解释广州话的“炖冬菇”
炖冬菇则有被降职的意思：
在警务人员中流行的俗语，有一句叫做「炖冬菇」，这句话的意思是降级。例如一位警员原为便衣警探，突然接到上级的命令，要他穿回军装，驻守在某一地点，则这位警员，就被称为「炖冬菇」。
「炖冬菇」一词，源于警员称他们所戴的帽子为「冬菇」。本港早期华人警员所穿的制服，和现时的不同，市政局书刊出售处有一套本港早期的明信片，其中有一张是早期华人警员的照片，看过这张明信片，就会明白为甚么把警员的帽子称为「冬菇」。
那警帽是沿用中国清朝的军帽，它的形状是上窄下阔，有如一枚未开得透的冬菇，帽是用竹片编织而成，俗称「竹析帽」，由于这帽子形如冬菇，故才有「炖冬菇」一词。
当一位警员表现良好，工作态度认真时，上级会派他担任便衣警探。便衣警探是不必穿制服的警员，他可以穿任何服装去执行职务，既然不穿制服，自然就不必戴上那顶冬菇形的警帽，他的头上便没有一只「冬菇」了。
但是，当这位便衣警探不守纪律，或者犯了规条，上级认为他不适宜担任便衣警探，命令他穿回制服，于是他的头上便要戴上一顶冬菇形的警帽，故此这位警员便被称作「炖冬菇」。
本来「炖冬菇」只表示由民装警员改为军装警员，在薪级上是没有降低之意，只因穿便装工作比穿军装自由很多，一旦被约束于纪律严格的军装队伍中，便有被降级 之感。因此，凡被降级的人，都称为被「炖冬菇」。这话后来扩散到其他行业去，也用「炖冬菇」来形容降级。
粤语中的“煲冬瓜”是指“普通话”因为粤语里“普通话”与“煲冬瓜”读音近似，借其音来开个玩笑。“炖冬菇”是指遭到降职。
“炖冬菇”的说法最早起源于香港警察。在当时，穿便服的警察不论地位还是待遇都比穿警服的警察高，而警察的大盖帽看起来跟冬菇也确实有几分相像。故此，穿便服的警察一旦穿起警服，就意味着被降职，就被叫做“炖冬菇”。后来不只是警察，只要是工薪阶层遭到降职，都叫做“炖冬菇”
扩展资料：
广东使用粤语的人口大约有6700万，加上广西粤语使用人数大约为2500万、香港700万、澳门55万、泰国500万、新加坡和马来西亚500万、美国和加拿大200万， 全球将近有1.2亿人口使用粤语。
粤语源自北方中原（即河南一带）雅语，经过较长时间的语言交流融合与调适，在唐代日趋成熟，发展到宋代，与现代的粤语相差不远。
粤语具有完整的九声六调，保留较多古汉语特征。拥有完善的文字系列，可以完全使用汉字（粤语字）表达，是唯一除普通话外在外国大学有独立研究的中国汉语。
粤语在香港、澳门具有官方语言的地位，是澳大利亚的第四大语言，美国和加拿大的第三大语言，新西兰的第二大语言。
炖冬菇、豉椒炒鱿系用该菜的形状来引申，「广东菜炒熟的鱿鱼是卷的，状如卷着的铺盖
炖冬菇状如包伏，广州话包伏即军人行军所背的背包
而无情鸡是以习俗而称，旧时每逢到年终，一般的商号、店铺都会减少人手，而年尾最后一天都会加菜，老板都会把要辞退的伙记集合一台酒席，特别上多一味菜，就是鸡啦，以前用鸡加菜一般是绝对没有的，所以但凡年尾加菜有鸡吃，就意味着被老板辞退，伙记就称该鸡为无情鸡。
无情鸡、炒鱿鱼，先系解雇
炖冬菇系降职
比炒鱿鱼要轻一点的~ 哈哈
降职
楼上 人哋唔喺问你菜式 好唔好..
炖冬菇意思是降职.
答：基本解释 广州话，方言。拼音：dan6 dung1 gu1解释：指代遭到降职，或者是享受比原来水平低的工作待遇（不等同于解雇、离职，也不等同于工作量增加）详细解释 典故：“炖冬菇”的说法最早起源于香港警察。在当时，穿便服的警察不论地位还是待遇都比穿警服的警察高（当代大部分国家和地区的警察也是如此）...
答：炖冬菇：降级、被贬、失去权力。例：无法啦，～好过打柴、撤职的。来源：首先要知道什么是“冬菇”。这是形象的名词，早年，香港华人警员的军帽就像一只冬菇，当时是沿用清朝军帽的款式。帽用竹片编织而成，俗称竹析帽。旧时当差，由军装调至便衣乃视为一种“升调”，意味着做得出色，上头赏识。任便...
答：炖冬菇、豉椒炒鱿以及食无情鸡都是开除的意思，只不过表示方式不同 炖冬菇、豉椒炒鱿系用该菜的形状来引申，「广东菜炒熟的鱿鱼是卷的，状如卷着的铺盖 炖冬菇状如包伏，广州话包伏即军人行军所背的背包 而无情鸡是以习俗而称，旧时每逢到年终，一般的商号、店铺都会减少人手，而年尾最后一天都...
答：“炖冬菇”是降职, “炒鱿鱼”是辞退。应该和炒鱿鱼的说法类似，是形象的说法，一炖茹就垂下来了，广州人几中意炖、煲也，左迁“一词意思是降职, 出自汉书. 在古时的中国右尊左卑, 往左移即是炖冬菇 士多啤梨，都系广州话，=草莓。点解？BECAUSE：音译 strawberry [5strC:bEri]n.[植]草莓 按...
答：希望我的答案能够帮助到您##摘要茹 闽南话怎么说提问## 亲～您好；茹的含义大概是“吃”“喂” radha 或 eat 或 avkf；广州话，方言拼音dan6 dung1 gu1解释指代遭到降职，或者是享受比原来水平低的工作待遇不等同于解雇离职，也不等同于工作量增加详细解释 典故“炖冬菇”的说法最早起源于香港警察...
答：“藤条焖猪肉”→藤条鞭稚肉。鞭→口读音“焖”（广州话）；“bhuu4”（广东•海陆丰地区河洛语）；数字为声调；稚肉→口读谐音“猪肉”；可指向屁股肉（屁股肉稚嫩，鞭笞起来方便，面积大）。
答：收音机：你可以学到很正宗的香港话（不是广州话），因为香港话很多懒音，你听大陆的（比如深圳、广州一带的广播）是学不到纯正的香港口音的，唯有听香港的广播。为什么看TVB或电视学不好？因为电视是以视觉为主，不是以听觉为主，你的注意力会去了图像上面，不会注意发音和深思其字面的意思，但广播...
答：糖醋肉球、排鱿烩浮皮和蚝油炆北菇。珠海的九大簋分别是：虾米炖冬菇、猪皮胶炖田鸭、南乳冬笋炖花腩、白切鸡、柴火炖大白菜、荷兰豆炒双鱿鸡杂、蒜蓉炖海蚬、扣肉煲和咕噜肉。更多关于广州美食九大簋怎么样?，进入：https://www.abcgonglue.com/ask/311a971615731192.html?zd查看更多内容 ...
答：）；追求老龄女人（煲老藕医风溼)；降职（炖冬菇）；撤职（炒鱿鱼）；翻云覆雨（比较隐晦吧，就叫炒蟹）；如果我有什么意外（如果我有咩冬瓜豆腐）等等。诸如此类都没有骂人的意思，其实都是调侃语！而真正打人的话如：你是不是欠修理啊？（你系唔系五行欠扁啊）；你信不信我马上揍你一顿？（你信...
答：方式如下:先将4个鸭梨去皮切片榨成汁,把冬菇200克洗净切片,加适量水和冰糖同炖,等冬菇炖熟后,早晚分两次连汤同食,即可。 四、大蒜敷脚心治咳嗽、鼻衄、 便秘 每晚睡觉前,洗净脚后把大蒜薄片敷在脚心涌泉穴位上(地位在1/3脚处);用医用胶布贴紧贴牢;时光在8小时左右(大蒜对皮肤有 *** ,贴的时光不宜过长...
