做粽子糯米泡多久最好

包粽子的米泡多长时间最佳?
答：当然根据米的种类不同，其浸泡时间长短也有一定的差异。糯米：最常见的糯米最低也要浸泡5个小时的时间，不浸泡虽然也可直接使用，但相较于浸泡之后的粽子不会很黏，因为糯米粽子直接包好入水煮制吸水性很差，而浸泡之后的糯米更容易吸水，煮制时间也比没有浸泡的短，口感上要更黏一些。而且糯米浸泡时间...

包粽子糯米需要泡多久
答：洗净后泡3个小时左右就可以了。制作步骤：1、糯米洗净后泡3个小时 2、粽叶用热水烫过洗净沥干 3、粽馅的调味：喜欢吃什么就包什么，咸的要先腌入味 4、将两叶粽叶折成漏斗状，舀入一匙米放上五花肉、香菇、咸蛋黄、板粟诸种馅料后，再舀入一匙米包合后以粽绳扎紧。将包好的粽子放入锅中。5、...

包粽子的糯米要泡多久
答：包粽子为什么需要泡糯米 一、糯米用水浸泡过后就会充分吸收水分而膨胀，一颗一颗的糯米之间的摩擦力就会增加，在包的时候就会好包一点，能压紧，对于不太会包的人来说，浸泡过的糯米包起来更顺手，包出的粽子也会更加紧实。二、浸泡过的糯米已经充分吸收了水分，在煮的时候就不会再吸收更多的水分而把...

包糯米粽子糯米需要泡多久才能包
答：或者是将糯米放于清水中浸泡，但时间最少要保证3小时。粽子米在浸泡的过程中，水会通过粽子细胞进入粽子里面，浸泡的时间越长的话，进入糯米细胞的水就越多，就会将糯米细胞壁撑破，从而可以将糯米的粘性完全的释放出来，使做出来的粽子更具有粘性。然后放入适量的碱、盐搅拌好就可以包了。

包粽子糯米需要泡多长时间
答：包粽子糯米需要泡3小时左右的时间。包粽子的米要浸泡3小时左右，这样才能把糯米泡软。吸收水分以后的糯米，黏性成分才能释放出来，包粽子才能黏软糯好吃。而且糯米经过浸泡后，会因为吸收水分而发胀，从而增加了糯米之间的摩擦力，在包粽子时能够将糯米压得更紧实，不会因为糯米打滑而包不紧，从而导致漏米...

包粽子糯米需要泡多长时间
答：需要泡三个小时以上。在制作粽子之前，需要将糯米进行浸泡，这时因为糯米中的糟米味较重，并且糯米不易煮熟，所以需要长时间浸泡糯米，从而使糯米的味道鲜甜，更容易煮熟。粽子简介 粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。

糯米浸泡几小时之后,才能包粽子?
答：在泡米的过程在空气中，千万不要让你暴露在外面。如果糯米暴露在空气中会粉化，泡好米会大大缩短蒸的时间。糯米最好不要泡过夜，一般情况下，包粽子的米泡三至四个小时足够，包粽子浸泡最佳时间为沥水时间为30分钟，浸泡时间为40分钟，米和水的比例为一比二。这样泡出的糯米做出的粽子，有光泽，...

请问包粽子的米要提前泡多长时间,包完后怎么煮
答：3、大红枣清洗干净就好，不需要浸泡。用水泡过的大枣会软烂，口感不好。4、两手大拇指和食指夹住粽叶，向外自然弯曲，形成一个“漏斗”的形状，先放入一颗大枣，让大枣的小头冲下，这是包粽子不漏米的第4个小窍门。5、然后放入一半浸泡好的圆粒糯米，再放入一颗大枣，再放上一层糯米，糯米放九分满...

包粽子的米要泡多久才好
答：只要每天坚持换水，糯米是不会变质的，但水量要足，否则米吸足水后暴露于空气中，米粒就会粉化。附：包粽子的米为什么要泡 糯米中的黏性存贮于细胞当中，若用水淘过马上就包粽子，即使上等糯米也不会很黏。因为粽子糯米直接煮吸水性较差，包粽子前对糯米的浸泡会让米在煮的时候更容易吸水，缩短粽子...

粽子糯米泡多长时间最好
答：可以包更多的料，粽叶小所包裹的糯米也会少一些。粽子叶泡多长时间最好 2-8个小时。如果是新鲜粽叶的话，为了清除粽叶表面的污渍和微生物，将粽叶放在清水中浸泡半个小时后进行清洗即可；如果是干的粽叶，粽叶需要较长时间的浸泡，等粽叶充分的吸水后再进行清洗，然后沥干水分后再去包粽子。

网友看法：

晋万13580112342： 糯米泡多久才好包粽子 -
工农区阮石：: 泡2-3个小时,米抓在手里能捏碎了,就能包粽子了

晋万13580112342： 包粽子糯米需要浸泡几个小时? -
工农区阮石：: 要看糯米的,有的糯米很容易泡开的,四五个小时就可以了,有的不容易泡开就要泡24小时,看手捏米能捏碎为主.

晋万13580112342： 包粽子的米要泡多长时间 -
工农区阮石：: 洗净后泡3个小时左右就可以了. 制作步骤: 1、糯米洗净后泡3个小时 2、粽叶用热水烫过洗净沥干 3、粽馅的调味:喜欢吃什么就包什么,咸的要先腌入味 4、将两叶粽叶折成漏斗状,舀入一匙米放上五花肉、香菇、咸蛋黄、板粟诸种馅料后,再舀入一匙米包合后以粽绳扎紧.将包好的粽子放入锅中. 5,粽的烹煮:煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可.(其实时间长短关键是看你包的粽子的大小)

晋万13580112342： 包粽子的江米需要泡多长时间最好 -
工农区阮石：: 有些建议泡三天,不然煮熟的粽子硬(水分少) 泡的越久越粘.也有些家庭在包粽子的时候泡一夜,最好把调料,如酱油之类放进去泡这样泡出来的江米有味,包出的粽子好吃 .