鳕鱼的肉和三文鱼的肉 有什么区别。

西餐中的鳕鱼和三文鱼有什么区别？

西餐中的鳕鱼和三文鱼有什么区别
肯定不同
鳕鱼属脊椎动物门(Vertebrata)、脊椎动物亚门(Subphylum Vertebrata)、真骨鱼纲
三文鱼（Oncorhynchus），又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼，属硬骨鱼纲

鳕鱼

三文鱼

三文鱼和鳕鱼的异养，我觉得三文鱼的营养更高一点儿。三文鱼的肉质更鲜美，营养更丰富。

　三文鱼
　　三文鱼又叫鲑鱼，属于深海鱼，鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，深受人们喜爱的鱼类。我们知道日本料理里面三文鱼是生吃的，不过妈妈们给宝宝吃三文鱼最好还是蒸熟来吃哦，不仅安全也有利于吸收。选购三文鱼建议选择冰冻的，如果是当日到的冰鲜鱼也好，但是有些不良商贩会将鱼块多次解冻，卫生状况堪忧。
　　鳕鱼
　　鳕鱼属于深海鱼类，其肉质白细鲜嫩，清口不腻，世界上不少国家把鳕鱼作为主要食用鱼类。鳕鱼维生素A和D，我们给宝宝吃的鱼肝油就是从鳕鱼的肝脏中提取的。鳕鱼的蛋白质比三文鱼高，而肉中所含脂肪要比三文鱼低17倍，是非常健康的食品。鳕鱼刺少，妈妈们可以选购冷冻的鳕鱼排给宝宝食用。

鳕鱼有很多品种，真鳕，银鳕，等等，你是指那种鳕鱼呢？

三文鱼超难吃，不信你试试