怎样做碱水粽好吃

碱水棕怎么煮才爽脆
答：碱水粽子的制作材料：糯米20000克，食碱5克，绵白糖250克，鲜箬叶1000克，席草4O根（每根长1米）。碱水粽子的特色：色泽橙黄，晶莹透亮，入口软糯，味甜而具有箬叶的清香。此粽除拌糖吃外，还可用莲子、火腿、香肠、枣泥等精细原料做馅，制成各种风味的品种。教您碱水粽子怎么做，如何做碱水粽子 1....

碱水粽子的做法和配料 碱水粽的制作方法
答：将米粽放入锅内，在旺火上煮三个小时即可。碱水粽子的配料是：糯米500g、碱水适量、粽叶适量、生油适量、红枣或豆沙适量。碱水粽子的做法：糯米洗净备用，包粽子用的糯米，不需要提前浸泡，不用泡发直接包出来的粽子，口感劲道弹牙，特别好吃。准备2片粽叶，在叶子尾端折出一个倒三角的形状，倒入少量的...

碱水粽最简单家常的做法是什么?怎么做出童年最爱的甜粽子?
答：碱水粽最简单家常的做法是什么，怎么做出童年最爱的甜粽子，说到甜味粽，最简单最好吃的就是碱性汤圆了。水饺是以糯米为原料，掺入少量食用碱，然后包成饺子。这种粽子色泽黄亮，口感软糯，蘸糖吃很好吃。可惜没吃过！接下来，边肖将与您分享制作碱性饺子的最简单方法。软糯可口，馅料不外露。学会不...

有什么做碱水粽的秘制配方推荐?
答：使粽子过于硬实。包粽子时，不要包得过满，以免煮的过程中糯米膨胀导致粽子破裂。粽子煮好后，可以放入冷水中浸泡一下，这样粽子会更加紧实好吃。总之，制作碱水粽的关键在于糯米和碱水的处理，以及肉的腌制。按照上述配方和步骤，你可以在家尝试制作美味的碱水粽，享受这一传统节日美食的独特风味。

碱水粽怎么做好吃?有什么诀窍?
答：碱水粽有暖肝，补中益气的功效，不仅口感好，而且深受许多小伙伴的喜爱。碱水粽是种植中的一种，因食材中有碱水而得名。碱水粽不仅好看，而且也很好吃，那么大家知道碱水粽是怎么制作的吗，在制作碱水粽有什么诀窍呢，下面我们就来了解一下碱水粽的制作方法和窍门。一，碱水粽的制作方法 制作碱水中需要...

碱水粽子的做法视频大全 碱水粽子怎么做好吃 碱
答：现在端午粽子品种繁多.咸味的有火腿粽、咸肉粽、鲜肉粽、蛋黄粽；甜味的有赤豆粽、豆沙粽、栗子粽、红枣粽。白米粽也有，也有碱水粽.我最爱吃的是碱水粽.记得小时老家烧糯米杆灰来浸包出来黑黑的我们叫灰粑粽.现在基本上都是用食用碱替代了.包碱水粽的糯米要随包随洗，否则糯米涨开，包出的粽子过于...

碱水粽子怎么样做才好吃?颜色才好看?碱水与米的比例是多少才合适?_百 ...
答：碱水是天然碱，主要的成分是碳酸钠和碳酸钾。 适当的碱可以使粉状在受热分解时，吸收水份，达到良好的黏弹性。碱水还有防腐作用、中和酸性等功能。 碱水粽做发：糯米洗净泡一下，沥干。固体食用碱融化，浇到洗好的米上，搅拌均匀。食用碱的量按自己的喜好加，可以先少一点，觉得不够香再加。然后把米...

想念久违的豆沙枧水粽的好吃做法?
答：糯米：枧水=1000g：50g,泡一个晚上，晾干水再放油拌匀，再下锅炒一炒 请点击输入图片描述 粽叶和水草，最好提早泡好 请点击输入图片描述 红豆要用压力窝好好地压一下 请点击输入图片描述 再和豆沙蓉拌一起 请点击输入图片描述 然后就把他们包起来(1000g的糯米，一个包了大大小小的17个粽子)请...

如何做碱水粽
答：刘娟说，在老家井冈山，每到端午节，全村妇女都要烧早稻草取碱做碱水粽子。碱水粽最大的优点是保存时间足够长，悬挂客厅一月都不会变坏。刚出锅的碱水粽，拨开粽叶外衣露出金黄的米团，粘粘的非常有嚼劲。而后粽子随着水分的散发，虽然里面的米团散开成一粒粒的糯米，但用植物油在锅里翻炒几遍，一粒...

端午节吃的碱水粽,一般都是怎么制作的?
答：中国人讲究民以食为天，所以用食物来庆祝节日的到来，是一个传承多年的传统。粽子的主要原料是糯米。就奇怪，这么好吃好看，还更具滋补营养的黑糯米粽子，怎么就没见过有人包呢？ 搜了下，发现有人说黑糯米口感硬，还有的说没粘性，得跟白糯米搭配才软糯。也许是南北的差异，我最喜欢吃的还是蜜枣粽...

网友看法：

伏固15772398825： 如何做碱粽 -
临颍县孔秦：: 碱粽的制作材料:主料:圆糯米 2斤 碱粉 1两 粽叶 120张 棉绳 适量.碱粽的做法:(1)糯米洗净后沥乾,将碱粉放入拌匀,放置1~2小时,使其入味,中间必须不时搅动. (2)取2片粽业叶以交叉方式折成三角形,倒入约一平汤匙份量的米包起,不可太紧,使里面摇晃时还有声音. (3)锅内水煮开后,将粽子放入水中煮约3小时即可.在煮至2小时左右,可取出其中一个试试看,软度够了,可加少许硼砂煮约15~30分钟,以增加Q度并且较不会黏粽叶.

伏固15772398825： 粽子怎样包才好吃?放什么调料? -
临颍县孔秦：: 碱水粽子的制作材料:糯米20000克,食碱5克,绵白糖250克,鲜箬叶1000克,席草4O根(每根长1米).碱水粽子的特色:色泽橙黄,晶莹透亮,入口软糯,味甜而具有箬叶的清香.此粽除拌糖吃外,还可用莲子、火腿、香肠、枣泥等精细原...

伏固15772398825： 碱水粽子的做法视频 碱水粽子怎么做好吃 碱水粽 -
临颍县孔秦：: 食材用料 糯米750克 食用碱适量 粽子叶适量 棉线适量 碱水粽的做法1粽叶泡一天或一晚上,洗净后放入锅里,水没过粽叶水烧开后煮5分钟左右捞起泡入冷水中待用,糯米洗净后泡4小时左右 2糯米泡好后,沥干水分后重新放入盆中,放入1/4--1/...

伏固15772398825： 碱水粽子的做法,碱水粽子怎么做 -
临颍县孔秦：: 材料:糯米280克,蜜红豆半杯,枧水50克,(枧水25克~煮),硼砂2克,粽叶40叶,粽绳1串 *洗净的粽叶20叶,粽绳1串 做法做法: 1. 将糯米洗净后加水浸过夜 2. 将浸过夜的糯米沥干后,加入枧水50克和硼砂2克搅拌均匀,后停放2小时 3.把蜜红豆做成小球状 4. 取2片粽叶相叠后折成杓状,填入1匙枧水米在加入一颗蜜红豆,然后又加多一汤匙枧水米,再将粽叶折合成内空状的粽型后,以粽绳绑好备用 5. 锅中加水煮开,然后加入枧水25克搅拌均匀,放入红豆枧水粽(水必须该过粽子)加盖煮3小时(中间如果水变少了可以自行添加热水),好后再将枧水粽捞起挂上滤干水分.

伏固15772398825： 湖南小吃#碱水粽子的家常做法大全怎么做好吃视频 -
临颍县孔秦：: 碱水粽子的做法步骤1 材料:糯米,食碱,竹叶,席草.2 糯米浸泡2小时.3 竹叶,席草浸泡软.4 把糯米多余的水倒掉,加入适量的食碱.颜色变金色.5 把浸泡好的竹叶洗干净.6.拿2片叶子,放入适量的糯米,然后用席草五花大绑.7 包好的粽子.8 烧开水,把粽子放入水里,水过粽子.9 大火煮2个小时,香香的粽子就好啦.可以开动.