日本鱿鱼刺身

日本常吃的刺身小吃有哪些?
答：鱿鱼刺身：新鲜的鱿鱼切成薄片，可以直接食用，也可以蘸上特制的调料。章鱼刺身：新鲜的章鱼经过处理后切成薄片，通常会配上柠檬汁和橄榄油。海胆刺身：海胆的黄部分非常珍贵，味道鲜美，通常直接食用，或者放在寿司饭上。甜虾刺身：甜虾（也称为北极虾）的肉质鲜甜，是日本料理中的高级食材。鲍鱼刺身：鲍...

日本人独创“骨泳”,鱼肉已经被剃掉,鱼却还活着
答：低温龙虾和牛蛙刺身同理，厨师会把活着的龙虾在低温环境下保存一段时间， 然后将龙虾头身分离，将虾肉切成片 ，和虾头一起端上餐桌。如果食客在吃完虾肉后，龙虾的触须和对足还在活动的话，就证明这道料理非常完美。生食鱿鱼可能是日本最常见也最寻常的料理了。地理位置的特点让日本多以水产类食...

文甲鱿鱼又叫什么?
答：文甲是鱿鱼的一种,一般可在日本海域附近捕获,身形较扁长,肉质爽脆,最适合用来做刺身的 是鱿鱼盐辛 “盐辛”是日本最常见的渍物之一。所谓“渍物”，是指用盐或酱油腌制的酱菜或海鲜等。盐辛还与酱油，味曾一起被称为日本料理三大材料。盐辛通常用以腌制海鲜，有鱿鱼盐辛，乌贼盐辛，盐辛牡蛎，盐辛沙...

哪些品的鱿鱼须味道比较好?
答：日本鱿鱼须：日本鱿鱼须是另一种非常受欢迎的鱿鱼须品种。它们的体型较小，但是肉质非常鲜嫩，口感极佳。日本鱿鱼须的颜色较浅，呈现出淡紫色或者淡红色，这是因为它们生活在浅海中，受到了浅海环境的影响。日本鱿鱼须的味道清淡，有一种淡淡的甜味，非常适合用来做寿司或者刺身。阿根廷鱿鱼须：阿根廷鱿鱼须...

鱿鱼刺身的料汁该怎么调?
答：首先，我们需要准备一些基本的调料，包括酱油、芥末、柠檬汁、糖、盐、蒜末、生姜末、香菜末等。这些调料可以根据个人口味进行调整，以找到最适合自己的味道。酱油：作为鱿鱼刺身料汁的基础，酱油的选择至关重要。建议选择日本产的优质酱油，如丸庄、金龙鱼等品牌。酱油的量可以根据个人口味来调整，一般来说...

谁能帮忙给出日本料理中各种生鱼片刺身的日文写法和发音(中文音标)_百...
答：鲷鱼たい。鲔鱼まぐろ。鰤鱼ぶり。鲣鱼かつお。河豚ふぐ。甜虾甘エビ。海胆うに。八爪鱼タコ。鱿鱼いか。油甘鱼ハマチ。刺身的日语是：さしみ，罗马音：sashi。mi。さしみ是名词生鱼片的意思。

刺身海鲜种类
答：刺身海鲜种类有金枪鱼刺身，三文鱼刺身，鲷鱼刺身，希鲮鱼刺身，鱿鱼刺身等。海鲜刺身是指日本北海道渔民在供应生鱼片时，由于去皮后的鱼片不易辨清种类，故经常会取一些鱼皮，再用竹签刺在鱼片上，以方便大家识别。这刺在鱼片上的竹签和鱼皮，当初被称作刺身。金枪鱼刺身金枪鱼，又名鲔鱼Thunnus，香港人叫吞...

这么多种刺身,别说只知道三文鱼哦!
答：鱿鱼 Ika ，一般切成细段状，或者，厨师会事先在鱿鱼肉上割好切口。吃起来肉质坚硬，鲜嫩美味，在鱿鱼肉上的切口上，还能尝到一些甘甜味道。对我来说，鱿鱼刺身是非常好的下酒菜，无论是配白葡萄酒，还是配日本清酒。四 再来讲讲，贝类、虾类刺身。海胆刺身 海胆 Uni，在日本通常是每年的6月~8月...

日本生鱼片怎么吃
答：是不懂得正确品尝刺身的表现。好多人都误认为吃刺身时蘸山葵泥是为了杀菌，其实不然———这只是为了更好地调动鱼生的原汁原味。按照日本人的习惯，刺身应从相对清淡的原料吃起，通常次序如下：北极贝、八爪鱼、象拔蚌、赤贝、带子、甜虾、海胆、鱿鱼、金枪鱼、三文鱼、剑鱼。

海鲜刺身都有哪些
答：刺身海鲜种类有金枪鱼刺身，三文鱼刺身，鲷鱼刺身，希鲮鱼刺身，鱿鱼刺身等海鲜刺身是指日本北海道渔民在供应生鱼片时，由于去皮后的鱼片不易辨清种类，故经常会取一些鱼皮，再用竹签刺在鱼片上，以方便大家识别这刺在鱼片。3海鲜刺身拼盘有哪些食材4刺身都有哪些食材1刺身拼盘的食材有鳕鱼真鲷黄立鲳赤贝...

网友看法：

杜顺14713345460： 刺身用什么肉质的鱼? -
定结县鲍些：: 刺身最常用的材料是鱼,而且是最新鲜的鱼.常见的有金枪鱼、鲷鱼、比目鱼、鲣鱼、?鱼、鲈鱼、鲻鱼等海鱼;也有鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼.在古代,鲤鱼曾经是做刺身的上品原料,而现在呢?刺身已经不限于鱼类原料了,像螺蛤类(包括螺肉...

杜顺14713345460： 什么是刺身?刺身吃法? -
定结县鲍些：: 刺身说法由来:日本北海道渔民在供应生鱼片时,由于去皮后的鱼片不易辨清种类,故经常会取一些鱼皮,再用竹签刺在鱼片上,以方便大家识别. 这刺在鱼片上的竹签和鱼皮,当初被称作“刺身”,后来虽然不用这种方法了,但“刺身”这个...

杜顺14713345460： 鱿鱼能生吃吗
定结县鲍些：: 可以的