日本三文鱼生吃叫什么

为什么三文鱼之类的被称为刺身?
答：可能是因为三文鱼本身没有什么刺。刺身”是日本的传统食品.‘刺身’是日本料理出了名的食品，是日本料理中最‘清淡’的菜式。也非常受日本人欢迎，但是实际在日本内陆，20世纪早期冰箱尚未发明前，很少有人吃。只是沿海比较流行。现在随着保鲜和运输技术的条件改进后，食用‘刺身’的人也多了起来，而且越...

鳕鱼的肉和三文鱼的肉 有什么区别。
答：三文鱼又叫鲑鱼，属于深海鱼，鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，深受人们喜爱的鱼类。我们知道日本料理里面三文鱼是生吃的，不过妈妈们给宝宝吃三文鱼最好还是蒸熟来吃哦，不仅安全也有利于吸收。选购三文鱼建议选择冰冻的，如果是当日到的冰鲜鱼也好，但是有些不良...

三文鱼为什么可以不用煮熟,生吃真的对身体好吗?
答：三文鱼为什么可以不用煮熟，生吃真的对身体好吗？青皮红肉鱼：都是海鱼，身体呈梭形或纺锤形，头尖口大，背部青黑或青蓝色，腹部白色或淡黄色，鱼肉发红色，所以叫“青皮红肉鱼”。包括：鲐鱼、金枪鱼、秋刀鱼、鲭鱼、沙丁鱼、马鲛鱼（也叫鲅鱼）、三文鱼、竹荚鱼、青鳞鱼、金线鱼等。很多喜欢生吃三文...

日本菜中的“刺身”指的是什么?
答：问题一：刺生是什么？ 刺身（日语音“杀西米”）是将新鲜的鱼、贝、牛肉等原料，依照适当的刀法加工，享用时佐以用酱油与山葵泥(日语音“瓦 *** ”)调出来的酱料的一种生食料理。以前，日本北海道渔民在供应生鱼片时，由于去皮后的鱼片不易辨清种类，故经常会取一些鱼皮，再用竹签刺在鱼片上，以...

生吃三文鱼是谁发明的?为什么要生吃?
答：日本人以为，生吃三文鱼，是能够可以最大水平保存它的营养成分。比拟盛行的三文鱼吃法，还有低温水煮，也是不错的烹饪方式。“三文鱼”属于商业称号，并不是特定的某一种鱼，他们的家族构造十分庞大，通常一切的鲑鱼都能够叫做三文鱼，还有撒蒙鱼，大马哈鱼等，且肉质普遍偏黄红色和橘红色，脂肪含量较低。...

生吃为什么叫刺身?
答：刺身，这一说法其实来源于日本，指的就是生吃新鲜的海鱼，后来成了日本的特色美食。至于为何把生海鲜叫做刺身，传言说是日本渔民在提供生鱼片的时候，将鱼皮去掉之后不太好区分鱼的品种，所以想出了在每种鱼的鱼皮上刺上竹签这个办法，于是将其称为“刺身”。后来刺身逐渐演变成生食的代名词。刺身最...

三文鱼刺身是什么?
答：问题五：三文鱼哪个部位比较好吃,刺身得话 日本料理的生鱼片的等级和牛肉一样，随不同身体部位而不同。一般的，鱼腹部油脂最多的地方为最上等，称为“大脂”；腹部靠近脊椎骨部位，叫“中脂”；背部靠近尾部的地方，叫“刺身”，价格最为低廉。问题六：谁能告诉我三文鱼刺身什么味道 没有味道，就...

三文鱼可以生吃吗
答：三文鱼是可以生吃的，这主要是因为三文鱼的鱼鳞比较小，刺也很少，鱼肉很鲜美。而且最主要的是三文鱼中含有非常多的不饱和脂肪酸，这是三文鱼与其他鱼类最大的区别、而不饱和脂肪酸不用经过任何的加工制作，就能够被人体所摄取并吸收，这也是决定它能生吃的最大原因。

宝宝吃三文鱼好还是带鱼
答：1.三文鱼 三文鱼又叫鲑鱼 ，属于深海鱼，鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的鱼类。我们知道日本料理中的三文鱼是生吃的，不过妈妈们给宝宝吃三文鱼最好还是蒸熟来吃哦，不仅安全也有利于吸收。选购三文鱼建议选择冰冻的，如果是当日到的冰鲜鱼也好...

网友看法：

冯坚13478421971： 请问下各位,日本料理的三文鱼该怎么吃?生吃吗? -
朔城区言徐：: 生吃是可以的 但是一定要买有质检的 另外也可以做寿司

冯坚13478421971： 生鱼片能生吃吗? -
朔城区言徐：: 对日本稍有了解的人都知道,日本人喜欢吃生鱼片,尤其是三文鱼片,无论是在回转寿司店里,还是在居酒屋里,就是在家中也会吃点鱼片,配上清酒. 鲜嫩可口、营养丰富,对生鱼片的好评越来越多,食用者也相应地增多.没错,鱼类含有...

冯坚13478421971： 生的三文鱼可以吃吗? -
朔城区言徐：: 问题分析: 新鲜的三文鱼当然可以生吃,加点日式酱油和芥末吧 意见建议: 三文鱼是日本料理当中常出现的.日本料理随处可见三文鱼,一般来说,只有在家庭里吃煎鱼的时候,三文鱼是弄熟的来吃,其他的比如说:寿司、刺身等三文鱼都是生的.我建议的是,吃生的三文鱼要去正规一点的日本料理店.如果自己弄的话,我就会比较担心,有一些细节没注意,那么三文鱼的口感就会大大降低.