在家如何自制好吃的鱼粥？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-05-28
在家自制好吃的鱼粥其实是一件既简单又能够带来满足感的事情。以下是一份详细的做法：
准备材料：新鲜的鱼（如鲈鱼、鲫鱼或者是你喜欢的任何一种白肉鱼）、大米、姜片、葱、盐、酱油、白胡椒粉和一些香菜或葱花来装饰你的鱼粥。
清洗与处理鱼：首先，将鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，然后切成薄片或者小块。用盐和白胡椒粉腌制10-15分钟，这样可以去腥增香。
浸泡大米：将大米洗净后，用清水浸泡约30分钟至1小时。这样做可以缩短煮粥的时间，并使米粒更加饱满柔软。
开始煮粥：将浸泡好的大米放入锅中，加入足量的水。水的量一般是平时煮饭的3-4倍，因为我们需要得到较为稀薄的粥。大火烧开后转小火慢慢熬煮，期间要不时地搅拌以防止粘锅。
下鱼肉：当米粒开始变得烂糊，粥体逐渐变得浓稠时，加入之前准备好的鱼片。由于鱼肉很容易煮熟，所以不需要煮太久，大约5-10分钟即可。
加调味料：在鱼肉快熟的时候，加入适量的盐和酱油调味。可以根据个人口味调整咸淡。
最后加香料：在鱼粥即将完成时，撒上切好的葱花、姜片以及香菜增加香气，盖上锅盖焖一小会儿，让香味充分融入粥中。
出锅装盘：将煮好的鱼粥盛出，撒上一点白胡椒粉和额外的葱花或香菜作为装饰。
享用：一碗热腾腾、鲜美营养的鱼粥就完成了，搭配一些小菜或者是油条，既可以作为早餐，也是一道温暖人心的晚餐。
小贴士：
选择新鲜的鱼是制作鱼粥的关键，新鲜的鱼肉口感更佳，味道也更鲜美。
粥的稠度可以根据个人喜好调节，喜欢稀一点的可以适当加水，喜欢浓稠一点的可以减少水量。
煮粥时要经常搅拌，防止粘底。
可以在煮粥的过程中加入一些其他的配料，例如蔬菜、蘑菇等，以丰富粥的口感和营养。
总之，通过以上步骤，你可以在家轻松地制作出一碗美味的鱼粥，既适合家庭日常饮食，也适合在身体不适需要温和食物时食用。
鱼片粥怎么做如何做好吃
答：4. 放盐调味；（腌鱼片时已经放过盐，这时放盐应适量）5. 洒上白胡椒粉，放葱花即可，如果家里有人不吃葱的话，那就把粥盛进碗里再按各人喜欢放葱花吧。
怎样在家里做出营养丰富的鱼粥呢?
答：大米 1杯 鱼肉 50-80克 胡椒粉 1勺 香葱 2根 姜 3片 鸡粉 1勺 盐 3-5克 香油 1小勺 超美味鱼粥的做法 腌鱼肉：鱼肉切成片或条，加一勺胡椒粉，半勺鸡粉，半勺盐腌制20分钟以上 生姜切丝，香葱切碎 起锅烧水1000—1500毫升，水烧开放入洗净的一杯大米，煮沸后转小...
巴沙鱼片粥的做法步骤图,巴沙鱼片粥怎么做好吃
答：1.东北粳米先熬白粥，大米入锅时，记得滴入一滴香油，这样熬制的白粥会更粘稠。2.大米粥内先加入胡萝卜丁，待胡萝卜丁变软后，再加入腌制的鱼片，10分钟后，加入香菜，盐，鸡精。3.最后再滴一滴香油，鲜香的巴沙鱼片粥就做好了。儿子看到粥的卖相赞不绝口，味道咸淡适中，既营养又美味。小贴士 ...
鱼粥怎么做才好吃
答：以鱼片粥为例。主料：青菜50克、草鱼300克、大米200克。辅料：姜丝5克、香菜10克、盐3克、香油5克。1、姜丝备用，青菜切段，香菜切末。2、草鱼切片。3、倒入大米，大火煮沸，转小火煮30分钟。4、倒入姜丝，放入鱼肉、盐。5、倒入青菜、香菜、香油，继续煮3分钟。6、鱼片粥成品图。
鱼粥怎么做
答：鱼（很大块的话片成两片）冷水下入锅中 开大火煮至水滚即可捞出 用筷子将鱼拨出来 把鱼剌分离 （鱼剌 鱼骨 鱼皮 鱼肉黑色部分都不要 把分离出来的鱼肉 放入碗中用手抓碎 准备好的老火白粥 放入姜丝煮滚3分钟 熄火，把刚做好的鱼蓉放入粥内，搅拌开来 放入盐，鸡精，白胡椒粉调味 盛入碗内...
稠粘香滑砂锅鱼片粥温暖养胃,砂锅鱼片粥的制作方法有什么?
答：首先，砂锅鱼片粥最重要的东西就是砂锅，我们一定要选择宽口的砂锅，而且砂锅质量越好，烧出来的粥越香。我们先要将砂锅放在火上烧烫，然后选择优质的大米淘洗干净，淘洗到水基本上是清澈的位置，然后将大米浸泡一个小时，再倒入砂锅中，用开水炖煮，这样才能够使味道更加香醇。一般来说，大米只需要小火...
花生鱼片粥的做法,花生鱼片粥怎么做好吃,花生
答：花生鱼片粥的做法步骤 1. 准备食材：花生10g，鳕鱼30g，大米20g，胡萝卜10g。PS：如果买不到鳕鱼，也可以选择肉质比较嫩，刺比较少的鱼来代替哈！2.锅中不刷油，直接将花生放入锅中，把花生翻炒出香味，炒熟为止。3.这样炒好的花生可以很轻松的剥去外皮哦！4.把花生去好皮，放入搅拌机中。PS：...
鱼片粥的做法
答：5、洒上白胡椒粉，放葱花即可，如果家里有人不吃葱的话，那就把粥盛进碗里再按各人喜欢放葱花吧。鱼片粥的好吃做法三 鱼片粥的材料 鱼片，生粉，盐，蛋清，姜丝，葱花，大骨汤 鱼片粥的做法 1.将稀饭煮好。2.鱼片用生粉，盐，蛋清抓捏均匀。3.姜切丝，倒入鱼片，倒入姜丝。如果有大骨汤可加...
鱼粥怎么做好吃
答：用料 蚝干 50g 鲈鱼 750g 米饭 1大碗 西芹 100g 鸡蛋 1个 枸杞、当归 少许 姜、芫荽、红辣椒 少许 盐、胡椒粉、香油 鱼粥的做法 鱼洗净，把鱼肉片下 鱼肉切片 鱼骨切块 姜爆香煎鱼骨和蚝干，注入3碗水，大火烧开。抹除泡沫，下枸杞，当归。鱼肉中加入蛋清，少许盐，胡椒...
准备材料：新鲜的鱼（如鲈鱼、鲫鱼或者是你喜欢的任何一种白肉鱼）、大米、姜片、葱、盐、酱油、白胡椒粉和一些香菜或葱花来装饰你的鱼粥。
清洗与处理鱼：首先，将鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，然后切成薄片或者小块。用盐和白胡椒粉腌制10-15分钟，这样可以去腥增香。
浸泡大米：将大米洗净后，用清水浸泡约30分钟至1小时。这样做可以缩短煮粥的时间，并使米粒更加饱满柔软。
开始煮粥：将浸泡好的大米放入锅中，加入足量的水。水的量一般是平时煮饭的3-4倍，因为我们需要得到较为稀薄的粥。大火烧开后转小火慢慢熬煮，期间要不时地搅拌以防止粘锅。
下鱼肉：当米粒开始变得烂糊，粥体逐渐变得浓稠时，加入之前准备好的鱼片。由于鱼肉很容易煮熟，所以不需要煮太久，大约5-10分钟即可。
加调味料：在鱼肉快熟的时候，加入适量的盐和酱油调味。可以根据个人口味调整咸淡。
最后加香料：在鱼粥即将完成时，撒上切好的葱花、姜片以及香菜增加香气，盖上锅盖焖一小会儿，让香味充分融入粥中。
出锅装盘：将煮好的鱼粥盛出，撒上一点白胡椒粉和额外的葱花或香菜作为装饰。
享用：一碗热腾腾、鲜美营养的鱼粥就完成了，搭配一些小菜或者是油条，既可以作为早餐，也是一道温暖人心的晚餐。
小贴士：
选择新鲜的鱼是制作鱼粥的关键，新鲜的鱼肉口感更佳，味道也更鲜美。
粥的稠度可以根据个人喜好调节，喜欢稀一点的可以适当加水，喜欢浓稠一点的可以减少水量。
煮粥时要经常搅拌，防止粘底。
可以在煮粥的过程中加入一些其他的配料，例如蔬菜、蘑菇等，以丰富粥的口感和营养。
总之，通过以上步骤，你可以在家轻松地制作出一碗美味的鱼粥，既适合家庭日常饮食，也适合在身体不适需要温和食物时食用。
答：4. 放盐调味；（腌鱼片时已经放过盐，这时放盐应适量）5. 洒上白胡椒粉，放葱花即可，如果家里有人不吃葱的话，那就把粥盛进碗里再按各人喜欢放葱花吧。
答：大米 1杯 鱼肉 50-80克 胡椒粉 1勺 香葱 2根 姜 3片 鸡粉 1勺 盐 3-5克 香油 1小勺 超美味鱼粥的做法 腌鱼肉：鱼肉切成片或条，加一勺胡椒粉，半勺鸡粉，半勺盐腌制20分钟以上 生姜切丝，香葱切碎 起锅烧水1000—1500毫升，水烧开放入洗净的一杯大米，煮沸后转小...
答：1.东北粳米先熬白粥，大米入锅时，记得滴入一滴香油，这样熬制的白粥会更粘稠。2.大米粥内先加入胡萝卜丁，待胡萝卜丁变软后，再加入腌制的鱼片，10分钟后，加入香菜，盐，鸡精。3.最后再滴一滴香油，鲜香的巴沙鱼片粥就做好了。儿子看到粥的卖相赞不绝口，味道咸淡适中，既营养又美味。小贴士 ...
答：以鱼片粥为例。主料：青菜50克、草鱼300克、大米200克。辅料：姜丝5克、香菜10克、盐3克、香油5克。1、姜丝备用，青菜切段，香菜切末。2、草鱼切片。3、倒入大米，大火煮沸，转小火煮30分钟。4、倒入姜丝，放入鱼肉、盐。5、倒入青菜、香菜、香油，继续煮3分钟。6、鱼片粥成品图。
答：鱼（很大块的话片成两片）冷水下入锅中 开大火煮至水滚即可捞出 用筷子将鱼拨出来 把鱼剌分离 （鱼剌 鱼骨 鱼皮 鱼肉黑色部分都不要 把分离出来的鱼肉 放入碗中用手抓碎 准备好的老火白粥 放入姜丝煮滚3分钟 熄火，把刚做好的鱼蓉放入粥内，搅拌开来 放入盐，鸡精，白胡椒粉调味 盛入碗内...
答：首先，砂锅鱼片粥最重要的东西就是砂锅，我们一定要选择宽口的砂锅，而且砂锅质量越好，烧出来的粥越香。我们先要将砂锅放在火上烧烫，然后选择优质的大米淘洗干净，淘洗到水基本上是清澈的位置，然后将大米浸泡一个小时，再倒入砂锅中，用开水炖煮，这样才能够使味道更加香醇。一般来说，大米只需要小火...
答：花生鱼片粥的做法步骤 1. 准备食材：花生10g，鳕鱼30g，大米20g，胡萝卜10g。PS：如果买不到鳕鱼，也可以选择肉质比较嫩，刺比较少的鱼来代替哈！2.锅中不刷油，直接将花生放入锅中，把花生翻炒出香味，炒熟为止。3.这样炒好的花生可以很轻松的剥去外皮哦！4.把花生去好皮，放入搅拌机中。PS：...
答：5、洒上白胡椒粉，放葱花即可，如果家里有人不吃葱的话，那就把粥盛进碗里再按各人喜欢放葱花吧。鱼片粥的好吃做法三 鱼片粥的材料 鱼片，生粉，盐，蛋清，姜丝，葱花，大骨汤 鱼片粥的做法 1.将稀饭煮好。2.鱼片用生粉，盐，蛋清抓捏均匀。3.姜切丝，倒入鱼片，倒入姜丝。如果有大骨汤可加...
答：用料 蚝干 50g 鲈鱼 750g 米饭 1大碗 西芹 100g 鸡蛋 1个 枸杞、当归 少许 姜、芫荽、红辣椒 少许 盐、胡椒粉、香油 鱼粥的做法 鱼洗净，把鱼肉片下 鱼肉切片 鱼骨切块 姜爆香煎鱼骨和蚝干，注入3碗水，大火烧开。抹除泡沫，下枸杞，当归。鱼肉中加入蛋清，少许盐，胡椒...
