水煮鱼片一般煮几分钟

水煮鱼片大概要煮多长时间 水煮鱼片简介
答：1、水煮鱼片大概要煮一分钟至两分钟。煮鱼片的时间跟使用的火候有关，使用大火煮鱼片，需要一分钟左右，使用中火煮鱼片，需要两分钟左右。煮鱼片的时间不宜过老，以免鱼片肉质变硬，吃起影响口感。煮鱼片的时候，锅中鱼片泛白，再煮二十秒即可食用。鱼片再煮之前可以提前腌制，口感会更好。2、水煮鱼片...

水煮鱼煮几分钟
答：大火做鱼的话一斤的鱼一般十分钟就熟了，如果是新鲜的鱼，也很快就熟了，但如果是小火煮鱼，需要的时间较长，一般要半小时以上，但更有利于鱼入味。对于不新鲜的鱼，要多煮一下，防止细菌等物质对人体的危害。单纯的煮熟的话几分钟就可以了煮熟，但是要做美味的话，要把各种调料加上，至少要半小时...

做水煮鱼时,鱼片应该煮几分钟呢?鱼片为什么那么容易碎呢?
答：做水煮鱼时，鱼片应该煮几分钟呢？鱼片为什么那么容易碎呢？把鱼片放入沸腾的水中煮大约40-60秒就可以捞出，最多不能超过90秒，煮的时间过长比较容易碎。另外火候的掌握也是比较重要的，火候过大会将鱼片煮烂，影响口感，放入淀粉搅拌1分钟，只有经过这样的步骤，鱼片才不会碎。

请问水煮鱼的做法
答：3.加入蛋清、料酒、盐、生粉切鱼片，拌匀。4.把鱼刺切成块。5.豆瓣酱姜片切碎，韭菜切碎，大蒜去皮。6.水烧开后，焯一下黄豆芽，直到它们断了。7.将焯水的豆芽放入碗中。8.给热锅上油。9.用豆瓣酱炒红油。10.加入姜和蒜。11.放下鱼头和鱼块。12.加水，煮8分钟。13.将鱼片煮至发白，盛入...

水煮鱼片下锅煮几分钟水煮鱼片需要煮多久
答：1、水煮鱼片比较薄，一般在沸水中煮2分钟即可食用。2、水煮鱼片常见配料除了黑鱼片、还有干辣椒、花椒、娃娃菜、豆芽等。水煮鱼片麻辣鲜香，可搭配多种食物品尝。吃不完的生鱼可密封放在冷藏中保存。吃剩下的水煮鱼片可放在阴凉避光处保存半天。

如何煮水煮鱼好吃?
答：5. 加入清水,放入适量盐,大火烧开,放入鱼片和豆芽焯煮2-3分钟至鱼熟软,放入葱花。 7. 最后将水煮鱼盛在碗里,用热油淋于菜面,大火慢慢烧尽油,最后淋在鱼片上即可上桌食用。 温馨提示: 1. 鱼片要切得薄而均匀,这样可以加速鱼片熟透,更加美味。 2. 煮鱼前,先将鱼片放进开水中焯熟,这样可以去掉鱼的腥味...

水煮鱼片下锅煮几分钟
答：1鱼肉水煮多长时间和做法有关系另外和新鲜程度也有关系2大火做鱼的话一斤的鱼一般十分钟就熟了，如果是新鲜的鱼，也很快就熟了，但如果是小火煮鱼，需要的时间较长，一般要半小时以上，但更有利于鱼入味3单纯。因此，从时间上来说，一般控制在15~20分钟左右即可做鱼时尤其适合使用受热均匀的砂锅，...

水煮鱼鱼片煮多长时间水煮鱼片需要多久
答：最多不能超过90秒，煮的时间过长比较容易碎。2、另外火候的掌握也是比较重要的，火候过大会将鱼片煮烂，影响口感。总所周知，鱼肉的肉质鲜美细嫩非常受大家的喜欢。鱼肉的做法，大都比较简单多样，比如酸菜鱼、水煮鱼、麻辣鱼、纸包鱼等等。无论什么做法，味道都是十分鲜美的。

我想问一下最简单水煮鱼的做法?
答：9、放入适量的盐,煮至鱼片变成白色,再沸腾2分钟左右,就可以倒入刚刚铺过豆芽的盆中了,然后锅内清洗干净,继续倒入食用油,放入干辣椒段、花椒、葱、姜、蒜进行呛油,稍微炒香之后淋在鱼盆上,撒上葱花就可以了。更多关于最简单水煮鱼的做法,进入:https://www.abcgonglue.com/ask/7568211615336905.html?zd查看更多...

水煮鱼片需要多长时间
答：水煮鱼片需要10分钟左右时间。材料罗非鱼鱼片、黄豆芽、花椒、干辣椒、姜粉、鸡精、胡椒粉、辣椒粉、白糖、醋、淀粉、蒜、姜、葱、料酒、郫县豆瓣酱、蛋清、高汤、香葱。做法1、罗非鱼肉片成片，用少许盐、料酒、姜粉、生粉和一个蛋清抓匀腌15分钟。2、一锅内放清水，烧开后将豆芽下水焯至8成熟，控...

网友看法：

水诚19323171227： 水煮鱼做多长时间
建德市尤朱：: 要根据鱼的种类和大小,一般是20至30分钟

水诚19323171227： 鱼块要煮几分钟 -
建德市尤朱：: 鱼块煮的时间要根据鱼的大小判定:1斤以下的鱼斩块煮8分钟,1斤半左右的鱼斩块煮10分钟,2斤的斩块煮12分钟,更重更大的鱼斩块小些煮15分钟.

水诚19323171227： 煮鱼鱼要码多少分钟 -
建德市尤朱：: 两分钟,鱼肉特别容易煮坏

水诚19323171227： 标准的水煮鱼做法是怎样的? -
建德市尤朱：: 按照水煮鱼的行业标准,只煮一次的鱼不叫＂水煮鱼＂,水煮鱼采用的两种导热介质,分别是水和油,完成两次加热,即先将鱼片在沸水中汆至三成熟,放入装有黄豆芽,或芹菜的器皿中,然后将油烧至七成热,放入辣椒,花椒等作料,一起淋到鱼片上即可.