包粽子的糯米要泡一晚上吗

做粽子,糯米必须得泡一晚上吗?
答：要的，至少一晚上！之所以要泡，是因为糯米越泡包的粽子口感越粘稠香喏，要是能泡的久一点更好，但是北方可以，南方不行，天太热，弄不好容易把米泡酸了！

你好糯米泡了一晚上第2天还可以再包粽子吗
答：包粽子的糯米，最好是泡一晚上，然后第二天包的时候，再用清水淘洗一遍就行了。

粽子米泡一晚上可以吗 粽子泡米泡多长时间
答：粽子米可以在水中浸泡一个晚上，这样能使粽子更好的被蒸熟。如果要泡一个晚上，建议更换2~3次的水，以保证粽子米的口感。一般情况下包粽子的米泡3—4个小时左右即可。但是由于包粽子的米泡越久越黏，包的粽子越好吃，所以糯米泡一晚上也是可以的。粽子米不泡可以包吗 粽子米最好浸泡一下再包，如果...

粽叶和糯米要浸泡多少时间
答：浸泡一个晚上即可。糯米的吸水性不强，将糯米放在干净的清水里面浸泡后，糯米的细胞会充满水分，之后煮粽子的时候，更容易熟，而且会重复释放糯米的黏性，粽子的口感吃起来会更软糯，可以根据自己的需求进行时间的选择。粽叶在晒干了之后，其本身的清香味道也完全溶于到粽叶当中，而且其用水浸泡过后的干粽...

包粽子糯米可以泡一晚上吗
答：不可以。包粽子用的糯米可以提前泡发，但是一晚上可能过长，会影响糯米的口感和质量。一般来说，建议将糯米提前浸泡4-6小时，或者泡发至少2小时左右，这样可以使糯米吸收足够的水分，变得更加柔软，易于煮熟，也不会出现口感过于糯或者煮熟后粘稠的情况。

包粽子的糯米要泡多久
答：包粽子的糯米用温水泡一个晚上就可以用了。

粽子的米要不要提前泡好?
答：糯米最好不要泡过夜，一般情况下，包粽子的米泡三至四个小时足够，包粽子浸泡最佳时间为沥水时间为30分钟，浸泡时间为40分钟，米和水的比例为一比二。这样泡出的糯米做出的粽子，有光泽，具有粽子的香味。口感软糯香甜。浸泡几天后再包粽子，由于细胞吸水将细胞壁胀破，黏性成分释放出来，可使粽子异常...

粽子米可以泡一晚上吗 粽子米能不能泡一晚上
答：1、粽子米泡一晚上是可以的。2、一般包粽子的米浸泡2-3个小时即可，泡到糯米用手可以掐断米粒即可。3、但是由于包粽子的米泡越久越黏，包的粽子越好吃，所以糯 米泡一晚上也是可以的，期间最好搅拌几次，以便米更好浸透，同时注意要换水2次。4、浸泡时间长可以令糯米细胞吸水将细胞壁胀破，黏性成分...

包粽子的糯米泡多久,一晚上9...10个钟,还是3...4个钟就可以了?_百度知 ...
答：包粽子的糯米泡提前一个晚上泡，9－10个小时左右最好。包粽子时最重要的就是糯米泡胀的时间，很多人没有掌握好这关键的一步，煮好的粽子肯定会夹生漏米。而自从朋友把正确泡糯米的方法后，我包的粽子再也没有夹生漏米了，接下来胡师傅就把正确泡糯米的方法和煮粽子的方法分享给大家，希望能帮助到...

包粽子糯米要泡多久才可以包 包粽子糯米浸泡一夜好吗
答：由于包粽子需要糯米具有较好的粘性，而糯米浸泡的时间越长，当中的粘性就会更高，粽子的口感也就会越绵软，对喜欢吃软一些粽子口感的人群来说，泡一夜是没有问题的。但对于不喜欢粽子口感过于绵软的人群，泡一夜的时间过长，将糯米泡4-5个小时左右就足够了，喜欢粽子口感很绵的可以泡一夜，不喜欢的就...

网友看法：

关古18830153265： 包粽子的糯米用凉水泡要泡几个小时? -
肇东市张峰：: 看自己时间了,最短也得3个小时,也有的泡一天

关古18830153265： 包粽子的糯米要泡多久啊?
肇东市张峰：: 配料比例:江米(糯米或籼米)0·5千克,小枣250克,苇叶60~80皮. 加工方法:先把江米淘洗2—3遍,用水泡3小时,捞出控去水分;接着将苇叶放入开水中煮透(煮的时间越长,苇叶越清香),再放入凉水中浸泡;然后将3—4张苇叶错开包卷成三角形,在向其中装入约30克糯米后放入3粒小枣,再用约30克湿江米将枣盖上,最后用苇叶裹严,并用线绳捆好,如此将全部江米包完为止;最后将粽坯放入锅中,用石板压实,加入清水煮上2个小时,然后再添上水,上中火再焖1个小时,粽子即可熟透,将粽子投入凉开水中拔凉,即可食用. 操作要点:加清水煮时以淹没粽子为度.吃时煎断包棕的草或线绳,撕掉苇叶,取出粽馅,沾糖食之,风味独特.

关古18830153265： 怎样包粽子?米泡多长时间? -
肇东市张峰：: 糯米泡一夜,花生米(炒过的别有风味)、豇豆米或绿豆泡6小时以上,温水泡较快,关键是要吸足水分.五花肉切成条或块,加酱油、姜、料酒、糖、盐,浆一夜.粽叶洗净泡软; 取一片粽叶折出一个三角,放一勺米再放豆、花生米、肉,再放一勺米.用手压实米,把粽叶从上往下折叠,叠成三角形,用棉线绑结实,关键是要包紧实,不露不漏; 高压锅放进没过粽子的水,盖好锅盖,扣限压阀烧开一个半小时.如用普通锅煮,煮开半小时后停火,任由开水浸泡一夜,再煮半小时.关键是煮熟煮透.