小炒牛肉家庭简单做法

小炒牛肉的做法
答：做法:1、400g牛肉切薄片洗干净+1勺玉米淀粉(能让牛肉嫩滑)+1勺食用油+1勺牛肉粉抓匀,常温腌制1小时。2、热油滑炒牛肉片至变色盛出。3、爆香8颗蒜瓣沫+8颗小米辣碎+8根泡椒碎,倒入牛肉片+1勺老抽调色+1勺牛肉粉调味,大火翻炒2分钟关火。4、趁热倒入1把香菜碎用余热翻炒均匀出锅。 抢首赞 评论 分享...

小炒牛肉太好吃了吧,巨巨巨下饭__
答：小炒牛肉 食材:牛里脊200克,蒜片,小米椒,香菜。 做法 1.牛里脊切片加少许糖、少许胡椒粉、2勺生抽、1勺淀粉、封1勺油抓匀腌制15分钟备用。2.起锅热油放入牛肉片炒至变色盛出,留底油爆香蒜片、小米椒,放入牛肉片炒匀,加少许盐、1勺生抽、半勺老抽翻炒均匀,出锅前撒入香菜炒匀即可。 已赞过 已踩过< ...

小炒牛肉的做法
答：关注 展开全部 小炒牛肉 做法: 1.牛肉切片 2.加1勺生抽、半勺淀粉 3.牛肉下锅炒7分熟盛出备用 4.两勺食用油腌20分钟 5.热油倒入葱蒜爆香,下牛肉辣椒翻炒均匀,洋葱炒软 6.加1勺生抽、1勺蚝油,来点灵魂香菜出锅,半勺糖、半勺鸡精翻炒入味 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推...

小炒黄牛肉怎么做
答：小炒黄牛肉 食材: 黄牛肉,姜蒜,香菜,小米辣,泡椒。 准备: 1、黄牛肉温柔按摩洗净,切成薄片。 2、肉中加入,一勺鸡精,一勺耗油,三分一勺糖,一勺酱油,三分一勺陈醋,四分一勺胡椒搅拌均匀,然后加入一勺红薯粉再次拌匀,面上淋一勺芝麻油封住水份(这样腌肉嫩滑)。 3、姜蒜小米辣、香菜,泡椒切丁备用。 做法:...

小炒黄牛肉的做法?
答：1、牛肉要买里脊牛肉，没有筋和膜的牛肉适合小炒；2、横切牛羊肉，切肉的时候要跟肉的纹理呈90度,肌肉纤维被切断,就会比较嫩；3、先把牛里脊肉腌制一会，可以保存水分，这样炒起来的牛肉特别嫩；4、炒牛肉特别讲究火候，热锅冷油，牛肉下锅后快速翻炒。另外一种做法 1、将牛肉切成小薄片，放入：...

小炒牛肉的做法
答：小炒牛肉 食材:牛肉 做法: ①牛肉切片加两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,一勺孜然粉,两勺烧烤料,一勺花椒油,搅拌均匀,三勺食用油,抓匀腌制半小时 ②油热蒜末爆香 ③放入牛肉大火翻炒片刻 ④加入白芝麻翻炒 ⑤撒上葱花 ⑥出锅装盘,拌米饭! 抢首赞 评论 分享 举报 ...

求小炒牛肉的做法
答：准备原料:牛肉400克,蒜两瓣,花椒粉一小勺,白胡椒粉一小勺,淀粉一勺,芝麻一勺,孜然一勺,孜然粉一勺,辣椒粉一勺,生抽两勺,蚝油一勺,老抽半勺 步骤: 1.牛里脊肉切片,加两勺生抽、两勺蚝油、半勺老抽、一勺芝麻、一勺辣椒粉、一勺孜然粉、一勺孜然、一勺淀粉、一小勺白胡椒粉、一小勺花椒粉、一勺油,...

小炒黄牛肉怎么做?
答：小炒黄牛肉 食材:牛里脊250克,香菜,泡野山椒,小米辣,蒜末,花椒粒! 腌制牛肉:牛肉,一勺淀粉,两勺生抽,一勺蚝油,一勺料酒,一点胡椒粉,一勺食用油抓匀腌制二十分钟! 做法: 1、油热下蒜末,小米辣,花椒粒,野山椒爆香! 2、倒入腌制好的牛肉快速滑散翻炒均匀,加入半勺老抽,倒入香菜,加适量白糖翻炒均匀...

小炒黄牛肉的家常做法
答：我在做小炒黄牛肉时的步骤是:首先,将黄牛肉切成薄片并加入淀粉、小苏打和盐、料酒、食用油腌制。然后,将青、红尖椒切细圈,大蒜去皮切成末。接着,锅烧热后放入食用油,炒牛肉至变色后捞出沥干油。再在锅中留油,炒香蒜末和青红椒圈,加入牛肉翻炒均匀,最后加入酱油、蚝油、鸡精和适量的盐炒匀即可。这道小炒黄...

炒牛肉都有什么做法想学?
答：做法和步骤：1，大蒜去皮切薄片，生姜切丝，线椒却圈，泡椒切碎，芹菜切碎粒 2，牛肉去除筋膜后切成薄片 3，切好的牛肉放入碗中，调入料酒，姜丝，盐拌匀后腌制15分钟 4，平底锅加热后放宽油，放入腌制过的牛肉片 5，用筷子滑炒断生即可盛出待用 6，锅中另放油，下蒜片爆香 7，接着放入切好的...

网友看法：

雍秋17218366157： 姜葱炒牛肉的做法(姜葱炒牛肉的做法视频)
茂名市寿红：: 1.牛肉洗净切片,用腌料事先腌约一小时.2.生姜洗净切片,大葱去老叶,洗净切段候用.3.锅烧热,下油两汤匙,放入姜片略煎,盛起备用.腌好的牛肉片用旺火速炒片刻后盛起.4.锅再下少许生油,煎香大葱段.放入牛肉及生姜片,洒入姜汁酒,加入酱油、蚝油、胡椒粉、麻油等调味.太白粉加入少许清水拌匀,倒入锅中勾芡后即可上桌.

雍秋17218366157： 怎样炒牛肉 -
茂名市寿红：: 豆瓣酱炒牛肉 材料: 牛肉 - 300克 甜椒 - 适量 (最好是3种颜色的甜椒都放,这样颜色好看点) 葱段 - 适量 油 - 1汤匙 蒜米 - 1瓣 豆瓣酱 - 适量 水 - 少许 做法: 1.将牛肉切片,用热水汆烫后备用. 2.甜椒切成条形,备用. 3.烧红锅,加入1汤匙...

雍秋17218366157： 小炒牛肉的做法是什么? -
茂名市寿红：: 用料:牛里脊,青红指椒,香芹,泡辣椒,红薯淀粉,盐,料酒,生抽,蚝油,姜,蒜,郫县豆瓣,白糖做法:1.香芹切段,青红辣椒切圈,泡辣椒切圈,蒜剁末.2.挑去牛肉的筋膜,将牛肉切成丝备用.3.切好的牛肉丝先用红薯粉加料酒,老...