晒干的鱼怎么做好吃
晒干的黄花鱼做菜怎么做?
答：晒干的黄花鱼可以做蒸黄花鱼干，具体的做法步骤如下：准备材料：干黄花鱼一条、辣椒两个、葱姜蒜若干、生抽、白醋、白糖、料酒、味精等。1、准备食材。将干黄花鱼泡一泡，洗净，沥干待用。2、将辣椒切丝，葱姜蒜等切成小块备用。3、把洗好的鱼干放在盘中，把切好的葱姜蒜以及辣椒丝放在鱼干上。4、...
凉晒的鱼怎么做好吃
答：凉晒的鱼是鱼干 晒干鱼怎么做好吃 主料：草鱼（风干或轻度熏干）500g、姜丝20g、蒜末20g、细辣椒粉5g、葱花5g、黑胡椒粉5g、洋葱半个、大红椒半个、大青椒半个 辅料：生抽2勺、花生油2勺盐（据鱼肉盐分）、半勺五香豆豉100g、耗油300g、香油2勺、高汤300g 做法：1、用温水将风干或熏干的草鱼...
晒干的大鱼怎么做好吃 晒干的大鱼如何做好吃
答：1、晒干的大鱼的做法有蒸鱼干、辣炒鱼干、花雕鱼干。2、准备食材：鱼干、姜、蒜、干辣椒、豆豉、白糖、酱油1小勺、盐1茶匙、葱花少许。将鱼干切成小块，姜、蒜、豆鼓、辣椒干剁碎。3、锅内放油烧热，下姜蒜炒出香味。将炒香的姜蒜铺在鱼干上。加入少许的白糖、酱油。放蒸锅内大火蒸15分钟。4、...
我亲戚送了几只桂花鱼晒干而成的干鱼,网上没查到做法,请问它要怎么烹调...
答：一、豆鼓青椒炒鱼干 用料：鱼干、青椒、豆鼓、洋葱、生姜、料酒、生抽、醋、盐、油 做法：先提前把鱼干用清水浸泡最少3小时，让它变软为止。2.把鱼干，青椒，洋葱，生姜分别洗净切丝待用，豆鼓用清水浸泡15分钟，洗净。3.锅烧热放入油加热，放入姜丝炒出香味。加入鱼干翻炒，放入料酒，生抽炒匀。4....
晒干的草鱼怎么做好吃晒干的草鱼如何做好吃
答：3、用温水浸泡二十分钟，祛咸味。4、准备辣椒酱，和豆腐乳。5、准备腊肉，也是腌制晒干的，切片备用；6、热锅放油，放入泡好的咸鱼，小火煎至三分熟后捞出，装盘。7、腊肉片均匀摆放在咸鱼上面。8、抹上辣椒酱，豆腐乳，抹匀。9、蒸锅放水，大火烧开，水烧开后，放入鱼盘，盖上盖，大火蒸20...
晒干鱼干怎么做好吃法
答：一、糖酥小鱼干 这道菜我们选用多春鱼干，当然大家也可以选择其他品种。1.首先我们准备好腌制过并且晒干了的多春鱼。2.在平底锅中加入适量的食用油，油温六成热左右的时候把多春鱼放入锅内，用小火煎至酥脆。3.这一步很重要，将鱼干推到锅的一侧，另一侧放入白糖熬化，之后将鱼干和白糖混合，让...
鱼晒干了怎么做好吃 鱼晒干了如何做好吃
答：2、泡软后，清洗干净，然后把头和身体切开，切成几块。切的时候一定要小心，因为鱼刺真的很利。3、切完放在一边晾干一下水分。把姜和蒜拍碎，备用。4、热锅，倒入稍微多点的油，加入姜末和蒜一起爆香，然后把晾干的鱼一起倒进去煎1到2分钟。5、煎好后，加一小碗水，刚刚淹没鱼干就好。大火烧开...
晒干的泥鳅怎么做好吃
答：做法一：咸蒸干泥鳅：1、将干泥鳅洗净；2、装盘，放入蒸锅内，加入辣椒酱、香油、生抽、鸡精 3、大火蒸30分钟即可，出锅时撒点香葱。做法二：干锅泥鳅 1、入油锅炸，保持高温。鱼身定形，焦黄即可 2、炸好的泥鳅出锅备用 3、锅内剩底油，放入姜、蒜、干辣椒末爆香，倒入炸好的泥鳅翻炒片刻，...
晒干的马鲛鱼怎么做
答：材料：干鲅鱼1条 配料：葱段适量、姜片适量、蒜片适量、辣椒油适量、麻油适量、食用油适量 制作方法：1、干鲅鱼清洗干净表面灰尘，切成大块。2、加入葱段、姜片、蒜片、辣椒油、麻油、食用油搅拌均匀。3、蒸锅放清水烧开，放入干鲅鱼，上汽后蒸制20分钟关火。4、取出后直接食用即可。
网友看法：
阳风18960014289：
晾好的腊鱼怎么做好吃 -
镜湖区夹采：: 1.鲅鱼半解冻时,平剖开取出内脏,彻底清洗干净,然后晾干水分,均匀的撒上一层盐2.腌制一夜,中途可以翻面一下使得咸味均匀.然后取出夹在夹子上在晴好的状态下晒2-3天即可.阴天可适当延长时间,看到肉收紧变的稍硬即可
阳风18960014289：
鱼干如何做 -
镜湖区夹采：: 鱼干是指将新鲜海鱼经充分晒干而成.脱脂鱼干是以优质海鱼为原料,经过高温蒸煮、烘干等程序精制而成,各项指标均达到国家规定的标准.本产品质量稳定可靠,鱼香味浓郁,蛋白质含量高,易分解、易消化,是畜禽水产养殖及饲料工业的首...
阳风18960014289：
干黄鱼怎么做好吃 -
镜湖区夹采：: 说几个办法你去尝试一下看自己喜欢那种口味:一)你在做米饭的时间,(或者单做)把干鱼切成段,然后加少许的油(喜欢肥肉可以少加点做好以后不腻)葱、姜少许.做好后有干鱼的那种特有的香味.二)油炸.先泡一下然后蒸在过油炸一下.有点麻烦,但吃起来味道不错.
阳风18960014289：
朋友从武汉回来,送两个晒干的武昌鱼,不知道怎么做
镜湖区夹采：: 要是真空包装的话,光是清蒸味道会不太好.最好加作料烧一下 要是鱼干儿的话,切成小块,用水泡泡,葱姜切丝撒在鱼上,放在蒸锅里清蒸.还可以和猪肉在一起红烧.
