正宗日本料理菜谱

日本料理怎么做
答：照烧鸡（照り焼き，てりやき）是日本简单又美味的和风家常菜，煎鸡腿上随个人喜好调配照烧汁，比上餐厅吃更满足。日式照烧鸡鲜中带甜，配上白米饭十分入味。做法 1）把鸡腿洗净剔去骨头，抹干水分，用刀把筋和脂肪切去，在厚肉的地方浅切几刀，拍成鸡排状，用牙签在鸡皮上捅几个小眼。2）把鸡排...

日本料理自助餐有啥好吃的
答：日式"田不拉"虾肉的做法详细介绍菜系及功效：日本料理 家常菜谱 口味：咸甜味 日式"田不拉"虾肉的制作材料：主料：净虾肉1000克。辅料：生菜叶100克。调料：日式"田不拉"汁500克,面粉100克,日式"田不拉"飞刺糊1000克（见原料半成品制作）,植物油适量。日式"田不拉"虾肉的特色：甜咸并重，鲜...

日本料理菜谱
答：日本料理一：日式猪排饭 主料：猪里脊肉、洋葱、鸡蛋 辅料：米饭、盐、米酒、黑椒粉、麻油、味淋酒、酱油适量 做法：1.、首先将猪里脊肉洗净切成大片，用刀背将肉拍松，再拍平;洋葱切丝;鸡蛋磕入碗中打散。2、把准备好的猪里脊肉淋上适量的酱油、味淋油和五香粉，将鸡蛋液倒入，加生粉抓匀。3、...

求日本料理的菜谱,一些简单做法
答：日式营养蛋盅 原料：鲜虾、蘑菇、红甜椒圈、鸡蛋、盐、香油、橄榄油、酱油。做法：1、虾去皮去虾线，和其他配料备用；2、鸡蛋充分打散，按照水和蛋的比例为1:1的方式，逐步加入冷水；3、加入适量盐调味；4、用橄榄油刷下蒸盅的内壁；5、用过滤网虑去蛋泡；6、保鲜纸密封，水开后，大火蒸8-10...

100道日本料理佳肴菜谱大全
答：日本料理是世界上独具特色的一种烹饪方法，它富含营养、口感细腻，深受人们的喜爱。下面介绍100道日本料理佳肴菜谱，各位厨艺达人们可以根据自己的口味和偏好尝试制作。一、寿司系列：1.生鱼片寿司 —— 材料：米饭、鲜鱼、寿司醋、芥末、酱油。2.鳗鱼寿司 —— 材料：米饭、鳗鱼、海苔。3.紫菜手卷 ——...

日本地方特色美食日本有哪些特色美食
答：6、2．烤至八成熟，... 蚬肉炒饭【原料】蚬（已除壳）100g叉烧（亦可用烟肉代替）50g韭黄50g大葱50g沙律油4大茶匙鸡蛋4只白饭约7茶碗份量〔A〕盐1小茶匙胡椒粉少量鸡精（粒）1小茶匙蠔油... 日本料理菜谱【原料】国产牛肉、美国牛肉、神户牛肉，价格差别也相当大。7、特点之二是厨师现场进行菜品...

日本料理怎么做?
答：主料：海鳗150克,小白菜100克,米饭(蒸)100克 辅料：冬笋50克,调料：盐5克,料酒5克,酱油5克,植物油15克,白砂糖5克 鳗鱼饭的做法：1. 鳗鱼中放入精盐、料酒、酱油等调味品，腌制片刻；2. 打开烤炉或烘箱，温度调至摄氏180度；3. 将腌制好的鳗鱼放入烤盘，放入炉内烤熟；4. 笋片、小白菜放入...

日本料理菜谱大全100道
答：1. 寿司 材料：米饭、海带、生鱼片或腌鱼、黄瓜、胡萝卜、紫菜。做法：将米饭加水煮熟，海带用料理刀切成适当大小，将海带放在米上，再放上鱼片、黄瓜、胡萝卜，最后包裹在紫菜里即可。2. 龙虾寿司 材料：龙虾、米饭、生姜、芝士、菠萝、青豆、小黄瓜、白醋、盐、糖。做法：将龙虾去壳，去除内脏，将...

日本料理菜谱大全:从寿司到拉面,你想要的这里都有!
答：一、寿司 寿司是日本料理中最具代表性的菜肴之一，也是日本饮食文化的一大亮点。寿司分为握寿司和卷寿司两种，主要的材料包括鱼片、海鲜、蛋等，搭配上黄瓜、芦笋、鳗鱼等食材，寿司的味道就变得更加丰富多样。二、生鱼片 生鱼片是一种常见的日本料理，主要以生鱼片为主食，搭配清淡的调味料，让食材的原味...

日式料理店有些什么菜谱
答：日式料理店的菜谱包括：1、章鱼丸，爽口、外脆内软、章鱼鲜味，又称樱桃小丸子。是一种在铁板上用油炸的食品，装在船形小盒子里。2、寿司，寿司是在饭里放醋做主材料的日本料理。3、先付，即小酒菜，象盐渍墨鱼。口味以甜、酸、咸为主，最小，口味多样。4、前菜，即冷菜。可以单上，也可三、...

网友看法：

邹裴13249526704： 有什么好吃的日本料理
鹿邑县笪饶：: 萝卜玉面豉 日本人喜欢清淡、健康,除了咸菜外,最喜欢吃的非萝卜莫属了,用萝卜来做菜,萝卜加上玉面豉是日本很传统的家庭菜.玉面豉是日本人常用来拌菜的自制酱料,也可用于拌玉米粒、红腰豆等小菜作为前菜.对于一些平常大鱼大...

邹裴13249526704： 日本民间的家常料理都有哪些呀?怎么制作呢?
鹿邑县笪饶：: 紫菜卷··很容易做, 就是菜市场买那种专做紫菜卷的紫菜· 然后就是准备 配料· ··( 有蒸熟的洛米拌些白菜还有黄瓜··可以放点辣椒还有麻油,盐·喜欢其他配料的话也可以多放·) 然后就裹在一起切成小块·· 很好吃的··我自己也做过··

邹裴13249526704： 哪位可推荐些日本料理食谱及做法?
鹿邑县笪饶：: 爽食寿司卷 原料:熟米饭、寿司紫菜、香肠、肉松、胡萝卜、鸡蛋、沙拉酱、寿司醋(或白醋、糖、盐). 做法: 1、准备材料;将熟米饭稍降温到温热状态;饭要烧得比较硬一些; 2、如果没有寿司醋,可以自己调兑,将3匙白醋+2匙白糖+一点儿盐,调匀.此比例可根据自己口味调整;寿司醋与饭的比例大约是1:6; 3、将调好的醋汁和温热的米饭拌匀; 4、香肠、胡萝卜切丝,鸡蛋摊成蛋皮切丝; 5、在寿司帘上放上寿司紫菜,将米饭铺平,不要压饭粒,尽量保持饭粒完整,松软,四周稍微留一点边; 6、在米饭上铺上沙拉酱,撒上肉松; 7、再加上鸡蛋皮、胡萝卜、香肠; 8、顺势用竹帘将紫菜卷起; 9、卷起后,用手紧握一分钟后打开; 10、刀上沾水将寿司卷切开即可.

邹裴13249526704： 日本美食怎么做? -
鹿邑县笪饶：: 日本美食 鱼生 鱼生即系列生鱼片,生鱼片在日本料理中的地位无可替代,它是评判 一家寿司店是否正宗的重要标准.料理生鱼片讲究非常多,比如有些品种的三文鱼不能急冻,不然肉质就被破坏,而活的比目鱼要在低温下冰镇一两个小时后口...

邹裴13249526704： 谁能列一下日本料理自助餐的菜单 -
鹿邑县笪饶：: 日本料理自助餐菜单(133种) 一、肉类(17种)肥 牛、牛 眼 肉、牛 外 脊、胸 叉 肉、牛 舌、腌制牛林、日式腌制牛肉、腌制小黄牛、五 花 肉、牛 肉 块、烤 牛 排、美国进口牛仔骨、鹌 鹑 鸟、鸡 翅、热 狗腊 肠、三汶治火腿 二、海鲜(...