县储杜：: 不可以 通常海鱼都含有嗜盐菌,而嗜盐菌中毒的后果是非常严重的.必须加热才能吃 不要学日本人.他们吃的很少,一次只吃一两片 而中国人一次会吃很多的 希望你能采纳!