江米一般泡多久比较黏

江米泡几个小时最佳
答：江米泡4-5小时最佳。江米就是糯米的一种，是包粽子的重要原材料，因为它的香糯黏滑的特点，所以尝尝被用来做糕点，不过江米也不是随便可以用的，因为它不易被煮熟，所以一般都会用水泡一下。用清水浸泡4-5小时就可以了，浸泡4-5小时后，我们就可以包美味的粽子。水和江米的比列最好是2:1，搅动一...

包粽子泡江米需要泡几天?到底用不用换水?
答：最好泡江米泡3一5天，每天换水，但不能搅拌，怕把江米搅碎了，所以每天换水，到时包出的粽子又软又粘又香甜，非常的好吃

江米是泡的时间越长越黏吗
答：江米并非是浸泡时间越长越黏的，一般用冷水浸泡的话，泡5个小时左右就可以了，等它好了之后就非常容易煮开了，而当糯米完全煮开之后就会变得比较黏腻好吃。且江米浸泡时间太长的话，非常容易造成它里面营养成分流失，口感也会下降，所以说我们在煮江米之前，只需要将它完全泡发，让其充分吸收水分方便后...

江米要泡多长时间 江米要泡多久
答：1、江米要泡三小时，包粽子如果选用的是江米的话，浸泡时间应该尽可能的长一些。2、因为江米会越泡越黏，泡的时间越久，包的粽子就会越好吃。 用江米包粽子时正确的做法是用清水浸没江米，每天换几次水，最好浸泡几天，如果没时间的话也要至少浸泡三个小时。需要注意的是，浸泡江米时一定要浸没，因...

糯米一般泡多久比较黏
答：糯米一般泡10小时比较黏。糯米中含有丰富的粘性物质，但吸水性较差，浸泡时间过短是不能将其释放出来的，糯米浸泡时间越长，糯米就会逐渐吸水出现膨胀、软化的情况。再用来包粽子、煮饭等就会有软糯Q弹的口感，粘性也会有所提高。但是浸泡时间不宜太长，以免出现发酸、腐烂等变质情况，一般浸泡不超过12小时...

如何快速泡发糯米?
答：减少泡发时间。以上方法都可以有效地泡发糯米，但是需要注意的是，不同的糯米品种和新旧程度可能会影响泡发的时间和效果。一般来说，新鲜的糯米比较容易泡发，而存放时间较长的糯米可能需要更长的时间来吸收水分。此外，泡发过程中的水温和时间也需要根据实际情况进行调整，以达到最佳的泡发效果。

糯米一般泡多久比较黏
答：冷水泡糯米的时间大概是2到4个小时，但如果是选择用糯米来酿酒的话，泡水的时间至少是在12个小时以上。将糯米泡在水中主要是为其后的制作做准备，泡发后的糯米会比较好蒸熟以及入味，口感也会增加部分弹性。糯米需要用冷水泡，泡后的糯米更容易煮熟，也可以多泡1-2个小时。糯米是糯稻脱壳的米，为禾本...

江米泡多长时间
答：江米一般泡3个小时就可以包粽子了。但是如果想吃劲道一点的粽子，也可以浸泡一个半小时，如果想吃更加软糯的粽子也可以浸泡10个小时。浸泡江米要用冷水，冷水可浸泡的时间长，若是用热水浸泡，则会加速江米变质，从而可能会使江米发酸，影响粽子的口感。江米属于糯米的一种，糯米分为籼糯米和粳糯米，籼...

姜米包粽子泡多久用什么水泡好
答：江米并非是浸泡时间越长越黏的，一般用冷水浸泡的话，泡5个小时左右就可以了，等它好了之后就非常容易煮开了，而当糯米完全煮开之后就会变得比较黏腻好吃。且江米浸泡时间太长的话，非常容易造成它里面营养成分流失，口感也会下降，所以说我们在煮江米之前，只需要将它完全泡发，让其充分吸收水分方便...

糯米一般泡多久比较黏
答：一般需要用冷水浸泡2-4个小时左右。糯米浸泡过后不仅可以更容易煮熟，口感也会更加软糯。但是浸泡时间不宜过长，长时间浸泡可能会使糯米出现发酵、腐烂变质等情况，包粽子或者煮糯米饭，浸泡不宜超过12小时。糯米含有丰富的粘性物质，但是糯米的吸水性较差，短时间的浸泡是无法将其中的粘性物质释放出来的。

网友看法：

郝俗13098333721： 包粽子用什么糯米 包粽子的糯米要泡多久 -
临湘市白诗：: 粽子用什么糯米 包粽子的叶子是粽叶,包粽子用圆糯米比较好. 糯米糯米又叫江米,形细,是家常经常食用的粮食之一. 长糯米即是籼糯,米粒细长,颜色呈粉白、不透明状,黏性强.另有一种圆糯米,属粳糯,形状圆短,白色不透明,口感...

郝俗13098333721： 糯米包粽子之前为什么要泡几个小时 -
临湘市白诗：: 糯米越泡会越黏,包的粽子越好吃.换句话说,只要泡米的方法正确,包粽子的米泡越久越好,至少要泡3个小时左右.正确的做法是用清水浸没糯米,每天换2~3次水,浸泡几天后再包粽子,由于细胞吸水将细胞壁胀破,黏性成分释放出来,可使粽子异常黏软.只要每天坚持换水,糯米是不会变质的,但水量要足,否则米吸足水后暴露于空气中,米粒就会粉化.

郝俗13098333721： 亲们,请问包粽子用的大黄米,在包之前,大黄米需要泡多久包出的黄米粽子才能又粘又软又香. -
临湘市白诗：: 大黄米泡4-5天,每天换三次水,煮3小时

郝俗13098333721： 包粽子糯米泡几个小时?
临湘市白诗：: 包粽子的糯米泡的越久越好,但最少也要泡3个小时.正确的做法是用温水浸没糯米... 但是,很多人并不知道这米要泡多久才行,包粽子的糯米泡的越久越好,但最少也要...

郝俗13098333721： 包粽子时如何使江米越泡越黏?
临湘市白诗：: 江米中的黏性是存贮于细胞中的,如果 用水淘过就马上包,即使是上等江米也不会很 黏.正确做法是:应将清水浸泡江米,一天换2 ~ 3次水, 在浸泡几天后再用来包粽子,因为细胞吸水令 细胞壁胀破,可释放出黏性成分,让粽子异常 黏软.而只要每日能坚持换水,江米也就不会变 质.但是水量要足,不然江米吸足水以后暴露 在空气之中,米粒就会粉化了.