鱼片粥怎么做好吃

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-05-02
前言
还是那条大鲩鱼的一部份。
留了中间那段,把鱼肉片出来煲粥。
超级鲜美的。
材料
主料:鲩鱼段350g、大米180g;
辅料:油适量、盐适量、酱油适量、生姜两片、米酒几滴、生粉少量、生葱一根
鱼片粥
1
备好食材。
2
大米淘洗干净后锅里煲。
3
把鲩鱼骨头剔出来,鱼肉切成薄片,加适量盐,酱油,花生油,米酒,姜丝,生粉拌匀腌制5分钟。
4
待粥煲至粘稠时把剔出来的鱼骨和鱼片一起加入。
5
再次煮开后继续煲数十秒,调味撒上葱花便可。
小贴士
1.剔出来的鱼骨可提前加入煲出味,但要小心鱼刺。

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