最简单的小炒牛肉

小炒牛肉的做法
答：1、400g牛肉切薄片洗干净+1勺玉米淀粉(能让牛肉嫩滑)+1勺食用油+1勺牛肉粉抓匀,常温腌制1小时。2、热油滑炒牛肉片至变色盛出。3、爆香8颗蒜瓣沫+8颗小米辣碎+8根泡椒碎,倒入牛肉片+1勺老抽调色+1勺牛肉粉调味,大火翻炒2分钟关火。4、趁热倒入1把香菜碎用余热翻炒均匀出锅。 抢首赞 评论 分享 举报...

小炒牛肉的做法
答：小炒牛肉 做法: 1.牛肉切片 2.加1勺生抽、半勺淀粉 3.牛肉下锅炒7分熟盛出备用 4.两勺食用油腌20分钟 5.热油倒入葱蒜爆香,下牛肉辣椒翻炒均匀,洋葱炒软 6.加1勺生抽、1勺蚝油,来点灵魂香菜出锅,半勺糖、半勺鸡精翻炒入味 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未...

小炒黄牛肉怎么做?
答：小炒黄牛肉 食材:牛里脊250克,香菜,泡野山椒,小米辣,蒜末,花椒粒! 腌制牛肉:牛肉,一勺淀粉,两勺生抽,一勺蚝油,一勺料酒,一点胡椒粉,一勺食用油抓匀腌制二十分钟! 做法: 1、油热下蒜末,小米辣,花椒粒,野山椒爆香! 2、倒入腌制好的牛肉快速滑散翻炒均匀,加入半勺老抽,倒入香菜,加适量白糖翻炒均匀...

小炒牛肉的做法
答：小炒牛肉 食材:牛肉 做法: ①牛肉切片加两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,一勺孜然粉,两勺烧烤料,一勺花椒油,搅拌均匀,三勺食用油,抓匀腌制半小时 ②油热蒜末爆香 ③放入牛肉大火翻炒片刻 ④加入白芝麻翻炒 ⑤撒上葱花 ⑥出锅装盘,拌米饭! 抢首赞 评论 分享 举报 ...

求小炒牛肉的做法
答：准备原料:牛肉400克,蒜两瓣,花椒粉一小勺,白胡椒粉一小勺,淀粉一勺,芝麻一勺,孜然一勺,孜然粉一勺,辣椒粉一勺,生抽两勺,蚝油一勺,老抽半勺 步骤: 1.牛里脊肉切片,加两勺生抽、两勺蚝油、半勺老抽、一勺芝麻、一勺辣椒粉、一勺孜然粉、一勺孜然、一勺淀粉、一小勺白胡椒粉、一小勺花椒粉、一勺油,...

小炒黄牛肉的家常做法
答：我在做小炒黄牛肉时的步骤是:首先,将黄牛肉切成薄片并加入淀粉、小苏打和盐、料酒、食用油腌制。然后,将青、红尖椒切细圈,大蒜去皮切成末。接着,锅烧热后放入食用油,炒牛肉至变色后捞出沥干油。再在锅中留油,炒香蒜末和青红椒圈,加入牛肉翻炒均匀,最后加入酱油、蚝油、鸡精和适量的盐炒匀即可。这道小炒黄...

小炒黄牛肉的做法?
答：用料 牛肉(里脊)200克 辅料红尖椒30克 姜10克 野山椒10克 蒜20克 生抽1勺 食盐5克 鸡精半勺 蚝油1勺 植物油适量 1.牛肉要买里脊牛肉，没有筋和膜的牛肉适合小炒 2.横切牛肉，切肉的时候要跟肉的纹理呈90度,肌肉纤维被切断,就会比较嫩 3.红尖椒、野山椒、姜、大蒜切好备用 4.先把牛里脊肉...

小炒牛肉的做法怎么做
答：牛肉 250克 辅料 红辣椒 120克 姜丝 适量 大蒜 适量 盐 适量 花生油 适量 白酒 适量 酱油 适量 步骤 1.将牛肉切成小条状，辣椒切成小圈，姜切丝，蒜拍碎备用，2.锅烧热后放入花生油；3.油热后放入姜丝和蒜煸出香味，加入辣椒、盐一起翻炒；4.待辣椒炒出香味，盐炒入味后放入牛肉、酱油；5....

小炒牛肉的家常做法
答：1．将牛肉冲洗干净，切成片。用盐，料酒，鸡蛋清，水淀粉，胡椒粉，生抽，腌制15分钟。2．腌肉的时间把佐料备好。洋葱撒成块状。小米椒切圈。芹菜切成4厘米的段。蒜，姜，备好。3．将芹菜焯水捞出来备用。4．锅里添加适量的油烧至9层热下入牛肉炒断生。5．牛肉炒断生后装盘备用。6．锅里留油烧...

牛肉要怎么炒才会脆一点
答：1/7 生牛肉切小片，一定要看肉切的纹路哦。横切牛肉斜切猪肉竖切鸡肉，这是常识。2/7 锅烧热，倒入牛肉，快速翻炒。不要让牛肉粘在锅底焦掉啊。注意了：炒的时候是不放油的，所以要快速的翻炒，不然牛肉是要粘锅底的。3/7 炒一会儿，能看到牛肉炒出水份了，把水份炒干啊...

网友看法：

訾厘18041326701： 炒牛肉的家常做法
揭阳市胥翰：: 炒牛肉吃怎么可以忘掉辣椒呢,牛羊肉和辣椒那真是便是最佳搭档了,朝天椒能够除掉牛羊肉里边的腥味儿,牛羊肉又可以让朝天椒看上去不简单,朝天椒基本上最多做的...

訾厘18041326701： 小炒牛肉干脆爽口应该怎么做?
揭阳市胥翰：: 小炒牛肉的制作方法如下: (1)、杭椒、小红辣椒均洗净、去蒂、切成斜段;香芹洗净、切段,备用. (2)、大葱、大蒜、姜均洗净,切片;青蒜洗净、切成1 cm的段,备用. (3)、牛肉洗净、切成0.2cm厚的片状,再用刀背拍松. (4)、然后加腌料,腌制20分钟,再加 1大勺油抓匀. (5)、锅中加3大勺油,大火烧至六成热,下入牛肉,倒入料酒,炒至变色后,捞出. (6)、锅中留底油,小火爆香葱姜蒜,放入杭椒、红辣椒,再放入蚝油调味. (7)、倒入炒好的牛肉翻炒均匀,加入生抽. (8)、然后放入辣妹子辣酱,转大火炒透,再放入香芹段. (9)、最后,出锅前淋入香油,即可盛出.

訾厘18041326701： 炒牛肉的做法 红烧肉的做法 简单的
揭阳市胥翰：: 洋葱炒牛肉 材料: 洋葱一颗切-l、水2大匙、葱少许切段、盐1小匙、醋少许 腌料: 牛里脊肉切丝500克、酒1匙、太白粉1匙、姜丝少许、盐1/4匙、水1匙、麻油少许 作法: 1.将所腌料腌约30分钟 2.将腌好的牛肉,用3大匙的油炒,加少许醋, ...

訾厘18041326701： 关于炒牛肉的做法 -
揭阳市胥翰：: 最简单的做法 先把牛肉切片 要薄薄的 然后用蛋清,嫩肉份捏一下,放辣椒 ,洋葱炒就 好!很香!