我开了家蛋糕店生意越来越差是什么原因

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-02
我开了一家蛋糕店,生意一直不是很好,都快一年了,不知道还该不该坚持下去。

坚持下去 ,不能半途而废。
要想办法让生意好起来,一般生意不好可能是由于普通,没有特色。
建议重新定位。
1. 生日蛋糕也可以分类做广告和设计款式:小孩子的生日蛋糕(广告可以到附近幼儿园、学校);情侣过生日,纪念日;结婚蛋糕(婚纱影楼,婚礼酒店等)。
2. 快餐类归为一堆,选利润最好的来做
3. 西餐西点咖啡白红酒雅座是否可以推出分时段情侣优惠套餐活动

原因可以从以下几方面寻找:
蛋糕店新生产的蛋糕口问题。
价格问题。
服务态度问题。
最近过生日的人比较少等原因。
附近蛋糕店太多,造成竞争上的劣势。
开好蛋糕店注意以下方面:
1.卫生,要以自己吃的标准甚至更高的卫生标准做给别人吃,保持店面整洁、干净。
2.态度要好,一次的恶劣态度,足以让这个顾客以及他的家人不再光顾。
3.选择店面位置比较重要,尽量在人多处,如大学城附近。
蛋糕:
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂。

原因可以从以下几方面寻找:

  1. 蛋糕店新生产的蛋糕口问题。

  2. 价格问题。

  3. 服务态度问题。

  4. 最近过生日的人比较少等原因。

  5. 附近蛋糕店太多,造成竞争上的劣势。



可能是店门装修让人觉得有距离感,感觉东西会贵,所以一般不会选择。在菜市场的话,一般年轻人不会选太嘈杂的地方买蛋糕。。可以在门口挂个牌子什么的。写上一些便宜的蛋糕价格和放上图片。祝生意兴隆

位置不好。年轻人不怎么去菜市场,去菜市场的不怎么买西点。

原因很多,人流量少,价格贵,够味不好等等

蛋糕店太多了,

  • ...但是现在已经经营了差不多一个月了,生意越来越差。
    答:刚开始的时候生意不错,说明你选的店的位置没有错,生意越来越差说明你的店没有回头客,站在顾客的角度想想,为什么顾客来了之后就不再来了?我个人觉得可以从以下几点找原因 1.服务态度。这个很重要,人家是来这里花钱的,就得花的高兴,花的心甘情愿才行。2.店面环境。西饼店特有的那份格调一定要有...
  • 我开了家蛋糕店生意越来越差是什么原因
    答:原因可以从以下几方面寻找:蛋糕店新生产的蛋糕口问题。价格问题。服务态度问题。最近过生日的人比较少等原因。附近蛋糕店太多,造成竞争上的劣势。开好蛋糕店注意以下方面:1.卫生,要以自己吃的标准甚至更高的卫生标准做给别人吃,保持店面整洁、干净。2.态度要好,一次的恶劣态度,足以让这个顾客以及他...
  • 我开了一家蛋糕店,早上6点营业,但是整个上午都没有生意,做些什么早点...
    答:如果他们的生意也不怎样的话,那就是你所在的那个地方人流量的问题了,这你就要去想法怎么去吸引发展顾客,比如可以做一些小宣传什么的。第二,事在人为!愿你生意早日兴隆起来!
  • 我是开蛋糕店的,但现在人家又来开一家,生意淡了,该怎么办l
    答:可以做一些活动吸引顾客,做生噫麻难免有竞争,你可以多出一些新的甜点,搞一下促销活动比如买多少赠多少,在搞点优惠卷之类的,相信你的生意一定会红火起来!
  • 我刚开了一家面包店,但是我没有什么经验,在学校附近,但是生意不怎么好...
    答:面包做得好吃才行,每天要把广告发在学生手上。让学生知道你在附近开店。店铺还要进点饮料货卖,光靠卖面包不太行,还要做一点热豆奶、玉米汁。。
  • 每次一开店就没生意是什么原因?
    答:那么为什么你的店铺生意冷清而别人家里全是人呢?别找外部原因,那是自欺欺人。顾客购买消费都是凭自己的最终感觉来判断选择,感觉谁好,就选择谁。所以要让顾客决定来我的店消费,必须要满足她的这些感觉:1.感觉店里恰好都有她想要的产品;2.感觉在这里买,性价比就是高,品质好,价格合理,每次消费都觉得很值;3....
  • ...长安万科广场开了一家加盟蛋糕店,刚开张生意不好,有好几天都是亏本...
    答:前期开店是亏本是很正常的,但是你要适当的调整,你店铺的定位做好没有,主打哪些,然后位置是在哪里,多做一些活动,跟着节日来搞促销,要根据你的受众人群来实行相应的对策,蛋糕甜品这类前景还是可以的,要找对方法
  • 我开了一家小吃店,别人生意红火,我却生意冷淡, 是什么原因吗
    答:看好几个方面呢。。,新顾客不知道口味。无缘无故的减少了收入,估计应该是和周围环境变动有关系,周围环境变动,老顾客吃腻了
  • 开了家店但生意不好,又转不出去,一直在亏钱,怎么办?
    答:开了家店但生意不好,又转不出去,以至于在亏钱,这种情况应该怎么办?我建议你像这种情况你最好是尽快舍弃你的这一个店,你现在浪费的不止是你的金钱成本,而且还有时间成本。 你这种情况与我第一次做生意很相似,我从江苏辞职后就开始了自己的创业之路,因为是第一次创业不懂得怎么选位置,我就在富士康员工生活区的...
  • 我现在在一家蛋糕店里上班,一开始觉得老板人很好现在干了一年多了!发现...
    答:天下老板都是无利不图的人。你感觉虚伪,自然是他逢场作戏罢了。不是什么实在人!他这样的人对员工更不用说有什么真情实感。只是利用你而已。想圆滑解决辞职的问题,就说家里急事,自己不得不回去,说几句老板的好话,谁都不得罪。就这么办吧!自己编造一个合理的理由,一定要合理!