制作馒头的详细步骤

蒸馒头的步骤及技巧有哪些?
答：将蒸锅加水烧开，然后将蒸笼放入锅中，大火蒸汽充足后转中小火蒸制。蒸制时间一般为15-20分钟，具体时间根据馒头大小而定。蒸好后，不要立即打开锅盖，稍微等待5分钟左右，让馒头慢慢适应温度变化，避免塌陷。注意事项：发酵温度不宜过高，否则会杀死酵母菌，影响发酵效果。发酵过程中避免风吹，以免表面干燥...

馒头的制作方法和步骤简单 ,掌握这3点,不塌陷无死皮个个松软筋道_百度...
答：【自制馒头】【制作食材】面粉，白糖，酵母粉，食用油。【方法及步骤】1、首先准备一个大碗，往大碗中加入400克的面粉，再加入20克的白糖，以此来促进酵母发酵。然后准备一个小碗，往里面加入5克酵母粉，再加入35度到40度左右的温水，将酵母粉融化。然后把准备好的酵母水，将其加入到面粉当中，一边加入...

酵母粉发面蒸馒头做法酵母发面蒸馒头技巧
答：1、确保和面的比例正确，面团应略微偏硬，这样蒸出的馒头才不会塌陷，过于软的面团会导致馒头形状不规则。2、在揉面过程中加入约1克食用碱，这样可以消除馒头中的酵母味，使馒头更加香醇可口。3、蒸馒头前必须进行二次发酵，使用温水进行，这一步骤对馒头的口感至关重要。4、蒸制时间到达后，不要立即...

自己做馒头的详细步骤
答：1、食材：面粉12勺，水500ml，干酵母1小勺。2、把面粉盛到和面盆里。3、把1小勺干酵母粉撒在面粉上搅拌均匀，用水把面粉搅拌成絮状。4、把面絮揉成面团，案板上撒面粉，把面团葱盆里拿出，放到案板上揉。5、分成三个大小均匀的面团，把馒头全揉好。6、锅中加水，放上篦子后，上火开始蒸，蒸熟...

制作馒头的做法
答：原料：麦芯小麦粉 辅料：酵母粉、温水 制作步骤：麦芯小麦粉 1面粉的选择，到超市里你就会看到面粉的种类不下十几种，有高筋面粉、低筋面粉、中筋面粉、多用途小麦粉、饺子粉等等，同一种面粉呢也有不同的价格，对于初学者来说肯定是看得眼花缭乱，这些面粉都能用来做馒头吗？做出的馒头都好吃吗？...

馒头是什么做成的?
答：步骤：1、面粉与1勺盐混合均匀，酵母粉用适量温水冲开待用。2、将酵母粉水缓缓倒入面粉中，水不够时再添加适量温水，揉成软硬适中的面团后盖上湿布醒发1小时左右。3、醒发好的面团。4、醒好的面团取出，加入一小撮碱面揉匀。5、揉匀后将其搓成长条状。6、将其均匀地分成几个剂子。7、将剂子一一...

馒头怎么做
答：蒸馒头的做法：1、酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。2、用手揉面，揉至面团光滑，面团放到容器中盖好盖子，放在温暖处发酵至2倍大，时间长短随环境温度高低而定；3、发好的面团内部是均匀的蜂窝状，案板上撒少许薄面，将发好的面团反复揉，揉到面团表面光滑，将...

做馒头的步骤 具体步骤是什么
答：1、舀三斤面粉到一大陶瓷面盆中，倒一大汤碗温的纯净水，如果是开水就用凉纯净水兑到20摄氏度左右，加入一小勺白糖。加白糖的目的是为了使口感更好，但不要加多了。2、加入酵母粉，然后用勺子把白糖、酵母粉活匀。这步骤必须得注意：绝对不能用开水活酵母粉，用开水的话会把酵母菌杀死，不会使面团...

白面馒头怎么蒸 蒸馒头详细步骤
答：1、白面粉450克，糖适量，混合。2、30度左右的温水溶了4克左右的干酵母，静置5分钟。3、将酵母水，一点点加入面粉中，揉面，揉至表面光滑。4、蒸锅里加入40度左右的水，把面团放进容器，再放入蒸锅中，盖一层保鲜膜（防止蒸汽水滴入），再盖好蒸锅盖。饧发。5、大概一个多小时，面团变成2倍大...

蒸馒头的过程
答：蒸馒头的过程主要包括和面、发酵、成型和蒸煮四个步骤。首先，和面是蒸馒头的第一步。一般来说，我们会选择使用高筋面粉，因为高筋面粉含有较多的蛋白质，能够形成更加坚韧的面筋网络，从而使馒头口感更加劲道。将面粉倒入大盆中，逐渐加入适量的水，同时用手或者筷子不断搅拌，直到面粉和水完全混合均匀，...

网友看法：

易种17861871014： 面粉怎么做馒头? -
东昌府区龚顺：: 面粉是用开水烫开成面团,再揉捏成圆圆的包子,放锅蒸熟就成为馒头的,具体做法有:1、蒸馒头之前是要先和面的,和面的时候,在面粉里面加上一勺子白糖,还有两勺纯牛奶;2、接着把温水倒入面粉倒入温水中,一边倒一边搅拌,将面粉...

易种17861871014： 蒸馒头的步骤 -
东昌府区龚顺：: 1,首先等面团起了,放入适量的食用碱,中和掉面里的酸味 2,做成馒头的形状 3,锅里的水烧开,馒头放蒸笼里盖严实 3,大火15分钟左右,就行了

易种17861871014： 做馒头的过程有哪些程序?
东昌府区龚顺：: 1. 先准备500~560开水,倒出一小碗晾着,把白糖倒入剩下的开水里融开.把小碗... 所有的馒头胚做好后放到温暖的地方进行二次发酵1小时,根据气候确定时间. 10. ...