凉拌豆芽的做法

凉拌豆芽好吃的做法：
1.首先将豆芽用剪刀剪去根部，清洗干净。
2.其次下锅焯熟，过凉开水。
3.最后装入碗中加入蒜末，辣椒，盐，鸡精，香油，淋上热油，放入香菜抓匀即可。

凉拌黄豆芽：
是一种营养丰富，味道鲜美的菜品，制作原料主要有黄豆芽、醋，味精等。此菜，鲜香嫩脆，色泽美观。与炒黄豆芽比，不及其香，胜过其嫩，夏季食用最宜。
黄豆芽是黄豆经加工发芽而成。以豆瓣整而不烂，无豆皮，体短肥壮，质脆，只有一点点根须为优质品。它含水分89%、蛋白质4.8%、脂肪1.17%、碳水化合物3.5%、钙0.11%、磷0.08%，以及维生素c和B等。

凉拌豆芽菜好吃又简单的做法,清脆爽口又开胃

凉拌绿豆芽的家常做法如下：

用料：绿豆芽1斤、凉拌汁、辣椒碎2勺、盐半勺、白糖半勺、鸡粉半勺、葱花1勺、蒜蓉1勺、热油5勺、香醋2勺、生抽2勺、香菜碎少许。

1、先调凉拌汁，碗里加入辣椒碎。

2、加入盐。

3、加入鸡粉。

4、加入白糖。

5、加入葱花。

6、加入蒜蓉。

7、淋上热油。

8、搅拌均匀。

9、加入香醋。

10、加入生抽。

11、搅拌均匀。

12、绿豆芽洗净。

13、绿豆芽开水焯熟2分钟。

14、绿豆芽焯熟后冲冷水后，沥水备用。

15、绿豆芽放入大碗，再倒入凉拌汁和香菜碎。

16、戴上手套，拌匀。

17、凉拌绿豆芽就做好了。

18、低脂又美味。

19、来试试吧。