有哪些自制鱼片粥的教程分享？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-05-12
自制鱼片粥是一种营养丰富、口感鲜美的早餐选择。以下是一份详细的自制鱼片粥的教程：
材料准备：
大米：1杯（约200克）
鲜鱼片：200-300克（常用的鱼类有鲈鱼、鳕鱼、鲫鱼等，根据个人口味选择）
姜片：几片
葱花：适量
盐：适量
鸡精或味精：少许（可选）
白胡椒粉：少许
香油或芝麻油：少许
水：适量
步骤：
大米提前浸泡：将大米洗净后，用清水浸泡30分钟至1小时，这样可以缩短煮粥的时间。
准备鱼片：将新鲜鱼片洗净，用厨房纸巾吸干水分。可以根据个人喜好切成薄片或小块，便于煮粥时更快熟透。
腌制鱼片：在鱼片中加入少许盐、白胡椒粉，拌匀后腌制10-15分钟。
煮粥：将浸泡好的大米放入锅中，加入足量的水（水量大约是大米的8-10倍），大火煮开后转小火慢煮。期间要不时搅拌，防止粘锅。
加入姜片：在粥开始变得浓稠时，加入姜片，可以去腥增香。
下鱼片：当粥煮到快要熟的时候，将腌制好的鱼片轻轻放入粥中，用勺子轻轻推动，使鱼片均匀受热。
调味：待鱼片变色并熟透后，加入适量的盐和鸡精或味精调味，根据个人口味调整。
出锅前撒葱花：在鱼片粥即将煮好时，撒上葱花，增加香气。
滴入香油：关火前，可以滴入几滴香油或芝麻油，增加风味。
装盘：将煮好的鱼片粥盛出，趁热食用，口感最佳。
小贴士：
选择新鲜的鱼片是关键，新鲜的鱼肉口感更佳，味道也更鲜美。
粥的稠度可以根据个人喜好调整，喜欢稀一些的可以适当增加水量。
煮粥时要经常搅拌，防止粘锅和糊底。
鱼片不宜煮太久，否则容易变老变硬，影响口感。
可以根据个人口味添加其他调料，如酱油、辣椒油等。
通过以上步骤，你可以在家轻松制作出一碗美味的鱼片粥。这道粥品不仅美味，而且营养均衡，适合各个年龄段的人群享用。
鱼片粥怎么做如何做好吃
答：鱼片粥的做法步骤 1. 鱼肉切双飞片（就是第一刀不切断，第二刀才切断），用生姜、油、盐、胡椒粉、蛋清抓拌均匀，腌20分钟；2. 大米淘洗干净，放进压力锅，煮成稠绵的白粥以后盛进砂锅，大火煮开；3. 倒进鱼片，关火，盖上砂锅盖子利用余温把鱼片烫熟；4. 放盐调味；（腌鱼片时已经放过盐，...
鱼片粥的美味做法?
答：生鱼洗净，把鱼骨头与鱼片分开。请点击输入图片描述 2 生姜切丝。请点击输入图片描述 3 大蒜剁成蒜蓉。请点击输入图片描述 4 香菜切段。请点击输入图片描述 5 锅里热油，把鱼头和鱼骨及姜蓉、蒜蓉下锅煎至金黄色。请点击输入图片描述 6 把煎至金黄色的鱼骨连同大米一起至砂锅中煲60分钟。请点击输入...
花生鱼片粥的做法步骤图,花生鱼片粥怎么做
答：1 将鱼片同姜，盐和油混合 2 在Woll锅中放入米和水 3 当粥底煮好之后，放入鱼片 4 装入碗中 5 佐以适量花生和葱花 6 即成 7 花生鱼片粥
顺德生滚鱼片粥的做法
答：三、生鱼片粥的做法；最为正宗的顺德生滚鱼片粥，应当选用当地出产的鲩鱼，也就是草鱼的一种，当地的鲩鱼比较肥大而且刺少；我们做可以选用草鱼，如果你有足够的时间和技巧做好去鳞、去头、去尾、去腥线、去腹内黑膜、剃下鱼肉等等这些步骤。。。我选用的是市面上最常见的所谓龙利鱼柳，...
鱼片粥怎么做给宝宝吃?
答：4、加蔬菜粉(可以放蔬菜，我家没有了)。5、加一点宝宝肉松，因为肉松里有咸味。6、加入粥搅拌均匀。此款粥只适合6个月以上的宝宝食用，而且鱼肉不能加太多，吃鱼肉的时候一定要加蔬菜，防止宝宝便秘。鱼片瘦肉粥材料：鳊鱼1000g、瘦肉300g、白粥1煲、油适量、盐适量、姜适量、香菜适量。做法：1、鱼...
稠粘香滑砂锅鱼片粥温暖养胃,砂锅鱼片粥的制作方法有什么?
答：首先，砂锅鱼片粥最重要的东西就是砂锅，我们一定要选择宽口的砂锅，而且砂锅质量越好，烧出来的粥越香。我们先要将砂锅放在火上烧烫，然后选择优质的大米淘洗干净，淘洗到水基本上是清澈的位置，然后将大米浸泡一个小时，再倒入砂锅中，用开水炖煮，这样才能够使味道更加香醇。一般来说，大米只需要小火...
鱼粥怎么做好吃
答：好吃的鱼粥做法 食材准备：草鱼 一条、剩白米饭、花生米适量、料酒 半勺、生粉 适量、姜丝 2g、香油 少许、白菜叶 适量、盐 适量；做法步骤：1.鱼处理干净后，将鱼去掉骨头，再片成薄薄的鱼片。所有切好的鱼片用清水彻底洗干净待用2.放入少许料酒，加入少许盐，鸡粉，再放入少许淀粉，彻底的搅拌...
鱼片粥怎么做好吃又简单
答：鱼片粥的做法如下：主料：大米粥200克、草鱼50克 辅料：生菜半棵、姜2片、小葱1根 1、鱼片加入姜丝、食用油、盐、鸡精拌匀入味，生菜切成细丝。2、大米粥放锅内煮开。3、大米粥内加入拌好的鱼片煮开，鱼片很容易熟，不需要煮太长时间。4、加入切好的生菜丝拌匀。5、出锅后加入葱花，鱼片粥即可...
砂锅鱼片粥温暖养胃,砂锅鱼片粥的制作方法是什么呢?
答：由于生菜和鱼片都是比较容易熟的东西，所以一定是最后的步骤来做，这两样东西，只要花一二分钟就会熟了，如果煮太久就会过头了。三、砂锅鱼片粥的调味 一般来说砂锅鱼片粥不需要再进行调味，因为我们做鱼片腌制的时候就已经加入了葱，姜，蒜和少量的盐，油，所以砂锅鱼片粥本身就比较有味道了，如果实在...
材料准备：
大米：1杯（约200克）
鲜鱼片：200-300克（常用的鱼类有鲈鱼、鳕鱼、鲫鱼等，根据个人口味选择）
姜片：几片
葱花：适量
盐：适量
鸡精或味精：少许（可选）
白胡椒粉：少许
香油或芝麻油：少许
水：适量
步骤：
大米提前浸泡：将大米洗净后，用清水浸泡30分钟至1小时，这样可以缩短煮粥的时间。
准备鱼片：将新鲜鱼片洗净，用厨房纸巾吸干水分。可以根据个人喜好切成薄片或小块，便于煮粥时更快熟透。
腌制鱼片：在鱼片中加入少许盐、白胡椒粉，拌匀后腌制10-15分钟。
煮粥：将浸泡好的大米放入锅中，加入足量的水（水量大约是大米的8-10倍），大火煮开后转小火慢煮。期间要不时搅拌，防止粘锅。
加入姜片：在粥开始变得浓稠时，加入姜片，可以去腥增香。
下鱼片：当粥煮到快要熟的时候，将腌制好的鱼片轻轻放入粥中，用勺子轻轻推动，使鱼片均匀受热。
调味：待鱼片变色并熟透后，加入适量的盐和鸡精或味精调味，根据个人口味调整。
出锅前撒葱花：在鱼片粥即将煮好时，撒上葱花，增加香气。
滴入香油：关火前，可以滴入几滴香油或芝麻油，增加风味。
装盘：将煮好的鱼片粥盛出，趁热食用，口感最佳。
小贴士：
选择新鲜的鱼片是关键，新鲜的鱼肉口感更佳，味道也更鲜美。
粥的稠度可以根据个人喜好调整，喜欢稀一些的可以适当增加水量。
煮粥时要经常搅拌，防止粘锅和糊底。
鱼片不宜煮太久，否则容易变老变硬，影响口感。
可以根据个人口味添加其他调料，如酱油、辣椒油等。
通过以上步骤，你可以在家轻松制作出一碗美味的鱼片粥。这道粥品不仅美味，而且营养均衡，适合各个年龄段的人群享用。
答：鱼片粥的做法步骤 1. 鱼肉切双飞片（就是第一刀不切断，第二刀才切断），用生姜、油、盐、胡椒粉、蛋清抓拌均匀，腌20分钟；2. 大米淘洗干净，放进压力锅，煮成稠绵的白粥以后盛进砂锅，大火煮开；3. 倒进鱼片，关火，盖上砂锅盖子利用余温把鱼片烫熟；4. 放盐调味；（腌鱼片时已经放过盐，...
答：生鱼洗净，把鱼骨头与鱼片分开。请点击输入图片描述 2 生姜切丝。请点击输入图片描述 3 大蒜剁成蒜蓉。请点击输入图片描述 4 香菜切段。请点击输入图片描述 5 锅里热油，把鱼头和鱼骨及姜蓉、蒜蓉下锅煎至金黄色。请点击输入图片描述 6 把煎至金黄色的鱼骨连同大米一起至砂锅中煲60分钟。请点击输入...
答：1 将鱼片同姜，盐和油混合 2 在Woll锅中放入米和水 3 当粥底煮好之后，放入鱼片 4 装入碗中 5 佐以适量花生和葱花 6 即成 7 花生鱼片粥
答：三、生鱼片粥的做法；最为正宗的顺德生滚鱼片粥，应当选用当地出产的鲩鱼，也就是草鱼的一种，当地的鲩鱼比较肥大而且刺少；我们做可以选用草鱼，如果你有足够的时间和技巧做好去鳞、去头、去尾、去腥线、去腹内黑膜、剃下鱼肉等等这些步骤。。。我选用的是市面上最常见的所谓龙利鱼柳，...
答：4、加蔬菜粉(可以放蔬菜，我家没有了)。5、加一点宝宝肉松，因为肉松里有咸味。6、加入粥搅拌均匀。此款粥只适合6个月以上的宝宝食用，而且鱼肉不能加太多，吃鱼肉的时候一定要加蔬菜，防止宝宝便秘。鱼片瘦肉粥材料：鳊鱼1000g、瘦肉300g、白粥1煲、油适量、盐适量、姜适量、香菜适量。做法：1、鱼...
答：首先，砂锅鱼片粥最重要的东西就是砂锅，我们一定要选择宽口的砂锅，而且砂锅质量越好，烧出来的粥越香。我们先要将砂锅放在火上烧烫，然后选择优质的大米淘洗干净，淘洗到水基本上是清澈的位置，然后将大米浸泡一个小时，再倒入砂锅中，用开水炖煮，这样才能够使味道更加香醇。一般来说，大米只需要小火...
答：好吃的鱼粥做法 食材准备：草鱼 一条、剩白米饭、花生米适量、料酒 半勺、生粉 适量、姜丝 2g、香油 少许、白菜叶 适量、盐 适量；做法步骤：1.鱼处理干净后，将鱼去掉骨头，再片成薄薄的鱼片。所有切好的鱼片用清水彻底洗干净待用2.放入少许料酒，加入少许盐，鸡粉，再放入少许淀粉，彻底的搅拌...
答：鱼片粥的做法如下：主料：大米粥200克、草鱼50克 辅料：生菜半棵、姜2片、小葱1根 1、鱼片加入姜丝、食用油、盐、鸡精拌匀入味，生菜切成细丝。2、大米粥放锅内煮开。3、大米粥内加入拌好的鱼片煮开，鱼片很容易熟，不需要煮太长时间。4、加入切好的生菜丝拌匀。5、出锅后加入葱花，鱼片粥即可...
答：由于生菜和鱼片都是比较容易熟的东西，所以一定是最后的步骤来做，这两样东西，只要花一二分钟就会熟了，如果煮太久就会过头了。三、砂锅鱼片粥的调味 一般来说砂锅鱼片粥不需要再进行调味，因为我们做鱼片腌制的时候就已经加入了葱，姜，蒜和少量的盐，油，所以砂锅鱼片粥本身就比较有味道了，如果实在...
