100道日本料理佳肴菜谱大全
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-05-09
日本料理是世界上独具特色的一种烹饪方法，它富含营养、口感细腻，深受人们的喜爱。下面介绍100道日本料理佳肴菜谱，各位厨艺达人们可以根据自己的口味和偏好尝试制作。
一、寿司系列：
1.生鱼片寿司 —— 材料：米饭、鲜鱼、寿司醋、芥末、酱油。
2.鳗鱼寿司 —— 材料：米饭、鳗鱼、海苔。
3.紫菜手卷 —— 材料：紫菜、米饭、鲜鱼或者蔬菜。
4.鸡肉卷寿司 —— 材料：鸡肉、玉米笋、胡萝卜、寿司醋、海苔。
5.香菇卷寿司 —— 材料：香菇、海苔、米饭、蛋黄、味增汁。
二、刺身系列：
6.金枪鱼刺身 —— 材料：金枪鱼、芥末、酱油、柠檬。
7.八爪鱼刺身 —— 材料：八爪鱼、芥末酱、柠檬汁、葱姜丝。
8.三文鱼刺身 —— 材料：三文鱼、芥末酱、酱油、柠檬。
9.章鱼刺身 —— 材料：章鱼、酱油、柠檬、芥末。
10.带子刺身 —— 材料：带子、蒜泥、盐、胡椒粉。
三、烤鱼系列：
11.秋刀鱼烧 —— 材料：秋刀鱼、盐、黑胡椒、青葱、柠檬汁。
12.鳕鱼串 —— 材料：鳕鱼、虾仁、洋葱、绿洲，柠檬。
13.鲑鱼烤 —— 材料：鲑鱼、柚子酱、黑胡椒、蒜泥。
14.鳗鱼烤 —— 材料：鳗鱼、糖、酱油、米酒、姜片。
15.海鲜包烤 —— 材料：虾、鲍鱼、韭菜、蘑菇、海苔。
四、肉类系列：
16.照烧鸡肉串 —— 材料：鸡肉、盐、味噌、白糖、蜂蜜、生姜、葱花。
17.红薯肉卷 ——材料：猪肉、红薯、酱油、糖、醋。
18.炭火烤牛肉 —— 材料：牛腩、葱段、姜片、料酒、酱油、盐。
19.日式肉丸子 —— 材料：猪肉肉馅、洋葱、生姜、面包屑、鸡蛋。
20.芝士猪肉熏肠卷 —— 材料：猪肉熏肠、芝士、胡萝卜、黄瓜、青椒。
五、煲汤系列：
21.味增豆腐汤 —— 材料：豆腐、虾米、味噌、酱油、青菜。
22.鸡肉土豆汤 —— 材料：鸡肉、土豆、胡萝卜、芹菜、葱姜。
23.日式牛肉汤 —— 材料：牛肉、金针菇、香菇、姜片、葱丝。
24.冬瓜鱼头汤 —— 材料：冬瓜、鱼头、葱姜、盐、鸡精、料酒。
25.海带豆腐汤 —— 材料：海带、豆腐、木耳、胡萝卜、白菜、生姜。
六、饺子系列：
26.虾仁饺子 —— 材料：饺子皮、虾仁、肉馅、黄瓜、芹菜。
27.鲜肉饺子 —— 材料：饺子皮、猪肉馅、葱姜末，香菜。
28.蔬菜饺子 —— 材料：饺子皮、芹菜、豆腐、西红柿、白菜。
29.烙饺子 —— 材料：饺子皮、猪肉馅、鸡蛋、胡萝卜、洋葱。
30.三鲜锅贴 —— 材料：饺子皮、虾仁、韭菜、木耳、油菜。
七、炒饭系列：
31.虾仁炒饭 —— 材料：米饭、虾仁、青豆、玉米梗，鸡蛋。
32.蔬菜炒饭 —— 材料：米饭、胡萝卜、青豆、玉米梗、香菇。
33.猪肉炒饭 —— 材料：米饭、猪肉、青豆、胡萝卜、干葱。
34.牛肉炒饭 —— 材料：米饭、牛肉、胡萝卜、玉米梗、青椒。
35.火腿炒饭 —— 材料：米饭、火腿、青豆、玉米梗、西红柿。
八、面条系列：
36.牛肉拉面 —— 材料：牛肉、拉面、洋葱、芹菜、胡萝卜。
37.麻辣拌面 —— 材料：面条、花生酱、香菜、蒜
经典日式料理有哪些?
答：这一美味佳肴要到一些比较传统的日式餐馆,他们会有传统的炭火烤河鳗。品尝油...但这道料理是完完全全地按照日本人的口味来制作的,没有西方的“血统”存在...一点东西,起到“温石”御饥寒的作用,详情大家可以浏览日本料理专门网进行...
日本料理有哪些
答：新鲜捕捞到的野生鳗鱼,在五月到十月这段期间对日本人来说都是可口的食材。 这一美味佳肴要到一些比较传统的日式...9、炸猪排 这可追溯到19世纪后期日本打卡国门受西方影响而出现的一道料理。但这道料理是完完全全地按照日本人的...
日本料理做法
答：简单的十道日本料理及做法 日本料理是大家比较喜欢得外国料理之一,日本料理做法简单菜式独特,深受大家的喜爱,本文为大家提供简单的十道日本料理及做法,欢迎阅读。 天妇罗虾 <主料> 虾、天妇罗粉、油、面糊、吸油纸。 <做法> 1、虾...
正宗日本料理菜谱
答：鳗鱼饭的制作材料：主料：海鳗150克,小白菜100克,米饭(蒸)100克 辅料：冬笋50克,调料：盐5克,料酒5克,酱油5克,植物油15克,白砂糖5克 鳗鱼饭的做法：1. 鳗鱼中放入精盐、料酒、酱油等调味品，腌制片刻；2. 打开烤炉...
日式料理有哪些代表菜 日式料理有什么代表菜
答：4、鳗鱼：据了解，日本有民间传说曾提到，鳗鱼是对付夏天的高温、湿气的一道理想的“解毒剂”。新鲜捕捞到的野生鳗鱼，在五月到十月这段期间对日本人来说都是可口的食材。这一美味佳肴要到一些比较传统的日式餐馆，他们会有...
日式料理有哪些代表菜
答：4、拉面：日本拉面，起源于中国，100多年前拉面由横滨中华街传入日本，日本拉面有很多种类，比如味增拉面，豚骨拉面，酱油拉面，盐味拉面，蘸酱面，拌面等等。5、天妇罗：天妇罗是四大日本料理之一，是日式油炸食品的总称。
日本料理有哪些正宗的做法?
答：加入高汤和调味料。拉面口感滑爽，汤汁浓郁。总之，日本料理的正宗做法有很多种，每一种都有其独特的口感和制作方法。要品尝正宗的日本料理，最好去日本当地的餐馆，那里的厨师会用最传统的手法为您烹饪出美味的佳肴。
日本料理都有什么
答：日本料理菜谱大全 对日本人来说,日本料理是日常的传统饮食,其材料和调理重视季节感。下面我整理了一些日本料理菜谱大全,大家一起来试一试吧。 日本料理一:日式猪排饭 主料:猪里脊肉、洋葱、鸡蛋 辅料:米饭、盐、米酒、黑椒粉、麻油、味...
日本有哪些好吃到爆的料理值得打卡?
答：日本料理以其精致、多样和美味而闻名于世，无论是传统料理还是现代创新美食，都有很多值得一试的佳肴。以下是一些好吃到爆的日本料理，如果你有机会去日本，一定不要错过：寿司（Sushi）：日本料理的代表之一，新鲜的生鱼片...
日本料理怎么做好吃又简单
答：想要在家里享受到正宗的日本料理吗？实际上，制作美味的日本料理并不一定需要昂贵的食材和复杂的烹饪技巧。下面，我们来分享几个简单易做的日本料理菜谱，帮助您在家轻松制作出美味、健康的日本料理佳肴。第一道菜，照烧鸡肉。...
一、寿司系列：
1.生鱼片寿司 —— 材料：米饭、鲜鱼、寿司醋、芥末、酱油。
2.鳗鱼寿司 —— 材料：米饭、鳗鱼、海苔。
3.紫菜手卷 —— 材料：紫菜、米饭、鲜鱼或者蔬菜。
4.鸡肉卷寿司 —— 材料：鸡肉、玉米笋、胡萝卜、寿司醋、海苔。
5.香菇卷寿司 —— 材料：香菇、海苔、米饭、蛋黄、味增汁。
二、刺身系列：
6.金枪鱼刺身 —— 材料：金枪鱼、芥末、酱油、柠檬。
7.八爪鱼刺身 —— 材料：八爪鱼、芥末酱、柠檬汁、葱姜丝。
8.三文鱼刺身 —— 材料：三文鱼、芥末酱、酱油、柠檬。
9.章鱼刺身 —— 材料：章鱼、酱油、柠檬、芥末。
10.带子刺身 —— 材料：带子、蒜泥、盐、胡椒粉。
三、烤鱼系列：
11.秋刀鱼烧 —— 材料：秋刀鱼、盐、黑胡椒、青葱、柠檬汁。
12.鳕鱼串 —— 材料：鳕鱼、虾仁、洋葱、绿洲，柠檬。
13.鲑鱼烤 —— 材料：鲑鱼、柚子酱、黑胡椒、蒜泥。
14.鳗鱼烤 —— 材料：鳗鱼、糖、酱油、米酒、姜片。
15.海鲜包烤 —— 材料：虾、鲍鱼、韭菜、蘑菇、海苔。
四、肉类系列：
16.照烧鸡肉串 —— 材料：鸡肉、盐、味噌、白糖、蜂蜜、生姜、葱花。
17.红薯肉卷 ——材料：猪肉、红薯、酱油、糖、醋。
18.炭火烤牛肉 —— 材料：牛腩、葱段、姜片、料酒、酱油、盐。
19.日式肉丸子 —— 材料：猪肉肉馅、洋葱、生姜、面包屑、鸡蛋。
20.芝士猪肉熏肠卷 —— 材料：猪肉熏肠、芝士、胡萝卜、黄瓜、青椒。
五、煲汤系列：
21.味增豆腐汤 —— 材料：豆腐、虾米、味噌、酱油、青菜。
22.鸡肉土豆汤 —— 材料：鸡肉、土豆、胡萝卜、芹菜、葱姜。
23.日式牛肉汤 —— 材料：牛肉、金针菇、香菇、姜片、葱丝。
24.冬瓜鱼头汤 —— 材料：冬瓜、鱼头、葱姜、盐、鸡精、料酒。
25.海带豆腐汤 —— 材料：海带、豆腐、木耳、胡萝卜、白菜、生姜。
六、饺子系列：
26.虾仁饺子 —— 材料：饺子皮、虾仁、肉馅、黄瓜、芹菜。
27.鲜肉饺子 —— 材料：饺子皮、猪肉馅、葱姜末，香菜。
28.蔬菜饺子 —— 材料：饺子皮、芹菜、豆腐、西红柿、白菜。
29.烙饺子 —— 材料：饺子皮、猪肉馅、鸡蛋、胡萝卜、洋葱。
30.三鲜锅贴 —— 材料：饺子皮、虾仁、韭菜、木耳、油菜。
七、炒饭系列：
31.虾仁炒饭 —— 材料：米饭、虾仁、青豆、玉米梗，鸡蛋。
32.蔬菜炒饭 —— 材料：米饭、胡萝卜、青豆、玉米梗、香菇。
33.猪肉炒饭 —— 材料：米饭、猪肉、青豆、胡萝卜、干葱。
34.牛肉炒饭 —— 材料：米饭、牛肉、胡萝卜、玉米梗、青椒。
35.火腿炒饭 —— 材料：米饭、火腿、青豆、玉米梗、西红柿。
八、面条系列：
36.牛肉拉面 —— 材料：牛肉、拉面、洋葱、芹菜、胡萝卜。
37.麻辣拌面 —— 材料：面条、花生酱、香菜、蒜
答：这一美味佳肴要到一些比较传统的日式餐馆,他们会有传统的炭火烤河鳗。品尝油...但这道料理是完完全全地按照日本人的口味来制作的,没有西方的“血统”存在...一点东西,起到“温石”御饥寒的作用,详情大家可以浏览日本料理专门网进行...
答：新鲜捕捞到的野生鳗鱼,在五月到十月这段期间对日本人来说都是可口的食材。 这一美味佳肴要到一些比较传统的日式...9、炸猪排 这可追溯到19世纪后期日本打卡国门受西方影响而出现的一道料理。但这道料理是完完全全地按照日本人的...
答：简单的十道日本料理及做法 日本料理是大家比较喜欢得外国料理之一,日本料理做法简单菜式独特,深受大家的喜爱,本文为大家提供简单的十道日本料理及做法,欢迎阅读。 天妇罗虾 <主料> 虾、天妇罗粉、油、面糊、吸油纸。 <做法> 1、虾...
答：鳗鱼饭的制作材料：主料：海鳗150克,小白菜100克,米饭(蒸)100克 辅料：冬笋50克,调料：盐5克,料酒5克,酱油5克,植物油15克,白砂糖5克 鳗鱼饭的做法：1. 鳗鱼中放入精盐、料酒、酱油等调味品，腌制片刻；2. 打开烤炉...
答：4、鳗鱼：据了解，日本有民间传说曾提到，鳗鱼是对付夏天的高温、湿气的一道理想的“解毒剂”。新鲜捕捞到的野生鳗鱼，在五月到十月这段期间对日本人来说都是可口的食材。这一美味佳肴要到一些比较传统的日式餐馆，他们会有...
答：4、拉面：日本拉面，起源于中国，100多年前拉面由横滨中华街传入日本，日本拉面有很多种类，比如味增拉面，豚骨拉面，酱油拉面，盐味拉面，蘸酱面，拌面等等。5、天妇罗：天妇罗是四大日本料理之一，是日式油炸食品的总称。
答：加入高汤和调味料。拉面口感滑爽，汤汁浓郁。总之，日本料理的正宗做法有很多种，每一种都有其独特的口感和制作方法。要品尝正宗的日本料理，最好去日本当地的餐馆，那里的厨师会用最传统的手法为您烹饪出美味的佳肴。
答：日本料理菜谱大全 对日本人来说,日本料理是日常的传统饮食,其材料和调理重视季节感。下面我整理了一些日本料理菜谱大全,大家一起来试一试吧。 日本料理一:日式猪排饭 主料:猪里脊肉、洋葱、鸡蛋 辅料:米饭、盐、米酒、黑椒粉、麻油、味...
答：日本料理以其精致、多样和美味而闻名于世，无论是传统料理还是现代创新美食，都有很多值得一试的佳肴。以下是一些好吃到爆的日本料理，如果你有机会去日本，一定不要错过：寿司（Sushi）：日本料理的代表之一，新鲜的生鱼片...
答：想要在家里享受到正宗的日本料理吗？实际上，制作美味的日本料理并不一定需要昂贵的食材和复杂的烹饪技巧。下面，我们来分享几个简单易做的日本料理菜谱，帮助您在家轻松制作出美味、健康的日本料理佳肴。第一道菜，照烧鸡肉。...
