西米怎么煮

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-02
西米露怎么煮


1、先用凉水泡10分钟再放在开水锅中煮既快又好。
2、推荐一个好吃的椰汁西米露的做法:准备的材料有椰汁、西米、水、糖。
3、具体步骤如下:
(1)在锅里加水,水量大概是西米量的10倍左右,将水烧开后,倒入西米,搅拌均匀。注意这里一定要把水烧开后才能倒入西米,不然西米会糊掉。

(2)不用盖上锅盖,用中到大火煮西米,大概要煮10分钟。

(3)大火煮西米。

(4)用勺子舀出一点西米,观察到西米只剩中间一点白色的时候,关火。

(5)盖上锅盖,焖上5分钟,直到西米完全变成透明,西米就煮好了。

(6)将西米从锅中捞出,用过滤网过滤掉西米多余的水分,放在碗中备用。

(7)在锅中加入适量的水和白糖,煮至水沸腾后关火。

(8)将椰子摇匀,倒入糖开水中,并用勺子搅拌均匀。

(9)把西米倒入椰子中,充分搅拌,椰汁西米露就做好了。

西米很粘,煮久了就全粘在一起了,所以想要煮得好,想要看起来一粒一粒的,又吃起来QQ的那种,可以事先煮好最后再放进去。
煮的方法也很简单:煮好一锅开水,倒入西米煮沸腾后关火,焖20分钟后再次煮开,直到西米没有那种白白的夹生,变成一粒粒透明的样子就可以了,跟着就入凉水最好是冰水,就可以保持西米弹牙而且又可以避免粘成一团。
煮的过程中要不断的搅拌,开始的时候有些浑浊,不管,继续搅。慢慢的慢慢的,就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候,关火后一定要用凉水来过啊~

简单实用的方法,
1,烧一锅水开了之后加西米进去,记得加进去的时候搅拌<就不会粘到一起了>
2,
加进去的西米烧开水之后,一直加热到鱼翻白眼似,85%大概.<加热15分钟,不要盖盖子>
3,
果断的关火,盖上盖子等待15分钟左右.
4,
用冷水反复冲洗几遍就好了,很弹很Q的,记得用泰国进口的西米.

我用这种方法煮出来西米又糯又Q,你可以试一下
1、水烧开后,放入西米,盖上锅盖煮15分钟。
2、全部过一次冷水。
3、再煮一次,锅里加入冷水和刚才的西米一起煮5分钟。这次煮记得不盖锅盖哦



  • 西米怎么煮
    答:1、锅中烧热水,加入西米,西米:水大概1:5的量。2、沸水煮西米,边煮边搅拌,煮到西米边上透明,有个白心,捞出来过凉水。3、这时还是有白心,再加入锅中,西米:水大概1:2的比例,继续煮沸。4、继续煮,继续搅拌,不然粘锅,煮到沸腾就关火。5、盖盖子直到西米晾凉,白心就会消失。6、用凉水...
  • 西米怎么煮
    答:1、准备西米。2、在碗里倒入150克西米。3、锅里加水烧开。4、倒入西米。5、大火沸腾,不断搅拌,转中火煮15分钟左右。6、看到西米里面有小白点,关火,焖一会。7、西米会变得晶莹剔透。8、将西米过凉水,去除胶质。9、成品。
  • 煮西米的正确方法
    答:1、将西米用凉水快速冲洗一下,一定不能洗太久,也不要提前洗,不然会融化,清洗一下是为了去除表面杂质。2、熬制一锅开水,水量约为西米的四到五倍。3、水开后倒进西米煮制,适当地进行搅拌,防止糊锅。4、边缘中间有白点,关火倒入盆中,焖至10分钟。5、将煮好的西米过一下凉水,这样处理一下...
  • 西米的正确煮法
    答:1、先准备这么一锅水,煮开,然后再烧开一壶水,备用。2、煮开的水,调成小火,放入300克西米,隔1分钟搅拌一次,不能粘底。其中少水了,就用备的那壶热水加,不能用冷水。3、煮到一点点白,有的几颗透明了,就可以关火焖了10分钟了。4、10分钟结束后,把西米倒入筛子过滤掉那些水,忙上...
  • 煮西米的方法
    答:西米怎么煮 对于西米来说,一般情况下都是需要我们煮着吃的,而煮着吃西米是需要掌握方法的,首先我们要在煮锅中,加入水烧开,烧到水泡翻滚的时候就可以把已经洗净的西米倒在沸水中,用大火煮开,等到烧开之后就要需要用勺子不断的进行搅拌,可以避免出现糊底的情况产生,也可以避免西米结成一团的情况...
  • 西米怎么煮?
    答:准备材料:西米适量,水适量 1、准备一个锅子,倒入适量水,把水煮开。2、水煮开后倒入西米,盖上盖子煮15分钟后关火焖15分钟。3、再次开盖,已经看不到有白点的西米了。4、把煮好的西米倒入漏斗中,用冷水冲一下。5、煮好的西米放入保鲜盒,放冰箱冷藏。
  • 西米要怎么煮呢?我一直都没有办法煮好,里面都是夹生的,白白的。知道的...
    答:西米煮法:01) (适用于即煮即食):第一步,先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。第二步,然后将西米倒入煮沸的开水中,要不停地搅到西米,煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点,则表明西米已煮熟。第三步,若有必要,在煮的过程中也可加水,也可在将要煮透前...
  • 西米要怎么煮 煮西米的做法
    答:1、主料:西米100G、水3L。2、5L水煮开,加入100G,大火煮沸后改中火,边煮边搅拌,防止粘锅。3、中间成白点周围成透明的时候倒入过滤篮,冷水浸。4、洗锅,加入余下的1,5L水煮沸。5、将冷水浸泡过的西米倒入锅中大火煮沸后给中火,边煮边搅拌,煮7-8分钟左右看到西米中间的白点变很小的时候关...
  • 西米稀饭怎么熬制啊?请问
    答:1、备好西米。2、备好大米,普通的大米就可以。3、西米和大米混在一起。4、加水放在锅3分之2的位置。5、盖上盖,调中火煮10分钟。6、10分钟后用勺进行搅拌,不然会糊锅底。7、煮到西米稀饭周边的水慢慢减少的时候,加一小碗水继续煮20分钟。 这个步骤共重复三次。8、加适量的糖就出锅了。9...
  • 西米是冷水煮还是开水煮
    答:开水煮,方法如下:西米适量、水适量。1、锅放入水煮开水。2、水开就倒入西米,记得是水开才倒西米,倒入西米用筷子轻轻搅动一下,不要让西米粘在一起。3、煮7到10分钟就拨了开关就可以,然后不要马上打开,继续焖10分钟以后打开。4、然后煮好的西米过一下冷开水。5、这样就煮好了。