酸菜鱼鱼片煮几分钟

5下切碎的酸菜丝炒匀6锅中倒入足量开水水量要能没过所有鱼片和其他材料7水烧开后，倒入鱼头和鱼排段，煮约10分钟8下金针菇段9随后将腌好的鱼片一片一片夹入锅中，放入后即用筷子拨散10。

1先把酸菜和调料放进锅，可以多熬一会儿，再把鱼头和鱼骨放进去，熬个1020分钟，最后把鱼片放进去，煮熟就可以了2做水煮鱼时，锅中汤汁一定要是沸腾的，才能放入鱼片，鱼片放入锅中，煮的时间不要超过90秒，也不。

1酸菜鱼大概水开后煮十分钟2鱼肉相对于其他的肉类食物来说还是比较容易熟的，做酸菜鱼有几个步骤是很关键的，首先就是配料的处理，酸菜需要提前用水浸泡上，浸泡一段时间之后捞出来切碎备用其次就是鱼片需要腌制。
正好前段时间自己腌制的酸菜，现在差不多能吃了，迫不及待买了条3斤重的草鱼，赶紧给家人做一顿酸菜鱼吃吧要想做出美味的酸菜鱼，下面不妨学习一些小技巧做酸菜鱼，鱼片不可直接下锅煮，教你一个妙招，鱼片不碎不散。

酸菜鱼的做法
答：8、锅内下油，待油7成热时，放葱姜炒出香味，放入切好的泡椒和酸菜进行翻炒。9、酸菜炒出香味后，熬好的鱼汤倒入酸菜中，中火煮10分钟，放入调料，大火烧开。10、烧开后，下鱼片约两分钟，将酸菜和鱼捞出，大火继续...

酸菜鱼片怎么煮才嫩嫩的?
答：第四步，煸炒出其中的香味，将酸菜放入在锅中，多煸炒一会，直到将酸菜炒出香味，并且最后是叶子看上去有些发白的状态，在锅中加上适量的开水，同时放入鱼头和鱼骨开始煮，大火锅开后继续煮2分钟；第五步，然后将鱼片逐...

酸菜鱼的鱼片怎么做滑嫩
答：4、将锅内汤汁熬出味后，把鱼片抖散入锅。用另一锅入油烧热，把泡癞椒末炒出味后，倒入汤锅内煮1至2分钟。待鱼片断生至熟，加入味精，倒入汤盆子中即成。酸菜鱼是四川有名的特色菜，它鲜嫩爽口，开胃健脾，醒酒提神...

酸菜鱼多长时间熟
答：鱼骨、酸菜煮汤一般5到10分钟左右 问题四：煮酸菜鱼的时候。鱼片放进去几分钟才可以吃。 鱼片放进去很快就会好的5分钟吧，看鱼成块状了等1分钟直接可以吃了O(∩_∩)O望采纳 问题五：酸菜炖多长时间能熟 东北风格的...

怎样能让酸菜鱼的鱼片又白又嫩又滑的?
答：8、放入酸菜继续炒一两分钟，然后放足量开水，大火烧开，中火煮20分钟到鱼汤发白，放入盐调味 9、捞出鱼头和酸菜等等，捞出来铺在盆底 10、鱼汤用大火再次烧开，然后把鱼片一片一片的放入 11、鱼片7、8成熟捞出放在盆...

制作酸菜鱼片,如何让鱼片变得口感弹性滑嫩?
答：6、加入四川酸菜煸炒，再加入少量料酒、糖、接着加入适量的清水。7、这时候再把鱼头及鱼骨下锅，用大火烧开后撇去浮沫，大约煮十分钟后再加入鸡精。8、接着调成微火后，再把鱼片一片片下入炒锅里，再用中火把水煮沸...

做酸菜鱼时怎样让鱼肉更劲道。不易碎
答：2、将四川酸菜拆包倒入碗中待用。3、锅内放油，大火，油热后放花椒、葱段、蒜瓣、姜片爆香，入四川酸菜，小火慢炒1分钟，倒入开水，大火烧开。4、放入鱼头大火烧5分钟，下入鱼段，加入味精、胡椒粉，炖一小会儿，...

酸菜鱼的鱼片是水煮好还是过油锅好?
答：等水煮开后，将酸菜捞出放入到碗中，接着将腌好的鱼片放入到锅中，大火煮1分钟即可捞出。第四步：最后撒适量的红花椒、干辣椒、香菜到碗中，淋上适量的热油就可以端盘上桌了！1、做酸菜鱼时，鱼片必须先腌制，而不...

做酸菜鱼的鱼片怎么切
答：5．倒入酸菜鱼的调料包，注入5碗水与锅内食材一同搅匀，加盖以大火煮沸，改小火焖煮15分钟。6．加入1/3汤匙白糖吊味，倒入腌好的鲩鱼片拌匀，大火煮沸至鱼片熟，即可起锅。）主料：净鱼肉500g 新繁四川泡青菜一袋（喜欢...