怎么煮粽叶不容易破

煮粽叶除了用清水,还要多放2样,粽叶柔软韧性好,香味浓不破裂
答：外婆之前用的老粽叶，柔软又光滑，包粽子不破裂、不漏米，怎么处理的呢？昨天采摘完粽叶，没有告诉外婆，我直接烧了一锅开水，把粽叶放进水里煮。结果外婆说，明天重新摘吧，这不能用，包粽子会破。接着外婆告诉了我原因，原来煮粽叶不能用清水，这样不柔软，韧性差，一折就会破。今天一早又上山摘...

干粽子叶能直接煮吗 干粽子叶可以直接煮吗
答：1、不建议直接煮。2、 干粽叶经过脱水制干处理过后，叶片较脆，直接水煮叶片容易破碎，在水煮之前，先将粽叶进行清洗、浸泡，除叶片上的灰尘杂质，等叶片吸足水分，有一定韧性后，才开始进行水煮，可以减少叶片破碎的几率。 在清洗浸泡的过程中，需要有些耐心，将当中不合格的粽叶提前挑选出来，同时对粽叶...

棕叶要煮多久?
答：将锅中加入适量的清水，待水烧开之后，再将粽叶放于水中，用小火慢慢的煮，煮10分钟左右即可。煮得过久的话，容易对粽叶的新鲜度产生影响，使粽叶丧失一定的清香味，使最后所煮的粽子中缺少粽叶的清香味。如果所使用的粽叶不经煮的话，煮得过长还容易使粽叶不能再使用。而如果煮得过短的话，容易...

包粽子的粽叶老烂怎么办 粽叶怎么处理不会烂
答：1 包粽子的粽叶老烂怎么办 包粽子粽叶老烂解决方法非常简单，粽子叶要提前处理一下，粽子叶要先用开水煮一下，这样粽子叶就有了韧性，而且不容易破。还有，也可以加一点食用碱煮叶子，把冷水，碱和粽叶一起下锅，文火慢煮至开，以便其纤维在热水浸泡中伸展，增强其柔韧性，减少被大火煮坏的...

干粽子叶直接煮可以吗干粽子叶直接煮行不行
答：1、干粽叶最好先泡一泡，再放到锅里面煮。2、干粽叶是新鲜粽叶的脱水制品，直接煮很容易煮破，在煮制之前最好先用冷水泡2个小时，等叶子泡开了再放到锅里煮5分钟左右，如果不急用的话也可以不过沸水这一关，直接用冷水泡一天，一样可以泡开。

干粽叶怎么处理才好用
答：在处理干粽叶的时候，不要第一步就放入锅中去煮，这样虽然能泡软，但是煮出来的粽叶容易脆，而且容易破裂，在煮之前要多加1步，这样处理过的粽叶会更结实，包粽子的时候不容易破裂。1、浸泡法：在容器中加入适量冷水，将买回来的干粽叶放进去浸泡，大约浸泡一晚上，使其充分吸收水分即可；如果选择用...

干粽叶怎样处理才不破
答：将干粽叶提前浸泡和水煮就不容易破。粽叶容易裂开是因为棕叶没有韧性，将它放入开水中煮两三分钟后再捞出来，这样的干粽叶会更加柔韧，可以让粽叶变软不易开裂。另外，可以对粽叶进行高温消毒，包好的粽子更干净卫生。干粽叶的寿命比较长，粽叶一用就是好几年，每次包完了洗干净，挂起来晾干就行了。

粽叶怎么处理不容易破 粽叶怎么处理才能包粽子
答：粽叶怎么处理不容易破 用水浸泡 干粽子叶需要用水浸泡、清洗，这样不仅粽子叶变得有韧性而且也干净了。由于需要一张一张的清洗，需要些耐心。浸泡一夜。加碱水煮 把冷水，碱和粽叶一起下锅，文火慢煮至开，以便其纤维在热水浸泡中伸展，增强其柔韧性，减少被大火煮坏的可能性。改用大火煮大概十分钟至...

粽叶怎样处理才不容易破
答：4. 在用细绳绑扎粽子时，要轻柔地绑，不要过紧，以免压坏粽子，也不要过松，以免煮熟后糯米散出。5. 在蒸或煮粽子时，要将粽子平铺在锅子中，不能重叠或堆叠在一起。这样可以让粽子熟透均匀，不易破裂。以上是几种不容易破粽叶的处理方法，希望对大家有所帮助。制作粽子虽然十分繁琐，但只有付出...

粽叶怎么处理才不容易破
答：加盐能起到杀菌消毒和固色的作用，同时也让粽叶更加有韧性，不易破掉。粽子是由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

网友看法：

柳筠15066543992： 自家包的粽子粘叶子怎么办? -
辽源市边具：: 食材 主料 粽叶一斤 水一锅 方法/步骤1 锅里放开水,煮开.2 水开之后,放入一斤粽叶,三指头捻一点碱面,淋一匙麻油.碱面可以软化、杀菌,而且粽叶的颜色也鲜艳了.关键是要倒一勺麻油,粽叶就光滑了.3 大火煮上一刻钟,粽叶中硬化的纤维在热气和水的冲击下软化.4 不要用筷子翻粽叶,会把粽叶弄烂,用小木铲翻粽叶.不需捞出,关火把草绳(拴粽子的)放入煮好粽叶的锅中.放凉备用.5 包好粽子,煮粽子是关键.铺几片粽叶在锅底,把包好的粽子排在粽叶上,填冷水,没过粽子.先用小火文煮半个小时,再用大火煮,煮到粽子变软.中间水少了,记得添热开水,不能用冷水.END 注意事项 一般情况下,一斤粽叶包三斤米,加二斤枣,大概7个粽子.

柳筠15066543992： 怎么才能把粽叶(苇叶)煮的软软的,便于包 -
辽源市边具：: 你好!!我看过人做这个,加碱去煮就可以了!把冷水,碱和粽叶一起下锅,文火慢煮至开,以便其纤维在热水浸泡中伸展,增强其柔韧性,减少被大火煮坏的可能性.改用大火煮大概十分钟至二十分钟,让粽叶中硬化的纤维在热气和水的冲击下软化.时间短了不能软得像布,时间长了小心粽叶被沸腾的水冲成细条了.

柳筠15066543992： 干棕叶怎样泡不容易列开裂 -
辽源市边具：: 用温水,泡一下就软了,就可以用了

柳筠15066543992： 如何制作粽子? -
辽源市边具：: 先买好江米和粽子叶,还有粽子的马莲,如果不用马莲粗一些的棉线也是可以的,但事先要洗干净哦~~~ 先把江米泡好,用开水把粽子叶和马莲煮煮,开锅之后不要急着打开锅盖,闷一会,那样粽子叶不容易破 具体包粽子要用几片叶子,就要看...