香蕉为什么会变黑的作文
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-04
香蕉为什么会变黑?这题目要求你写一篇说明文。
先说这种现象的原理。出现这种情况，主要是因为香蕉在收获或运输的过程中，细胞膜遭到了某些程度的损坏，这是有机体组织普遍衰老的正常现象。对于热带水果特别是香蕉，被碰伤是个大问题。
贮藏香蕉的理想温度是13.3℃。低于这个温度，腐烂过程反而会因生物酶的释放而加快，香蕉皮在一夜之间就会变黑，果肉和果皮都变软。生物酶是从细胞内泄漏出来的，泄漏的原因是细胞膜的渗透性变大了。细胞膜渗透性变大则是水果所产生的乙烯气体引起的。当出现冻伤或者被虫蛀一类事件时，水果就会随之生成乙烯气体，乙烯气体能够加速水果的熟化过程。
香蕉发黑是由于它释放出了另一种生物酶，即聚苯氧化酶(PPO)引起的。这是一种需要有氧才能够起作用的酶，其作用是把香蕉皮中天然存在的酚类聚合为多酚，而这种多酚类似于人的皮肤被日光晒黑时所形成的黑色素。香蕉的酸度很低，这可能就是它们会很快变黑的一个原因。
再说如何预防变黑。把香蕉涂上一层蜡，让它与氧气隔绝，可以减缓发黑的过程。
香蕉是一种喜欢炎热气候的水果，它们的细胞膜在冰箱中会被冻坏。香蕉皮的细胞内有一些液泡，其中藏有诸如多巴胺一类的酚胺。细胞膜损坏以后，这些多巴胺泄漏出来，遇到在细胞内其他地方的氧化酶(多酚氧化酶)，于是就与空气中的氧发生氧化反应，形成棕色的聚合物，这有可能起到防护作用。一旦香蕉受冻造成细胞膜损坏，此后再把它移到温暖环境，变黑的过程会进行得更快。
香蕉为什么会变黑的作文
答：香蕉发黑是由于它释放出了另一种生物酶，即聚苯氧化酶(PPO)引起的。这是一种需要有氧才能够起作用的酶，其作用是把香蕉皮中天然存在的酚类聚合为多酚，而这种多酚类似于人的皮肤被日光晒黑时所形成的黑色素。香蕉的酸度很低，这可能就是它们会很快变黑的一个原因。再说如何预防变黑。把香蕉涂上一层...
急求一些科学小实验,如:香蕉放在冰箱里为什么会变黑。越多例子越好,并...
答：但当香蕉皮放久的时候，细胞破解，氧化酵素就会被放出来跟氧气接触，被氧化成黑色的复杂的化学物质。据说，香蕉皮具有防癌作用，发黑的香蕉皮防癌作用更大。“氧化物”是一个广义的化学名词，它是指某种化学物质氧化后的产生的物质。并不是所有的氧化物都是黑色的。 如，铁锈就是一种氧化物，它是铁与...
香蕉的奥秘小学作文
答：这与它们的生长地区和气候有关。一般来说，在温暖地区，尤其是夏季栽培生长的水果，比在气候较冷的地区和秋季栽培生长的水果耐低温的能力要差。因此，一些温带水果，如苹果、葡萄、梨等放在冰箱里可以起到保鲜的作用，而香蕉和芒果在十几摄氏度的温度下保存，果皮就会变黑；菠萝在6℃—10℃下保存，不仅...
香蕉为什么会变黑
答：香蕉变黑的原因主要是因为其表皮中的酵素与氧气发生反应导致的。首先，当香蕉成熟时，它们的皮肤会自然地从绿色变为黄色，这是因为香蕉皮中的叶绿素逐渐减少，而显示出叶黄素的颜色。然而，当香蕉过熟或受到损伤时，它们会进一步变黑。这是因为香蕉皮内含有一种酵素叫做多酚氧化酶（PPO）。当香蕉受到物理...
香蕉为什么变黑
答：香蕉挨了冻，或者皮被碰伤，碰破时，常常会出现黑色的斑点，看去象块金钱豹的皮。这却又是另一场化学变化。香蕉表皮细胞中，还含有一种氧化酵素。平时，它被细胞膜严密地包裹着，不与空气接触。但是，一旦受冻、碰伤，细胞膜破了，那氧化酵素就流出来了，与空气中氧气发生氧化作用，结果生成一种黑色...
香蕉为什么会变黑?
答：香蕉会变黑的原因：因为香蕉表皮细胞中含氧化碳素，正常情况下，细胞膜会把氧化碳素包裹保护得很严实，一旦香蕉受到碰撞，或在低温下放置时间长了，细胞膜破损，氧化碳素接触到空气中的氧气，被氧化了就会变成黑色。香蕉发黑能不能吃 香蕉皮发黑一般是炭疽菌的作为，然而炭疽菌是一种无害菌，进入人体于...
香蕉为什么会变黑?
答：香蕉变黑的原因主要是由于成熟过程中的化学反应和微生物作用。当香蕉成熟时，其中的淀粉会逐渐转化为糖分，同时果皮中的叶绿素也会分解，使得香蕉呈现出黄色。在这个过程中，香蕉表皮的细胞结构也会发生变化，导致果皮变得柔软，容易受到外界因素的影响。首先，随着香蕉的成熟，果皮中的酚类物质会在酶的作用下...
香蕉为什么变黑?
答：首先我们了解一下为什么香蕉会长斑点变黑，一般来说有两种情况会这样。第一是因为香蕉“患病”了，像其它植物一样，香蕉也是会得病的，比如黄叶病、炭疽病、黑星病、裂果病等等。这其中，患了炭疽病会让香蕉呈现出黑斑症状。而说到炭疽病，很多人就会非常害怕，毕竟人类患的病中也有叫这个名的。在二战...
香蕉为什么会变黑?
答：香蕉之所以会变黑，是因为香蕉皮的细胞中含有丰富的酚类物质，同时含有多酚氧化酶。当香蕉表皮受到损伤时，这两种物质就会相遇，加上破损的细胞暴露在空气中，这些多酚氧化酶就会催化皮中的多酚类物质欲氧化反应，产生醌类物质，醌类物质继而发生反应生成邻苯二酚型黑色素。时间越长，颜色越深，从褐色到黑色...
香蕉买回家没几天就变黑了,这是为什么呢?
答：这是因为香蕉皮中富含有丰富的酚类物质和多酚氧化酶，当香蕉的表皮受到损伤的时候，细胞壁遭到破坏，那些原本被分隔开的酚类物质和多酚氧化酶相遇了，发生了反应。在多酚氧化酶的催化下，酚类物质会发生氧化反应，生成羟基醌，羟基桔再经过一系列反应后，生成邻苯二酚型黑色素，这样香蕉皮就变黑了。而且不仅...
先说这种现象的原理。出现这种情况，主要是因为香蕉在收获或运输的过程中，细胞膜遭到了某些程度的损坏，这是有机体组织普遍衰老的正常现象。对于热带水果特别是香蕉，被碰伤是个大问题。
贮藏香蕉的理想温度是13.3℃。低于这个温度，腐烂过程反而会因生物酶的释放而加快，香蕉皮在一夜之间就会变黑，果肉和果皮都变软。生物酶是从细胞内泄漏出来的，泄漏的原因是细胞膜的渗透性变大了。细胞膜渗透性变大则是水果所产生的乙烯气体引起的。当出现冻伤或者被虫蛀一类事件时，水果就会随之生成乙烯气体，乙烯气体能够加速水果的熟化过程。
香蕉发黑是由于它释放出了另一种生物酶，即聚苯氧化酶(PPO)引起的。这是一种需要有氧才能够起作用的酶，其作用是把香蕉皮中天然存在的酚类聚合为多酚，而这种多酚类似于人的皮肤被日光晒黑时所形成的黑色素。香蕉的酸度很低，这可能就是它们会很快变黑的一个原因。
再说如何预防变黑。把香蕉涂上一层蜡，让它与氧气隔绝，可以减缓发黑的过程。
香蕉是一种喜欢炎热气候的水果，它们的细胞膜在冰箱中会被冻坏。香蕉皮的细胞内有一些液泡，其中藏有诸如多巴胺一类的酚胺。细胞膜损坏以后，这些多巴胺泄漏出来，遇到在细胞内其他地方的氧化酶(多酚氧化酶)，于是就与空气中的氧发生氧化反应，形成棕色的聚合物，这有可能起到防护作用。一旦香蕉受冻造成细胞膜损坏，此后再把它移到温暖环境，变黑的过程会进行得更快。
答：香蕉发黑是由于它释放出了另一种生物酶，即聚苯氧化酶(PPO)引起的。这是一种需要有氧才能够起作用的酶，其作用是把香蕉皮中天然存在的酚类聚合为多酚，而这种多酚类似于人的皮肤被日光晒黑时所形成的黑色素。香蕉的酸度很低，这可能就是它们会很快变黑的一个原因。再说如何预防变黑。把香蕉涂上一层...
答：但当香蕉皮放久的时候，细胞破解，氧化酵素就会被放出来跟氧气接触，被氧化成黑色的复杂的化学物质。据说，香蕉皮具有防癌作用，发黑的香蕉皮防癌作用更大。“氧化物”是一个广义的化学名词，它是指某种化学物质氧化后的产生的物质。并不是所有的氧化物都是黑色的。 如，铁锈就是一种氧化物，它是铁与...
答：这与它们的生长地区和气候有关。一般来说，在温暖地区，尤其是夏季栽培生长的水果，比在气候较冷的地区和秋季栽培生长的水果耐低温的能力要差。因此，一些温带水果，如苹果、葡萄、梨等放在冰箱里可以起到保鲜的作用，而香蕉和芒果在十几摄氏度的温度下保存，果皮就会变黑；菠萝在6℃—10℃下保存，不仅...
答：香蕉变黑的原因主要是因为其表皮中的酵素与氧气发生反应导致的。首先，当香蕉成熟时，它们的皮肤会自然地从绿色变为黄色，这是因为香蕉皮中的叶绿素逐渐减少，而显示出叶黄素的颜色。然而，当香蕉过熟或受到损伤时，它们会进一步变黑。这是因为香蕉皮内含有一种酵素叫做多酚氧化酶（PPO）。当香蕉受到物理...
答：香蕉挨了冻，或者皮被碰伤，碰破时，常常会出现黑色的斑点，看去象块金钱豹的皮。这却又是另一场化学变化。香蕉表皮细胞中，还含有一种氧化酵素。平时，它被细胞膜严密地包裹着，不与空气接触。但是，一旦受冻、碰伤，细胞膜破了，那氧化酵素就流出来了，与空气中氧气发生氧化作用，结果生成一种黑色...
答：香蕉会变黑的原因：因为香蕉表皮细胞中含氧化碳素，正常情况下，细胞膜会把氧化碳素包裹保护得很严实，一旦香蕉受到碰撞，或在低温下放置时间长了，细胞膜破损，氧化碳素接触到空气中的氧气，被氧化了就会变成黑色。香蕉发黑能不能吃 香蕉皮发黑一般是炭疽菌的作为，然而炭疽菌是一种无害菌，进入人体于...
答：香蕉变黑的原因主要是由于成熟过程中的化学反应和微生物作用。当香蕉成熟时，其中的淀粉会逐渐转化为糖分，同时果皮中的叶绿素也会分解，使得香蕉呈现出黄色。在这个过程中，香蕉表皮的细胞结构也会发生变化，导致果皮变得柔软，容易受到外界因素的影响。首先，随着香蕉的成熟，果皮中的酚类物质会在酶的作用下...
答：首先我们了解一下为什么香蕉会长斑点变黑，一般来说有两种情况会这样。第一是因为香蕉“患病”了，像其它植物一样，香蕉也是会得病的，比如黄叶病、炭疽病、黑星病、裂果病等等。这其中，患了炭疽病会让香蕉呈现出黑斑症状。而说到炭疽病，很多人就会非常害怕，毕竟人类患的病中也有叫这个名的。在二战...
答：香蕉之所以会变黑，是因为香蕉皮的细胞中含有丰富的酚类物质，同时含有多酚氧化酶。当香蕉表皮受到损伤时，这两种物质就会相遇，加上破损的细胞暴露在空气中，这些多酚氧化酶就会催化皮中的多酚类物质欲氧化反应，产生醌类物质，醌类物质继而发生反应生成邻苯二酚型黑色素。时间越长，颜色越深，从褐色到黑色...
答：这是因为香蕉皮中富含有丰富的酚类物质和多酚氧化酶，当香蕉的表皮受到损伤的时候，细胞壁遭到破坏，那些原本被分隔开的酚类物质和多酚氧化酶相遇了，发生了反应。在多酚氧化酶的催化下，酚类物质会发生氧化反应，生成羟基醌，羟基桔再经过一系列反应后，生成邻苯二酚型黑色素，这样香蕉皮就变黑了。而且不仅...
