古装剧里的：客官是打尖还是住店？打尖是指什么？
吃饭的意思
【什么是打尖】
京津一带行路途中吃便饭叫“打尖”。但经考证，发现“打尖”应该是“打火”。
清人福格《听雨丛谈》卷11记：“今人行役，于日中投店而饭，谓之打尖。皆不喻其字义，或曰中途为住宿之间，乃误‘间’而为‘尖’也。谨按《翠华寻幸》，谓中顿曰‘中火’。又见宋元人小说，谓途中之餐曰‘打火’，自是因‘火’字而误为‘尖’也。”
这在小说和杂剧中也俯拾即是。《水浒传》第60回：“且说吴用、李逵二人往北京去，行了四五日路程，每日天晚投店安歇，平明打火上路。”《说岳全传》第8回：“当下牛皋、王贵将带来的家伙，团团的寻着些水来，叫众庄丁打火做饭。”元王实甫《西厢记·楔子》：“〔仆云〕天明也。咱早行一程儿，前面打火去。”
这里的“打火”就是击石取火。取火工具有：火镰、火石、火绒。火镰是一个长约十多厘米、宽约三四厘米、厚约半厘米、形似镰刀状的生铁片，取来石英石，在铁片上猛烈划击碰撞，于是就发出火星，引着了手旁边的火绒。取火就成功了。火绒是用蒲棒絮糅合炭、硝、硫磺做成的，平常将绒装在包里面。火镰如果做得巧，铁片上部会做一个能装火绒的皮包。还可以挂在腰间，随时取来使用。将“打火”代替“做饭”是口语中一种普通的借代方式。如用“下地”代替“到地里做活”，用“垒砖”代指“盖房子”。
古人口中的“打尖”即是吃点东西，短暂停留的意思。
我们在看古装剧时，常常听到店小二这样热情地招待客人，“客官，您是打尖还是住店呢？”打尖，按照字面可以理解为打发一下舌尖的意思。
我们的舌尖是对味道最敏感的地方，一般吃饭的时候，最先接触食物的地方就是我们的舌尖，古时候交通不发达，人们出门办事往往会匆匆赶路，有时候饿了，就会找个地方吃点东西，打发一下舌尖，然后继续赶路，所以，打尖就是吃点东西，短暂休息一下的意思。
"打尖"这个词在明朝之前，其实是并不存在的，那时候，人们常常会说打火，施耐庵在《水浒传》中曾写到，
“他们两个每天天色傍晚的时候就住酒店入睡，平时早上和下午的时候就在路上打火。”施耐庵是明朝人，所以在他的小说中，写到的是打火，后来到了明清后期，打火这个词慢慢就不再用了，比如清朝的曹雪芹在《红楼梦》一书中写道，
那时秦钟正骑着马，随他父亲的轿，忽见宝玉的小厮跑来，请他去打尖。从这就可以很清楚的看出，到了清朝时期，打尖已经完全取代了打火。
打尖这个词，经常在清初时期的白话小说中出现，
《听雨丛谈·打尖》中写道，"今人行役于日中投店而饭，谓之打尖。"《疏证·释词·释言五》中对“打尖”一词也有过解释，“打尖，昭人谓旅途小憩为打尖。”
在《镜花缘》第六十三回中写道，
如路上每逢打尖住宿，那店小二闻是上等过客，必杀鸡宰鸭；“打尖”与“住店”常常连起来出现，"打尖"一般指的就是短暂休息就离开，而"住店"却表示，不是歇息一下就离开，而是要在店里住上一段时间。
在我们看古装剧的时候经常会看到的一个情节就是，只要有人进入客栈，店小二立刻会很殷勤的上前问一句“客官是打尖还是住店”？一般来说回答套路都是“准备一桌上好的酒菜”，或“准备两间上好的厢房”。因此，我们通过这个回答可以揣摩到店小二就是想问客官是不是要吃饭住店。
那么既然大家都知道“打尖”是吃饭的意思，那么店小二为什么不直接问：“客官你是要吃饭还是要住房呢？”
首先，我们要矫正一个认知误区，“打尖”和“住店”这个问法并不是普遍存在的，只是一些地区性的问法，大部分情况下还是问“吃饭还是住店的”。
——举一个最简单的例子，就比如说我们现在喊出租车，有的人说是“乘出租车”，有人说是“打出租车”。他们想表达的意思都是我们通过出租车这个交通工具，要将我们送到我们想要去的目的地，这两个说法都是没有错的。
总之，在古代的时候，并非是所有的店铺都会问客人是“打尖”还是“住店”，也有人是问客人是吃饭还是住店。只是现在一些古装电视剧中，小二总是会问客人“打尖还是住店”，于是也就给人们造成了一个错误认知，古代所有的店小二都是这样问的。
再者，古代客人一进门店小二就会问客人打尖还是住店吗？
一般来讲，店小二只有在下午的时候才会问客人是打尖还是住店。
因为在古代交通工具非常的不方便，出行的时候一般都是靠传统的牛车或步行。因此古代外出只为旅游的情况相当少见，只是大户人家才会做。
普通的老百姓住客栈一般是因为赶了一天的路，夜晚视线不好而且匪寇很多，为了第二天不耽误赶路就必须得找一个歇脚之地——因为就算人不要休息，牲口也要休息。
因此凡是白天路过客栈的，大多都是简单的休息一下吃顿饭继续赶路。
所以在白天的时候客栈主要是提供歇脚和食物，肯定不会像影视剧作品中一样，见到客人立马就问客人打尖还是住店。
一般来说到了下午四五点的时候，过往的客人都需要提前寻找住宿的地方。
因为古代的时候沿途的客栈是非常少的，而且山间的野兽，匪寇非常多，是在天黑之前找不到一个安定的住所非常危险的，不过也不乏有一些人马会连夜赶路。
所以在下午的时候，店小伙儿见到客人到店里洗脚都会顺便问上一句是打尖还是住店，意思就是吃顿饭再走，还是准备今天晚上在这住下？
如果客人觉得天色还早，就会吃顿饭继续赶路，如果觉得差不多了，就直接在客栈休息了。其实就和现在去宾馆歇脚的时候，柜台会问你是开钟点房还是住一宿的道理是一样的。
那么店小二为什么会通过“打尖”这样一个词汇来问客人是否需要吃饭呢？
对于这样的一个问题，现在目前比较认可的说法有三种。
第一个说法为，“打尖”就是“大火”的意思。
客人要吃饭的话，客栈自然是需要生火做饭。古代生火方式一般都是通过石头和金属的摩擦引燃火星，因此在生火的时候就有一个打击的过程。所以“生火”也被称之为打火。“火”字在写的时候和“尖”有着一定的相似之处。因此在书面传播的时候，也就慢慢的将大火传成了“打尖”。
客人进店之后，店小二问是否需要生火做饭会显得有点麻烦，所以直接用打尖两个字代替，于是也就有了这样的一个询问方式。
据《翠华巡幸》记载：中顿日中火，谓途中之餐日打火，自是因火字而为尖也。
第二种说法“打尖”就是打发舌尖的意思。
吃饭的时候自然是舌尖来品尝味道，就比如打牙祭，其实指的就是用牙齿去啃食一些肉食，主要用到的器官是牙齿，所以也就有了“打牙祭”这个说法，与此类推到店中普通吃饭最先自然品尝的味道的就是舌头，自然也就是“打（舌）尖儿”。
因为吃饭的时候必然会需要休息，所以打尖就有了休息歇脚的意思。
而与打尖相对比的就是喝茶，古人若是走的时间太长，感觉口干舌燥的时候会进入茶馆，要上一壶好茶，或者说到路边的茶水摊喝上一碗茶。
两者虽然都有歇脚休息的意思，但是大家更偏向于食物方面的需求。
第三种说法就是“打间”被人写成了“打尖”。
古代一些高端的客栈一般会为客人提供包厢服务，就像现在去饭店吃饭找单间一样。如果客人只是吃顿饭的话，那就单独找个小雅间，让客人们在里面吃饭歇脚。因为吃饭和住房都需要为客人提供房间，为了避免混淆。
如果客人只是想要一间需要吃饭的雅间，那么只需要说一句“打间”就好。如果要是需要住房的歇脚的话，那么自然需要告诉店家需要住店了，时间长久之后，这也就成为了一个惯性的问话。
后来在客栈这个行业里面也就统一了术语，无论是客栈是大是小都会采用搭建和住店这个方法询问客人的需求，毕竟可以显得更加高大上一点。
哪那种说法最有信服力呢？从目前来看，认可度较高的也就是第一种和最后一种说法。
第一种说法在水浒传等一些经典小说中都有提到。不过曾在建国之前开过客栈，或者说是经常外出跑门做生意的，对于“打尖”这个词汇的解释更偏于最后一种。因为现在在一些地区，像饭店要一个吃饭的雅间的时候仍然会说“打一个雅间儿”。
不管是哪一种，其实也就是一个简单的交流方式罢了，语言在历史的发展中也是不停的变化的，每一个时代都会诞生一些新词汇，同样有一些词汇也会不断的被淘汰掉。
“客官，打尖还是住店”，打尖是什么意思？看后涨知识了
打尖还是住店，是问客人留下来住宿还是吃饭或休息，打尖的意思是到客休息一小会儿或者吃饭的意思。
吃饭的意思吧，但不过古装剧里也有误导性，很多其实也会直接问吃饭还是住店的，而且一般在白天伙计都不会这么问的，要到下午四五点才会开始这么问客官的。
打尖是吃饭的意思啊，古典小说里都有这个词的。
答：1. 古时的“打尖”一词，意指简单用餐或小憩。2. 在古装剧中，店小二常问“客官，打尖还是住店？”以此区分顾客的意图。3. “打尖”字面上意味着安抚舌尖，即简单进食。4. 古代旅人路途中，为了解饥饿并稍作休整，会选择“打尖”。5. “打尖”这一说法，至明朝时期才开始流行。6. 之前，人们常用...
答：在我们看古装剧的时候经常会看到的一个情节就是，只要有人进入客栈，店小二立刻会很殷勤的上前问一句“客官是打尖还是住店”？一般来说回答套路都是“准备一桌上好的酒菜”，或“准备两间上好的厢房”。因此，我们通过这个回答可以揣摩到店小二就是想问客官是不是要吃饭...
答：在影视剧或武侠小说中，我们常常遇到这样的情节，侠客长途奔波，途中到客栈休息。这个时候，店小二上来，“客官，打尖还是住店”。住店，就是落脚住宿，这个大家都知道。打尖呢？这个就不好说了。不过，古代的客栈大都提供两种服务，或吃饭，或住宿。从这个角度理解，打尖就是休息吃饭的意思。《...
答：新中国成立后，以河北省承德市滦平县为普通话标准音的采集地，从此才形成了统一的普通话。而关于过去的一些方言或行业术语，如果在不了解的情况下，很可能会误解其意思。比如古装电视剧中，店小二常常会问进店的客人：“客官打尖还是住店？”住店大家都明白，那“打尖”是什么意思呢？
答：如果你比较喜欢看古装剧的话，而且是那种偏武侠的古装剧那么你可能就会看到这样的一幕，当有人进入客栈的时候，那个店小二就会上前问一句，客官是打尖还是住店？打尖还是住店，可能后一个词你比较理解，住店就是休息在这嘛，那打间是什么意思呢？如果你不去搜一搜看一看，可能还真不知道打尖是什么意思。
答：顾名思义，打尖就是顾客暂时停下休息，吃口饭的说法。古代人都会把打尖和住宿两个词统一用在客栈中。我们看过很多电视剧，剧中客栈里的店小二经常会问过往客商是打尖还是住店，客商往往都是豪爽地回了一句：小二，给我来一间上房。这里的住店很好理解，就是住宿的意思，那反过来想，打尖应该就是吃饭的...
答：客栈的小二会在门口热情问候每个前来的客人："客官，您是打尖还是住店？"客官也会回答他们，自己是吃饭还是住宿。从很多电视前的观众往往听不懂"打尖"是何意，但是结合客人和店员的对话，打尖应该是吃饭的意思。那么为什么吃饭要被说成"打尖"呢？一、打尖的出处 打尖一词，最早出现于清朝的白话文小说中...
答：当客栈出现在古装剧中，通常会有这样一个场景，服务员走出来，招呼人们进入商店，一个问题: ”客房主任，你是高级还是旅馆(住宿) ? ”客人宽宏大量地说: “给我一个好客房。”这自然是酒店的意义，那么，什么是顶端的意义？其实，这句话的第二个服务员，即使我们不能理解小费...
答：其实很简单，打尖就是打发舌头的意思，因为人的舌头是最敏感的地方，而打尖一词往往是用在行人赶路上面，因为急着要走路，只能稍微吃一顿饭打发一下舌头。其实还有一种说法是，古代打尖其实就是打火的意思，因为古代吃饭都需要生活做饭，比如，在水浒传中，吴用和李逵去大名府途中就有每天去投店歇息，...
