玉米面窝窝头如何做才能蒸出来不发硬

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-05-18
因为窝窝头都是不发面的,是逝世面做的粮食,所以做出来又干又硬假如你会蒸发糕
的话可以加进去一路蒸。

  • 怎样做玉米面窝头更松软,玉米面窝窝头怎么做的又松又软
    答:8.蒸锅加水烧开,窝头摆入刷料油的笼屉,大火足气蒸制10分钟即可。9.窝头:是中国北方地区常见的汉族面食,曾是穷苦人的主粮,主要原料为五谷杂粮,其中的纤维素含量很高。10.窝头一般是玉米面做的,黄色的,在旧社会人们都吃这,它的样子和名字是一样的,圆锥形锥底部有一个向里面凹进去的口,故...
  • 玉米面窝窝头,怎么做松软好吃。
    答:玉米面的选用 要做出口感较好的玉米面窝窝头,首先要选用比较精细的玉米面,这样做出的窝窝头口感细腻而不粗糙,尤其是糯玉米制作的精细玉米面更佳。选择了正确的玉米面之后,我们就可以用多种方法做出松软好吃的窝窝头啦。一、掺入适量糯米粉 在玉米面里掺入适量糯米粉,可以改善窝窝头的口感,做出的窝...
  • 怎样蒸窝头松软好吃
    答:按以下方法蒸窝头松软好吃:一、用料 玉米面 500 、 普通面粉 200 、 糖 适量 二、做法 1、放入玉米粉和面粉,比例是5比2。可以适量减少比例口感各不相同。2、先搅拌均匀之后才能烫面 3、拿一个筷子,一边缓缓淋入开水一般搅拌 4、揉匀以后醒个10分钟 5、分块整形 6、揉窝头因为必须两只手...
  • 玉米窝头怎么做松软?
    答:玉米面窝窝头制作过程中需要注意的细节:1、 玉米面粉和面粉的比例可以根据自己想要的口感来适当的调整,玉米面粉多一些口感会更硬一些,而玉米面窝窝头松软的诀窍是让面粉比玉米面的量多一些,这样做出来的窝窝头才更松软;2、 化开酵母的水不要太热,40度以内,把手放到水里感觉不到烫手就好;因为面粉...
  • 为什么我制作的玉米窝窝头又干又粗糙呢?饭店里松软的窝窝头是怎么制作的...
    答:要想使玉米吃起来更松软好消化,在和面的时候要用热水,或者是刚烧开的水,因为热水或者是刚烧开的水蒸出来的玉米口感松软弹牙,好消化,不容易造成积食现象,而且早期和玉米面用热水和面不容易使蒸出来的玉米出现塌陷现象。也可以做点玉米窝窝,让他们多吃点粗粮,这样对降血压也很有帮助.想要蒸出来的...
  • 蒸玉米面窝窝头的做法有哪些
    答:玉米面做出来本身是比较硬,想要蒸出来松软可以在玉米面里多加点小麦面、放点酵母或者放一点小苏打,在加一点黄豆面,蒸出来的窝头比较松软。玉米面有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素,按颜色区分有黄玉米面和白玉米面。玉米面食品很多,玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,...
  • 玉米面窝窝头怎么做的又松又软
    答:盖上保鲜膜,让其发酵成两倍大小。3.面团发酵好后,取出来用手搓揉排气,然后搓成长条,切成大小均等的小份,揉成圆形的小面剂子,再把手指压进去,捏成中间有个小坑的窝窝头胚。4.把窝窝头胚放到垫了笼布的蒸笼里,醒发20分钟,然后中大火蒸制,水开后计时20分钟即可。
  • 玉米窝窝头,怎么做更加松软?
    答:我们一般蒸半个小时左右,火的温度也要比较高,这样蒸起来比较软,吃起来才比较好吃,所以一定要注意时间和温度。二、制作一些美食 通过这样的一些自助方法,你制作的玉米窝窝头会比较松软,吃起来也比较好吃,我们再配上比较好的菜,吃起来非常好,这个时候我们可以配着干锅吃,也可以配着一些鸡肉吃,都...
  • 玉米窝头怎么做松软?
    答:玉米面窝窝头制作过程中需要注意的细节:1、 玉米面粉和面粉的比例可以根据自己想要的口感来适当的调整,玉米面粉多一些口感会更硬一些,而玉米面窝窝头松软的诀窍是让面粉比玉米面的量多一些,这样做出来的窝窝头才更松软;2、 化开酵母的水不要太热,40度以内,把手放到水里感觉不到烫手就好;因为面粉...