生滚黑鱼片粥有什么具体的做法？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-05-12
生滚黑鱼片粥是一种以黑鱼肉为主要食材，搭配米粥一起烹饪的美食。这道粥品以其鲜美的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。下面是一份详细的生滚黑鱼片粥的做法：
【材料准备】
黑鱼片：200克
大米：100克
姜片：几片
葱花：适量
盐：适量
鸡精或味精：少许
白胡椒粉：少许
香油：少许
水：适量
【步骤】
准备材料：将黑鱼片洗净，用厨房纸巾吸干水分，切成薄片备用。大米提前清洗干净，浸泡30分钟左右，然后沥干水分。
煮粥：在锅中加入适量的水，放入泡好的大米和姜片，大火煮开后转小火慢煮。期间要不时搅拌，防止粘锅。煮至米粒开始烂开，粥汤变得浓稠即可。
调味：在粥快熟的时候，加入适量的盐、鸡精（或味精）和白胡椒粉调味，根据个人口味调整。
生滚鱼片：另起一锅水，水开后关火，将切好的黑鱼片轻轻放入水中，用筷子轻轻搅动，让鱼片均匀受热。待鱼片变色后迅速捞出，沥干水分。
出锅：将煮好的粥倒入碗中，然后将烫好的黑鱼片铺在粥面上，撒上葱花。
点缀：在鱼片上滴几滴香油增加香气，这样一碗鲜美的生滚黑鱼片粥就完成了。
【小贴士】
黑鱼片要选择新鲜的，这样口感才会更好。
粥的稠度可以根据个人喜好调整，喜欢稀一点的可以适当加水，喜欢浓稠一点的可以少加水。
生滚鱼片时水温不宜过高，以免鱼片煮老，影响口感。
可以根据个人口味添加其他调料，如香菜、酱油等。
总的来说，生滚黑鱼片粥是一道营养丰富、口感鲜美的粥品，适合早餐或是作为病人的食疗佳品。通过上述步骤，你可以在家尝试制作这道美味的粥品。
生滚鱼片粥的家常做法 生滚鱼片粥怎么做
答：1、材料：鲩鱼或黑鱼，白米粥，葱，姜，盐，鸡粉，生抽，胡椒粉，料酒。2、从市场买来鲩鱼，让摊主帮忙宰杀好。鲩鱼或黑鱼买回来后，洗净血水，从脊背处下刀，将鱼肉以脊椎为分水岭，片成两片，也就是我们说的起鱼肉。...
生滚黑鱼片粥有什么具体的做法?
答：准备材料：将黑鱼肉洗净，切成薄片，用少许盐、白胡椒粉和生抽腌制10分钟左右。大米提前清洗干净，浸泡30分钟左右，然后沥干水分备用。煮粥：在锅中加入适量的水，放入泡好的大米，大火煮开后转小火慢煮。期间要不时搅拌，...
生滚黑鱼片粥有什么具体的做法?
答：生滚鱼片：另起一锅水，水开后关火，将切好的黑鱼片轻轻放入水中，用筷子轻轻搅动，让鱼片均匀受热。待鱼片变色后迅速捞出，沥干水分。出锅：将煮好的粥倒入碗中，然后将烫好的黑鱼片铺在粥面上，撒上葱花。点缀：在...
生滚黑鱼养生粥的做法生滚黑鱼养生粥怎么做
答：1、黑鱼一条，香菜适量，香葱适量，姜10克，鸡粉少许，水适量，枸杞少许，料酒1勺，蛋清适量，生粉适量，白胡椒少许，盐少许。2、将黑鱼处理干净，去头、剖背剔骨取肉，然后斜刀切成薄蝴蝶片鱼片洗净加料酒、少量生粉、蛋清...
怎样做营养极为丰富的生滚黑鱼片粥?
答：煮粥时要经常搅拌，防止粘锅和糊底。鱼片下锅后不要过度搅动，以免破坏鱼片的形状和口感。鱼片煮熟后应立即出锅，避免过熟影响口感。通过以上步骤，你可以制作出一碗美味又营养的生滚黑鱼片粥。这样的粥品不仅味道鲜美，...
生滚鱼片粥的做法
答：生滚鱼片粥的做法 用料 大米 1/2杯 无刺鱼片，干贝，料酒，盐，白胡椒粉，小芹菜，淀粉，生姜，各适量。好吃又营养的生滚鱼片粥的做法 准备材料：我家砂锅大概是1.6L的，这个材料正好适合2-3人食用。干贝洗净，加水...
黑鱼片粥,黑鱼片粥的做法,黑鱼片粥怎么做
答：黑鱼片粥做法步骤详解 1 黑鱼一条，我买的时候没有拍照，直接麻烦老板切的鱼片，鱼头和鱼骨已经冷冻起来留下次熬汤用啦 2鱼片清洗干净，加入盐，胡椒粉料酒洋葱汁抓均匀腌制半小时 3砂锅煮开水，把提前泡好的大米倒入锅中...
生滚黑鱼片粥的做法和外观有什么与众不同?
答：接下来，我们来学习一下生滚黑鱼片粥的制作方法：准备材料：新鲜黑鱼一条，大米适量，生姜、葱、香菜、盐、鸡精、生抽、花生油等调料。将黑鱼宰杀后，去鳞、去内脏，洗净备用。将黑鱼肉切成薄片，放入碗中，加入适量的盐、...
黑鱼粥的做法,黑鱼粥怎么做好吃,黑鱼粥的家常做法
答：生滚黑鱼粥的做法详细步骤 1. 黑鱼从脊背处割一刀，片下一片肉，鱼皮朝下切成鱼片，尽量切的薄一点；2. 鱼片加姜丝、少许料酒、盐、黑胡椒粉、少许油拌匀待用；3. 米淘洗好，加几滴油；4. 沙锅内水烧开（米和水...
求 亿方砂锅粥铺的黑鱼粥 制作方法?
答：黑鱼粥的做法：1. 黑鱼从脊背处割一刀，片下一片肉，鱼皮朝下切成鱼片，尽量切的薄一点；2. 鱼片加姜丝、少许料酒、盐、黑胡椒粉、少许油拌匀待用；3. 米淘洗好，加几滴油；4. 沙锅内水烧开（米和水的比例是三...
【材料准备】
黑鱼片：200克
大米：100克
姜片：几片
葱花：适量
盐：适量
鸡精或味精：少许
白胡椒粉：少许
香油：少许
水：适量
【步骤】
准备材料：将黑鱼片洗净，用厨房纸巾吸干水分，切成薄片备用。大米提前清洗干净，浸泡30分钟左右，然后沥干水分。
煮粥：在锅中加入适量的水，放入泡好的大米和姜片，大火煮开后转小火慢煮。期间要不时搅拌，防止粘锅。煮至米粒开始烂开，粥汤变得浓稠即可。
调味：在粥快熟的时候，加入适量的盐、鸡精（或味精）和白胡椒粉调味，根据个人口味调整。
生滚鱼片：另起一锅水，水开后关火，将切好的黑鱼片轻轻放入水中，用筷子轻轻搅动，让鱼片均匀受热。待鱼片变色后迅速捞出，沥干水分。
出锅：将煮好的粥倒入碗中，然后将烫好的黑鱼片铺在粥面上，撒上葱花。
点缀：在鱼片上滴几滴香油增加香气，这样一碗鲜美的生滚黑鱼片粥就完成了。
【小贴士】
黑鱼片要选择新鲜的，这样口感才会更好。
粥的稠度可以根据个人喜好调整，喜欢稀一点的可以适当加水，喜欢浓稠一点的可以少加水。
生滚鱼片时水温不宜过高，以免鱼片煮老，影响口感。
可以根据个人口味添加其他调料，如香菜、酱油等。
总的来说，生滚黑鱼片粥是一道营养丰富、口感鲜美的粥品，适合早餐或是作为病人的食疗佳品。通过上述步骤，你可以在家尝试制作这道美味的粥品。
答：1、材料：鲩鱼或黑鱼，白米粥，葱，姜，盐，鸡粉，生抽，胡椒粉，料酒。2、从市场买来鲩鱼，让摊主帮忙宰杀好。鲩鱼或黑鱼买回来后，洗净血水，从脊背处下刀，将鱼肉以脊椎为分水岭，片成两片，也就是我们说的起鱼肉。...
答：准备材料：将黑鱼肉洗净，切成薄片，用少许盐、白胡椒粉和生抽腌制10分钟左右。大米提前清洗干净，浸泡30分钟左右，然后沥干水分备用。煮粥：在锅中加入适量的水，放入泡好的大米，大火煮开后转小火慢煮。期间要不时搅拌，...
答：生滚鱼片：另起一锅水，水开后关火，将切好的黑鱼片轻轻放入水中，用筷子轻轻搅动，让鱼片均匀受热。待鱼片变色后迅速捞出，沥干水分。出锅：将煮好的粥倒入碗中，然后将烫好的黑鱼片铺在粥面上，撒上葱花。点缀：在...
答：1、黑鱼一条，香菜适量，香葱适量，姜10克，鸡粉少许，水适量，枸杞少许，料酒1勺，蛋清适量，生粉适量，白胡椒少许，盐少许。2、将黑鱼处理干净，去头、剖背剔骨取肉，然后斜刀切成薄蝴蝶片鱼片洗净加料酒、少量生粉、蛋清...
答：煮粥时要经常搅拌，防止粘锅和糊底。鱼片下锅后不要过度搅动，以免破坏鱼片的形状和口感。鱼片煮熟后应立即出锅，避免过熟影响口感。通过以上步骤，你可以制作出一碗美味又营养的生滚黑鱼片粥。这样的粥品不仅味道鲜美，...
答：生滚鱼片粥的做法 用料 大米 1/2杯 无刺鱼片，干贝，料酒，盐，白胡椒粉，小芹菜，淀粉，生姜，各适量。好吃又营养的生滚鱼片粥的做法 准备材料：我家砂锅大概是1.6L的，这个材料正好适合2-3人食用。干贝洗净，加水...
答：黑鱼片粥做法步骤详解 1 黑鱼一条，我买的时候没有拍照，直接麻烦老板切的鱼片，鱼头和鱼骨已经冷冻起来留下次熬汤用啦 2鱼片清洗干净，加入盐，胡椒粉料酒洋葱汁抓均匀腌制半小时 3砂锅煮开水，把提前泡好的大米倒入锅中...
答：接下来，我们来学习一下生滚黑鱼片粥的制作方法：准备材料：新鲜黑鱼一条，大米适量，生姜、葱、香菜、盐、鸡精、生抽、花生油等调料。将黑鱼宰杀后，去鳞、去内脏，洗净备用。将黑鱼肉切成薄片，放入碗中，加入适量的盐、...
答：生滚黑鱼粥的做法详细步骤 1. 黑鱼从脊背处割一刀，片下一片肉，鱼皮朝下切成鱼片，尽量切的薄一点；2. 鱼片加姜丝、少许料酒、盐、黑胡椒粉、少许油拌匀待用；3. 米淘洗好，加几滴油；4. 沙锅内水烧开（米和水...
答：黑鱼粥的做法：1. 黑鱼从脊背处割一刀，片下一片肉，鱼皮朝下切成鱼片，尽量切的薄一点；2. 鱼片加姜丝、少许料酒、盐、黑胡椒粉、少许油拌匀待用；3. 米淘洗好，加几滴油；4. 沙锅内水烧开（米和水的比例是三...
