油茶面配方和制作方法

自制油茶面(自制油茶面的做法和配方)
答：1. 首先，将适量的茶叶放入锅中，加入适量的水，煮沸后熬制成茶汤。茶汤的浓度可以根据个人口味来调整，一般来说，茶汤的浓度不宜过浓。2. 将面粉倒入一个大碗中，加入适量的盐和水，搅拌均匀。搅拌的时候要逐渐加水，以免面团过湿。搅拌均匀后，将面团放在案板上揉至光滑。3. 将揉好的面团放在碗里...

油茶面的制作方法和过程
答：制作油茶面需要先将面粉炒微黄色,然后加入花生油、五香粉和盐,小火翻炒至香味四溢。 最后加入炒好的面粉,搅拌均匀,撒上芝麻即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱?等你来...

谁知道河南油茶的做法
答：原料配方：面粉、花生米、核桃仁、玉米淀粉、芝麻、盐、香料粉、上磨麻油、花生油；制作方法：1、将面粉、玉米粉上笼蒸约40分钟，摊开晾凉，把结块的疙瘩捏散过筛；将芝麻过筛后炒成深黄色，再碾碎；将花生米用花生油炸焦，捞出晾凉去皮，压成形如黄豆粒的粒子；将核桃仁碾成形如绿豆的小粒；2、...

油茶面的面和油的比例是多少?
答：01 油茶面的面和油的比例没有固定的配方，可以根据个人需求适量添加，一般来说，面和油的比例掌握在5:1就好，想要控制体重的可以适量减少些油的比例。油茶面，即“油炒面”、“炒面”，是一种中国的特色小吃。主要原料有小麦粉，食用油，白砂糖，果仁，果脯，芝麻；配料有花生...

油茶面的制作方法
答：制作方法：1.锅内放清水3千克，烧开后放入10克姜块，一根生葱(挽结)，水沸撇去浮泡，捞去葱、姜，然后将锅端离火口10分钟，再将磨好的大米，糯米粉搅入水中。锅再置旺火上烧开，移放微火上煨熟成油茶糊。2.标准粉500克放盐5克、苏打3克，加清水200克，调匀揉好，静置1小时，再搓成条状...

油茶的做法和配方
答：油茶面，源于民间，最初作为炒面，是传统且朴素的民族美食。陕西的油茶制作有两道经典做法：方法一：首先，炒熟并压碎花生米、芝麻和去皮的核桃仁。接着，将面粉炒至麦黄色，过筛后备用。然后，热油炒香黑、白芝麻、核桃仁和花生，加入适量盐，最后混合炒面均匀。方法二：准备花生米、芝麻、茴香和荤油...

油茶面的面和油的比例是多少
答：油茶面的面和油的比例是没有固定的配方的。但可根据个人需求适量添加，通常而言，面和油的比例掌握在5：1即可，如若想要控制体重的可以适量减少些油的比例。制作油茶面的原料成分不多，主要是花生、麻油、红豆、面粉、以及绿豆等，营养丰富。油茶面的面和油的比例是多少 油茶面，又叫“油炒面”、“...

平遥油茶的做法和配方窍门
答：开小火，用铲子翻炒面粉，使面粉与橄榄油充分混合，翻炒均匀。20、并用铲子背部按压面粉，把聚在一起的油面疙瘩碾压松散开。21、放入压好的果仁碎。22、放入炒熟的黑芝麻。23、放入制作好的熟白芝麻粉。24、用铲子翻炒均匀，油茶面就做好了。25、取适量油茶面加入食盐，糊为汤状，稍煮即成。

怎样做油茶面
答：1面粉一斤放炒锅中，不要用大火，要不停的翻炒，炒至呈褐色。2取出过筛。3取熟的凉的色拉油，调拌均匀。过筛剩下的面粉颗粒不要扔掉用手碾碎过筛。4将油茶面过筛。5把核桃仁，花生仁用擀面杖碾碎了。6加入白糖，熟白芝麻和熟核桃仁碎和花生碎等，用开水调成粥状即成制品。小诀窍 经济实惠干净又...

寻求炒油茶面儿的配方
答：1、清锅炒面，重点是总是翻炒，炒的均匀为上，用面铲将面球打散。先大火后小火。2、等面炒熟的时候，倒到面板上，用擀面杖把面再擀一下，为了把细小的面球擀成面哟。3、锅内放油（牛油，鸡油，黄油，豆油都可以）油七成熟时将面放进油中，翻炒，至油溶于面中出锅。4、将油茶面平摊于干净...

网友看法：

李侧17287323306： 油茶面怎么做才好吃 -
娄星区谢史：: 油茶面的制作材料: 主料:花生,红豆,绿豆,芝麻 油茶面的做法: 1. 清锅炒面,重点是常炒,炒的均匀为上,可以不时用面铲将面球打散.先大火后小火 2. 等面炒熟的时候(面会慢慢变咖啡色,可以闻到熟面香,不放心的话就尝一下,熟面生面的味道能分出吧?),将面铺向四周,中间放油. 3. 油七成熟时将面搅进油中,翻炒,至油溶于面中.出锅 4. 将油茶面平摊于干净的纸上,尽量摊薄,使其散热,如堆在一起面可能会因余热变糊. 5. 另炒香芝麻.吃的时候加糖热水冲.

李侧17287323306： 油茶怎么制作?
娄星区谢史：: 油茶为河南省武陟县的特产,是国内素负盛名的风味小吃,至今已有260多年历史.远销港、澳,颇受侨胞欢迎. 原料配方:面粉5千克花生米1.5千克核桃仁500克玉米淀粉1千克芝麻1千克盐500克香料粉(大小茴香、花椒、丁香、良姜、肉桂...

李侧17287323306： 炒面粉的做法最正宗的做法 -
娄星区谢史：: 炒面粉,可以叫炒面,油茶,或者其他.小时候吃过的味道,我一直以为是米粉炒的,现在才发现记错了.最近早餐总吃面条,米粥,感觉吃的有点单调,意外发现了简易版油茶面制作方法,然后动手炒了些.早上冲一勺20-30g炒面,加点白糖...

李侧17287323306： 开心油茶面怎么做? -
娄星区谢史：: 原材料:黑白芝麻,瓜子仁,开心果,核桃仁.低筋面粉,盐.香油 做法: 1,将核桃仁,开心果捣碎. 2,炒锅不放油,小火下面粉不停的翻炒. 3,炒到颜色发黄为止. 4,锅中倒香油,油热后,下黑白芝麻. 5,芝麻炒出香味,下瓜子仁,核桃仁,开心果碎. 6,继续翻炒.一定要小火. 7,炒到核桃仁出来香味后,倒入刚刚炒好的面粉. 8,最后加入盐调味,其实这个完全可以根据自己的口味定,喜欢甜的就放糖. 最后装到小盅里,随时拿出来都可以吃.最后吃的时候撒上开心果碎

李侧17287323306： 周口油茶的做法 -
娄星区谢史：: 主料 小麦面粉 500g 花生油 80g 辅料 盐 适量 白芝麻 适量 黑芝麻 适量 花生米 适量 五香粉 少许 步骤 1.准备原料. 2.炒熟花生米. 3.炒熟芝麻. 4.芝麻用擀杖稍擀几下,出香味. 5.花生去皮捏成两瓣,如果嫌麻烦光去皮也行. 6....