啤酒酵母烘干后能做馍馍吗？

啤酒酵母能发面吗？

啤酒酵母是可以用来发面的。
酿酒酵母（学名：Saccharomyces cerevisiae，又称面包酵母或者啤酒酵母，出芽酵母。酿酒酵母是与人类关系最广泛的一种酵母，不仅因为传统上它用于制作面包和馒头等食品及酿酒，在现代分子和细胞生物学中用作真核模式生物，其作用相当于原核的模式生物大肠杆菌。

扩展资料：
营养成分
1、优质膳食纤维（约占25%）
抑制食欲、加速脂肪代谢、排除肠道内的脂肪毒素。
2、富含完整的B族维生素
加速脂肪代谢、快速消耗热量、促使毛发、皮肤更健康。
3、酵母铬150微克以上
降低中性脂肪、协助胰岛素加速糖的代谢、增加重要的抗衰老荷尔蒙DHEA（脱氢表雄酮）来遏制衰老。
4、均衡营养素——蛋白质、维生素、矿物质、核酸等
脂肪细胞排空的同时，迅速填入，充满营养素的细胞体积比充满脂肪的细胞体积要小得多，达到只减脂肪不减营养健康塑身效果 。
参考资料来源：人民网—炖肉、和面 啤酒也是烹饪高手
参考资料来源：百度百科—啤酒酵母

食材：面粉150克，干酵母1克，细砂糖10克。辅料：水75克。
1、酵母和糖倒入温水中，用筷子搅拌均匀。

2、把酵母水倒入面粉里，用筷子拌成絮状。

3、揉成光滑的面团。

4、将面团揉成长条形。

5、放到多功能锅的蒸架上，室温低的话，在蒸锅中加入温热水，让馒头胚在温暖处发酵25分钟左右。

6、具体时间，要视馒头胚的个子决定，看到发酵有1.5-2倍大了，才可以蒸。

7、冷水上锅蒸（等馒头发酵好后，锅里的水已经不热了，就直接用这些水蒸馒头即可），水烧开后，转中火继续蒸12分钟左右，蒸制时间要看馒头大小而定。

8、具体时间，要视馒头胚的个子决定，看到发酵有1.5-2倍大了，才可以蒸。

9、冷水上锅蒸（等馒头发酵好后，锅里的水已经不热了，就直接用这些水蒸馒头即可），水烧开后，转中火继续蒸12分钟左右，蒸制时间要看馒头大小而定。

10、蒸好后接锅即可食用。

这是完全可以的，但是它的效果并不是特别的好，因为它其中的一部分酵母菌已经完全损失了。

这个的话我认为当然是可以的，而且我认为这样子去做的话，我认为还是非常不错的选择的，咱们可以这样子去尝试。

啤酒酵母烘干后不能做馍馍的，它不适合用于馍馍上。

啤酒酵母烘干后是不可以做蒸馍的。它是不适合于用作蒸馍馍使用的。

不可以做馍馍的。因为啤酒的酵母和发面的效果不是一种东西的

啤酒酵母烘干后能做馍馍吗?
答：这是完全可以的，但是它的效果并不是特别的好，因为它其中的一部分酵母菌已经完全损失了。

马齿苋馒头怎么做
答：马齿苋馒头的做法步骤一 点击查看大图。面粉中放入安琪酵母，马齿苋洗净，控水。最好用面粉洗。2/6 马齿苋馒头的做法第二步 点击查看大图。马齿苋切碎，加少许盐拌匀。用煮好的面条揉一揉。不容易捏。一次少放一点，多搓几次就好了。会有点粘。放点干面粉。3/6 马齿苋馒头的做法第三步 点击查看...

老面馒头一定是晚上发面,早上蒸吗?能不能像酵母和面一样快呢?
答：那如果把握不好，碱放多了，蒸出来的馍馍会有碱味太大，色调变黄，碱放减少了会有馍馍酸酸的的现象。而酵母发酵时长迅速，只需一个小时左右，更能适应当代人快节奏的生活，通过发醇的面团制成面胚后再进行二次发酵，那样蒸出来的馍馍既绵软，口味也更好。如今醒面非常简单能用发酵粉来醒面，简单...

做馒头的面没有发起来怎么办怎么补救
答：补救方法是加入一些酵母或小苏打，重新和面，和完后静置半小时就可以了。要找到面不发的原因。如果酵母的活性不好，就换成好的酵母。如果酵母活性并不是很差,也可以还是用这个酵母，再加入一些酵母和面粉，重新揉面。如果面买回来或是买之前就不新鲜，很长时间了，一般面时间长，影响发面，这种情况是...

做馒头不放酵母可以吗
答：2、可以的，以前没有发酵粉的时候也是可以吃到馒头跟包子的呀我记得小时候家里做馒头都是用的一团面，这团面试经过发酵的，相当于发酵粉这团面的做法就是和一团面放在干面粉缸里，隔一段时间就可以用了；发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜1520克面团揉软后，盖湿布46小时即可...

蒸包子买不到酵母,有什么办法可以解决吗?
答：蒸馒头除开调肉馅之外，就属醒面最重要了，但是没有酵母菌就发不上面，难道说也不蒸了？自然并不是，没有酵母菌大家仍然可以醒面，试一下家中的这3样，30分钟发满盆，包子皮膨松暄软有嚼劲，比酵母发面还美味呢。这3样各自便是白砂糖、啤洒和酒酿，啤洒和酒酿里边有很多的发酵菌，他们是可以替代...

发面用什么 可以代替酵母?
答：可用泡打粉、苏打粉代替酵母做馒头，具体做法如下：面粉：250克、泡打粉：6克、小苏打：1克、南瓜：适量、盐：适量、水：适量、食用碱：适量。1、南瓜去皮去籽切块上锅蒸熟 2、趁热碾成泥 3、将面粉泡打粉和晾凉的南瓜泥及水放入搅拌缸 4、启动机器合成面团 5、面团光滑后放温暖处发酵1个多小时 6...

快速发馒头的方法?
答：【问题二】馒头怎么做好吃？(以老面馒头为例)。【准备食材】:干面粉、老面(引子)、食用碱(或食用小苏打)发面:取干面粉2斤，加入适量的温水调成整体面团，放在保鲜袋里。6小时以后，在室温下自然发酵到两倍大，即有明显的蜂蜜状。【兑碱、揉面】:将约1.5克纯碱(或与食用小苏打混合物)，用温水化...

如何用小苏打发面蒸馒头
答：10、馒头取出装盘子里，就可以食用了。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/a8ec8a13632762d076410f1fadec08fa513dc617"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/a8ec8a13632762d076410f1fadec08fa513dc617?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_...

鸭掌栗可以做馒头吗?
答：可以，不过在中国很少有人使用其粉制作面点，国外它作为非洲和印度的一种主食，可作饼和面包及煮粥，也可酿制啤酒。