的白馒头（一次发酵）怎么做如何做好吃
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-05-15
简单易成功的白馒头（一次发酵）怎么做如何做
面粉300g 水150g
辅料
糖30g 盐一茶匙
酵母（耐高糖）1.5g
简单易成功的白馒头（一次发酵）的做法步骤
1. 酵母溶于水，将除水外所有材料放入盆中，搅拌均匀，分多次加入水，开始揉面。
2. 揉面约20分钟，揉到面团光滑细腻，达到三光，即面光，手光，盆光。
3. 将揉好的面团分成12个剂子，搓成圆形，放进蒸锅，开火烧30秒钟，关火静置发酵40分钟。
4. 40分钟后，约发酵至1.5倍，开大火烧12～15分钟，关火，5分钟后开锅，搞定。
5. 又香又白的大馒头出锅啦
的白馒头(一次发酵)怎么做如何做好吃
答：简单易成功的白馒头（一次发酵）的做法步骤 1. 酵母溶于水，将除水外所有材料放入盆中，搅拌均匀，分多次加入水，开始揉面。2. 揉面约20分钟，揉到面团光滑细腻，达到三光，即面光，手光，盆光。3. 将揉好的面团分成12个剂子，搓成圆形，放进蒸锅，开火烧30秒钟，关火静置发酵40分钟。4. 40...
天冷的一次馒头发酵经历怎么做如何做好吃
答：1. 和好的面团，隔水放入一锅温水中、盖锅盖，发酵至两倍大、蜂窝状！水温为手能进入、不烫手、温温的。2. 揉搓5～10分钟，均分整形、揉光滑细腻！30厘米的蒸锅、倒入1.9L的冷水，馒头入屉（如图）。3. 盖锅盖，开小火（如图）。4. 约15～20分钟左右，发至1.5～2倍大（如图）。5. （如...
一次发酵馒头
答：一次发酵馒头 材料: 1、白:面粉450克、全麦粉50克、糖20克、酵母3克、水260克。 2、黄:面粉500克、熟南瓜泥150克、糖20克、酵母3克、水120克(根据面团湿度适量添加)。 做法: 1、将材料全部混合,揉至非常光滑的状态。 2、分成喜欢的大小,用姆指手掌部分按压,四周往中间折,如此反复,至底部光滑,底部朝上...
超可爱的虎皮馒头!一次发酵!
答：虎皮饺子、虎皮汤圆火了一阵子,今天咱们来做一个虎皮馒头吧～圆圆的超级可爱哦,馒头用的是一次发酵的方法,一样松软好吃呢! 材料 1.白面团:面粉200克、水105克、酵母2克、糖10-20克 2.黄面团:面粉200克、熟南瓜泥90克、水25克、酵母2克、糖10-20克 3.竹炭粉约1克 做法 1.将白、黄两色...
如何做馒头一次醒发 一次发酵馒头怎么做
答：1、酵母溶于温水里，水量依面粉吸水量而定，盆里装入面粉、奶粉和糖。2、将酵母水倒入，一边倒，一边用筷子将面粉搅拌，拌成絮状。3、和成比较粗糙的面团，大约花费1、2分钟。面团不光滑没关系，用盆子倒扣盖住面团，静置5分钟。可以准备蒸锅和玉米垫或者油纸。4、继续将面团揉一会儿，这时候会觉得很...
如何用一次快速发酵法蒸出又白又大们包子馒头
答：1、按说明用量，冬天可稍多些。2、酵母放入碗内，加一小勺白糖，用温水化开。倒入面粉中揉匀，面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大，面中有大量小气泡时就可以做了。3、做好馒头后盖上干毛巾，静置20分钟。4、水开入蒸锅，大火蒸15分钟--20分钟。馒头的制作 馒头是家庭里常见的主食之一。
白馒头的做法
答：1温水270克，安琪干酵母6克，面粉500克，细砂糖20克。2在温水中加入白糖化开。3 再倒入酵母静置一分钟。4 搅拌均匀。5 面粉中加入色拉油。6倒入酵母水。7搅拌成絮状。8开始用手揉。9 面团揉好，面盆也很光亮。10 未揉均匀的面团。11 不断的揉。12 直至表面也很光滑。13 锅中坐热水，隔水发...
怎么样做馒头详细做法
答：馒头的做法 1.我用的新良面点粉一包500克，可以用普通面粉做 2.水的总量控制在250g这大概是你所下面粉的50% ，先少许温水 3.5克的酵母 4.倒入温水里融化，让酵母好发酵 5.白糖80克就够了，我倒超了一点点不好浪费。如果要甜一点味道好点大概要130克倒入另外分量的水融化白糖 6.面粉倒下中间...
做馒头的步骤和方法
答：家庭馒头的做法 1、温水里加入酵母（用温水可以发酵快一点，不烫手的就可以）。2、加入面粉。3、加入糖，油，盐。4、揉成光滑的面团（用洗衣服的手法揉，揉得越细腻越好）。5、盖上保鲜膜。6、蒸锅加入热水，面团隔水发酵。7、发酵至两陪大。8、手指插进去面团不反弹。9、桌面撒点面粉，取出面团...
超简单的白馒头的好吃做法?
答：白馒头的好吃做法，参考如下：一、准备相关食材 主要食材：凉白开适量（按需使用）、酵母粉 5g--10g、普通面粉（按需准备） 500g、糖（按需准备）20g 注意：所有的食材按照实际需要准备即可，具体数量可以参考下面我做的数量。二、制作详细步骤 第一步：准备好上述食材和工具，准备普通白面粉500g、酵母粉...
主料
中筋面粉（我用全麦粉加亚麻籽粉）500g 酵母粉5g
水250ml左右（慢慢加入）
天冷的一次馒头发酵经历的做法步骤
1. 和好的面团，隔水放入一锅温水中、盖锅盖，发酵至两倍大、蜂窝状！水温为手能进入、不烫手、温温的。
2. 揉搓5～10分钟，均分整形、揉光滑细腻！30厘米的蒸锅、倒入1.9L的冷水，馒头入屉（如图）。
3. 盖锅盖，开小火（如图）。
4. 约15～20分钟左右，发至1.5～2倍大（如图）。
5. （如图）盖好锅盖，开大火！火苗是覆盖整个锅底。
6. 上满气后，（如图）调中火！火苗为刚接触锅底、中间。
7. 蒸16分钟、关火焖5分钟，快移锅盖避免滴落水珠！发的不错，都挤紧了。
8. 智者见智、仅供参考！成品。
面粉300g 水150g
辅料
糖30g 盐一茶匙
酵母（耐高糖）1.5g
简单易成功的白馒头（一次发酵）的做法步骤
1. 酵母溶于水，将除水外所有材料放入盆中，搅拌均匀，分多次加入水，开始揉面。
2. 揉面约20分钟，揉到面团光滑细腻，达到三光，即面光，手光，盆光。
3. 将揉好的面团分成12个剂子，搓成圆形，放进蒸锅，开火烧30秒钟，关火静置发酵40分钟。
4. 40分钟后，约发酵至1.5倍，开大火烧12～15分钟，关火，5分钟后开锅，搞定。
5. 又香又白的大馒头出锅啦
答：简单易成功的白馒头（一次发酵）的做法步骤 1. 酵母溶于水，将除水外所有材料放入盆中，搅拌均匀，分多次加入水，开始揉面。2. 揉面约20分钟，揉到面团光滑细腻，达到三光，即面光，手光，盆光。3. 将揉好的面团分成12个剂子，搓成圆形，放进蒸锅，开火烧30秒钟，关火静置发酵40分钟。4. 40...
答：1. 和好的面团，隔水放入一锅温水中、盖锅盖，发酵至两倍大、蜂窝状！水温为手能进入、不烫手、温温的。2. 揉搓5～10分钟，均分整形、揉光滑细腻！30厘米的蒸锅、倒入1.9L的冷水，馒头入屉（如图）。3. 盖锅盖，开小火（如图）。4. 约15～20分钟左右，发至1.5～2倍大（如图）。5. （如...
答：一次发酵馒头 材料: 1、白:面粉450克、全麦粉50克、糖20克、酵母3克、水260克。 2、黄:面粉500克、熟南瓜泥150克、糖20克、酵母3克、水120克(根据面团湿度适量添加)。 做法: 1、将材料全部混合,揉至非常光滑的状态。 2、分成喜欢的大小,用姆指手掌部分按压,四周往中间折,如此反复,至底部光滑,底部朝上...
答：虎皮饺子、虎皮汤圆火了一阵子,今天咱们来做一个虎皮馒头吧～圆圆的超级可爱哦,馒头用的是一次发酵的方法,一样松软好吃呢! 材料 1.白面团:面粉200克、水105克、酵母2克、糖10-20克 2.黄面团:面粉200克、熟南瓜泥90克、水25克、酵母2克、糖10-20克 3.竹炭粉约1克 做法 1.将白、黄两色...
答：1、酵母溶于温水里，水量依面粉吸水量而定，盆里装入面粉、奶粉和糖。2、将酵母水倒入，一边倒，一边用筷子将面粉搅拌，拌成絮状。3、和成比较粗糙的面团，大约花费1、2分钟。面团不光滑没关系，用盆子倒扣盖住面团，静置5分钟。可以准备蒸锅和玉米垫或者油纸。4、继续将面团揉一会儿，这时候会觉得很...
答：1、按说明用量，冬天可稍多些。2、酵母放入碗内，加一小勺白糖，用温水化开。倒入面粉中揉匀，面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大，面中有大量小气泡时就可以做了。3、做好馒头后盖上干毛巾，静置20分钟。4、水开入蒸锅，大火蒸15分钟--20分钟。馒头的制作 馒头是家庭里常见的主食之一。
答：1温水270克，安琪干酵母6克，面粉500克，细砂糖20克。2在温水中加入白糖化开。3 再倒入酵母静置一分钟。4 搅拌均匀。5 面粉中加入色拉油。6倒入酵母水。7搅拌成絮状。8开始用手揉。9 面团揉好，面盆也很光亮。10 未揉均匀的面团。11 不断的揉。12 直至表面也很光滑。13 锅中坐热水，隔水发...
答：馒头的做法 1.我用的新良面点粉一包500克，可以用普通面粉做 2.水的总量控制在250g这大概是你所下面粉的50% ，先少许温水 3.5克的酵母 4.倒入温水里融化，让酵母好发酵 5.白糖80克就够了，我倒超了一点点不好浪费。如果要甜一点味道好点大概要130克倒入另外分量的水融化白糖 6.面粉倒下中间...
答：家庭馒头的做法 1、温水里加入酵母（用温水可以发酵快一点，不烫手的就可以）。2、加入面粉。3、加入糖，油，盐。4、揉成光滑的面团（用洗衣服的手法揉，揉得越细腻越好）。5、盖上保鲜膜。6、蒸锅加入热水，面团隔水发酵。7、发酵至两陪大。8、手指插进去面团不反弹。9、桌面撒点面粉，取出面团...
答：白馒头的好吃做法，参考如下：一、准备相关食材 主要食材：凉白开适量（按需使用）、酵母粉 5g--10g、普通面粉（按需准备） 500g、糖（按需准备）20g 注意：所有的食材按照实际需要准备即可，具体数量可以参考下面我做的数量。二、制作详细步骤 第一步：准备好上述食材和工具，准备普通白面粉500g、酵母粉...
