湖北有哪些民俗风情
湖北人饮食习俗：
楚人饮食之原料，为楚地所产，它的特色和水平，与楚地物产资源特色和生产力发展水平相一致。楚人饮食文化最鲜明地体现了鱼米之乡的特色，其主要特点是：
稻为主食
京山屈家岭、江陵毛家山、澧县梦溪镇古文化遗址出土的大量稻谷壳、稻谷表明，早在距今8000到4600年前，荆楚大地就聚居着以种水稻为主的氏族部落。他们除主食稻米和杂粮外，千百年间，随着生产的发展，人民生活的改善：食品制作也走向多样化、精细化，如米粉、米粑、糍粑、年糕、汤元、粽子等。
嗜好鱼肉
考古发掘曾发现大量的动物遗骸和栩栩如生的鸡羊鱼等动物陶型。这表明楚地先民在距今数千年前，就饲养猪狗鸡羊，捕捞鱼蚌。平原河谷地区除禽畜外，以鱼类为重要营养品。山区、平原、丘陵，都吃猪牛羊肉和野味。至今，在荆楚大地婚丧喜庆节日宴席中，也是“无鱼不成席”。荆楚鱼米乡，鱼的制作和吃法十分丰繁，令人眼花缭乱。干鱼腊肉是楚地冬腊月的一道风景线：“仲冬天气肃凤霜，腊肉腌鱼尽出缸。生怕寒潮收不尽．天天高挂晒台傍。”一些高寒山区。除了池塘养鱼外，多数农户无鱼。为了年年有余鱼，春节前都要走出深山去买鱼，如大别山深山老林里的农民就三五结伴去太湖、望江、黄梅鱼区去挑鱼。
蔬食多样
楚地民众食用蔬菜瓜果，可概括为鲜、泡、腌、干四字。泡菜历史悠久，常年常月可做，古往今来在荆楚大地十分普遍。昔日在大别山英霍潜太的深山老林里，很多农户家都有几口能装3—6担水的大菜缸。每到秋天，分类装菜，也有辣椒萝卜腌在一起的，装好菜，放些盐，压结实，而后放几个圆滚滚的石头菜石头，上加木盖，糊泥密封，吃时开缸，满屋溢香。取出酸辣菜放在吊锅上煮，加上季节性的鲜菜如黄瓜、苋菜、扁豆、萝卜等。酱腐乳，吊锅煮咸菜合鲜菜，红苕饭，炉子火，一家人围坐而食，倒也惬意。无论是泡是腌，风味特殊，酸辣鲜脆，清香可口，开胃下饭。晒干菜也是楚地一道风景。萝卜、白菜、芥菜、荠菜、辣椒、茄子、豇豆、四季豆、土豆、扁豆、刀豆、椿苗、金针、竹笋、马齿苋、红苕秆和叶以及薇菜等等，均可晒干。以备不时之需。
汤品繁多
楚地人爱汤与这一地区的气象、水土、气候及其他条件有关。人们爱煨汤：逢年过节要煨汤；生日喜庆要煨汤；贵客临门要煨汤；妇女“坐月子”要煨汤；病人病后补身子要煨汤。煨汤品种繁多，有排骨汤、鸡汤、牛、羊肉汤。最为珍贵的是甲鱼汤、八卦汤。总之鱼、肉、菜、果、野味、山珍海味都是良好的煨汤原科。一般家庭最喜爱的是排骨煨藕汤。汤的制作多种多样，有煮有熬，有煨有炖。家庭煨汤多用“砂锅罐子”。煨汤讲火候，猛火烧开，文火细煨，即人们常说的“大火煮粥，小火煨汤。”汤汁油而不腻，汤料烂而不糊。汤是开胃妙饮，能促进血液循环。寒冬，以汤驱寒；炎夏，以汤开胃，可以补充身体需要的盐分、水分和营养。这里还需要补几句的是，山区人昔日吃年饭有个禁忌，即不喝汤，说是喝了汤，出远门落雨，麻烦多。在英山某些地方，丧事不用汤，席上连汤匙都不摆。
好酒多茶
楚地港河湖汊甚多，人们种田做渔业，适当饮酒，可以驱寒祛湿，自古相沿成习。楚地粮产丰富，自古有饮烧酒之习。至今仍喜饮用糯米酒。这糯米酒各地叫法不一，有的叫“水老古”；有的叫“双料双”；有的叫“洑子酒”；有的叫“甜酒”或“米酒”等等。有资料说，湖北麻城东山老米酒叫“摆头酒”。当今江西、湖北、湖南、四川大范围的人喜爱老米酒，或许与江西填湖广和湖广填四川有关。
湖北过春节习俗
“大人盼插田，小孩盼过年”。在湖北，过年是从腊月二十三开始的。有民谣云：“二十三，送灯盏；二十四，剔鱼刺；二十五，敲大鼓；二十六，福猪肉；二十七，除脏迹；二十八，福鸡鸭；二十九，家家有。”一直和农耕文化息息相关的中国年，不管在物资短缺年代还是经济发达时期，从来都是人们渴盼的特殊节日。湖北省群艺馆研究员、《楚风楚俗》等湖北风俗画册的拍摄者吴志坚感慨，“龙凤呈祥、高跷龙灯、海马、赶象、三十的火、十五的灯……在浓郁的荆风楚韵中，那些最古老而淳朴的湖北年俗，实在让人大开眼界！”
“谈年饭”边吃边聊迎新年
武汉早期的居民大多是明末清初由周边地区（沔阳、汉阳、黄陂、孝感等地）迁入的，因此，武汉的过年习俗散发着浓郁的乡土气息：除了要收拾屋子，换春联，贴门神，过小年时要请灶神，除夕这天，男人还要将水缸挑满，这叫“福水长流，子孙富足”，女人要在之前做好全家人的新鞋，这叫“过年穿新鞋，喜事一起来”。等到了年三十这天，全家欢聚一堂吃上一顿丰盛的“谈年饭”（如今多称为“团年饭”）。
武汉的年夜饭，一般要上“三全”（全鸡、全鸭、全鱼）、“三糕”（鱼糕、肉糕、羊糕）、“三丸”（鱼丸、肉丸、藕丸）。开饭时间多在天黑之前，有的家庭一直吃到转钟，表示“越吃越亮”，既然是“谈年”，还得边吃饭边聊天，回顾过去展望未来，互表祝福。
除夕夜漫山遍野“点坟灯”
在湖北江汉平原上，特别是农村地区，每到除夕夜来临之前，人们习惯给已故的亲人“上坟灯”，也叫“送灯亮”。就是把好吃好喝的送到祖坟上，再点上蜡烛祭祖。不过，这种风俗在很多地方已淡化。最让吴志坚难忘的，是到湖北十堰郧西县“上坟灯”的经历，有一年，他还特意带儿子一起去郧西过年。
十五晚“赶毛狗”唱“灯歌”
“耍毛狗，耍毛狗，耍到你家灶门口……”在湖北的鄂西土家族中至今还流传着“赶毛狗”的歌谣。毛狗就是狐狸。它原来和人是朋友，但却常偷鸡吃。激怒人类放火烧了它的老窝。从此就有了正月十五晚放爆竹烧草竹赶毛狗的风俗。“赶毛狗”的风俗非常古老，最早可见于魏晋南北朝时期的《荆楚岁时记》。据说，只有赶走了毛狗才会六畜平安，田地不长杂草。
“利川灯歌”起源于利川市柏杨一带，距今有上百年历史。利川灯歌中的众多民歌和古老的竹枝歌一脉相承，具有很高的民族文化艺术价值。有记载从清朝开始，群众逢年过节、喜庆集会、玩龙船时都要唱灯歌，现在知名的“龙船调”前身就是利川灯歌。目前，《利川灯歌》已经成功进入湖北省“非物质文化遗产”保护名录。
而在龙船调的故乡利川，正月十五晚，还有唱“灯歌”的风俗。一到十五的晚上，当地农民就会组成几十人的队伍，高举着扎成龙形的花灯，走街串巷，经过谁家门口，谁家就放鞭炮，几热闹。如果队伍停在了谁家门口，就会开始唱“灯歌”，周围会唱的人都会跟着唱。
1、汉绣最早可以追溯到春秋战国，以楚绣为基础，融汇南北诸家绣法之长，糅合出了富有鲜明地方特色的新绣法。1910年和1915年，汉绣制品在南洋赛会和巴拿马国际博览会上获得金奖。2013年，湖北省第一家民办汉绣博物馆——武汉汉绣博物馆，在汉阳江欣苑社区挂牌成立。
2、汉剧旧称楚调、汉调，又名楚腔、楚曲，初步形成于清代康乾年间，至嘉道年间走向进一步成熟，至今已有三百多年的历史。汉剧声腔以西皮、二簧为主，首创皮簧合流，丰富完善了板腔体音乐的表现功能。其曲牌有四百余首，包括唢呐、笛子、丝弦三类。
3、湖北崇阳人在嫁女儿的时候，都会把家具打造成一个古老的样式，而且在给客人泡茶的时候会带有花椒盐巴，给客人吃的菜都是大块的肉，大块的鱼，这些体现了崇阳人的热情好客。
4、荆州花鼓戏，曾称沔阳花鼓，后正式命名为天沔花鼓。20世纪80年代初改称荆州花鼓戏，是流行于湖北省江汉平原一带的地方戏曲剧种。荆州花鼓戏发端于清代沔阳州，即现今的仙桃、天门、潜江一带。
5、跳三鼓是湖北省第一批公布的非物质文化遗产名录项目。为逝者演唱的跳三鼓称为孝鼓，为高寿长者演唱的称为寿鼓，各种喜庆场合演唱的称为喜鼓。跳丧、跳寿、跳喜称为三跳，又因其演唱者为三人，打击乐为三件，每段唱词为三句头，取丧和三的谐音，20世纪50年代，定名为跳三鼓。
参考资料来源：百度百科-湖北
每年正月和农历5月l3，关帝庙都要举行大型庙会，届时，湖北荆州人在这里玩龙灯，划采莲船，骑马射箭，吹喇叭套轿子，把关帝庙内外闹腾得红红火火。荆州人敬仰关公，已成了千年不变的习俗。
湖北天门市陆羽纪念馆茶道表演队在陆羽纪念馆鸿渐楼向观众演示了引人入胜的茶道。
在清雅的音乐中，5名身穿仿唐服装的表演员演示丝竹和鸣、恭迎佳宾、润泽香茗、幽谷芬芳、和敬清寂等18个步骤的“陆子茶道”。
湖北省咸宁咸阳民间社火是一种历史久远的季节性、节日性强的民间艺术活动。其内容丰富、形式多样、气氛热烈、幽默风趣。有芯子、高跷、竹马、龙灯、狮子、旱船、花轿、牛拉鼓等，具有浓郁的地方民俗特征
湖北潜江一带民居，分乡村民居和城镇民居两大类别，二者之间，既有区别，又相类同，基本格局仍取四合院样式。
乡村民居。大门后面是门厅，通常置放石臼、风车等碓舂器具；天井两侧是厢房，是子、媳居室。正房为三开间，中间是堂屋(明间)两边为正房(暗间)，左侧正房是祖父母卧室，右侧正房是主人夫妇卧室。左右厢房与正房间各留有过道，左侧通牛栏，右侧通厨房，屋后置厕所。在屋后水塘与房子之间，是竹园和菜地。竹林既可遮阳挡风，又可将青竹砍伐上市交易或编织竹器。是一种相对完整的家庭经济格局。
城镇民居。多取四合院结构，临街房屋第一间通常为店铺，开间为三间，中间是穿堂，两边房屋为店堂，当街设梭门，门板可拆可装，以便开门营业。穿堂之后，设一道封火墙，穿堂与封火墙之间，通常以亮窗衔接。封火墙正中的大门后，常设影壁，以防外人窥视内宅。宅院天井用青石板铺设，左右厢房临天井一侧的房檐伸出以为两檐。堂屋临天井一侧装格式房门，正房结构呈长方形，临天井一面装配窗扇以采光通风。堂屋用板壁隔成，阁楼的楼梯设于堂屋后面，楼梯下隔成一小间称后厢房。如此数进相联，组成整幢住宅。后院常有水井，厕所和厨房设于后门两边的厢房之中。整幢房屋大进深，多天井，对称布局。夏天各进间屋室因有穿堂相通，凉风习习；冬天则因有外墙环护，寒风不易侵袭，故有“冬避风，夏阴凉”的优点。
1、汉绣最早可以追溯到春秋战国，以楚绣为基础，融汇南北诸家绣法之长，糅合出了富有鲜明地方特色的新绣法。1910年和1915年，汉绣制品在南洋赛会和巴拿马国际博览会上获得金奖。2013年，湖北省第一家民办汉绣博物馆——武汉汉绣博物馆，在汉阳江欣苑社区挂牌成立。
2、汉剧旧称楚调、汉调，又名楚腔、楚曲，初步形成于清代康乾年间，至嘉道年间走向进一步成熟，至今已有三百多年的历史。汉剧声腔以西皮、二簧为主，首创皮簧合流，丰富完善了板腔体音乐的表现功能。其曲牌有四百余首，包括唢呐、笛子、丝弦三类。
3、湖北崇阳人在嫁女儿的时候，都会把家具打造成一个古老的样式，而且在给客人泡茶的时候会带有花椒盐巴，给客人吃的菜都是大块的肉，大块的鱼，这些体现了崇阳人的热情好客。
4、荆州花鼓戏，曾称沔阳花鼓，后正式命名为天沔花鼓。20世纪80年代初改称荆州花鼓戏，是流行于湖北省江汉平原一带的地方戏曲剧种。荆州花鼓戏发端于清代沔阳州，即现今的仙桃、天门、潜江一带。
5、跳三鼓是湖北省第一批公布的非物质文化遗产名录项目。为逝者演唱的跳三鼓称为孝鼓，为高寿长者演唱的称为寿鼓，各种喜庆场合演唱的称为喜鼓。跳丧、跳寿、跳喜称为三跳，又因其演唱者为三人，打击乐为三件，每段唱词为三句头，取丧和三的谐音，20世纪50年代，定名为跳三鼓。
汉绣最早可以追溯到春秋战国，以楚绣为基础，融汇南北诸家绣法之长，糅合出了富有鲜明地方特色的新绣法。1910年和1915年，汉绣制品在南洋赛会和巴拿马国际博览会上获得金奖。2013年，湖北省第一家民办汉绣博物馆——武汉汉绣博物馆，在汉阳江欣苑社区挂牌成立。
答：恩施土家族苗族自治州：恩施州是湖北省的一个自治州，主要居住着土家族和苗族等少数民族。这里有独特的土家族和苗族民俗文化，如土家族的吊脚楼、苗族的芦笙舞等。游客可以参观土家族和苗族的传统村落，体验当地的民俗风情。荆州古城：荆州古城位于湖北省荆州市，是中国历史文化名城之一。这里保存着许多古建筑...
答：5. 襄阳民间舞蹈：襄阳地区有许多独特的民间舞蹈，如襄阳秧歌、襄阳花鼓舞等。这些舞蹈形式多样，动作矫健、优美，富有地方特色。襄阳民间舞蹈通常在节日、婚庆等重要场合表演，以展示襄阳人民的热情和豪迈。以上是关于湖北襄阳独特风俗和习俗的一些介绍。这些风俗和习俗的来源可以追溯到襄阳悠久的历史和丰富的...
答：3、湖北物产特色：咸宁市桂花乡，以盛产桂花著称湖北，这里生长有金桂、银桂和丹桂等几种桂花，大量的桂花除带来浓烈的芬芳外，人们把它用来腌制糖桂花，为食品、糕点带来原料。4、湖北民俗风情特色：生活在湖北省的土家族，因武陵山而益增其勇，而武陵山又因土家族而愈显其灵，真所谓物华天宝而人杰地灵...
答：武汉是中国有名的三大"火炉城"之一，夏季气温高达40摄氏度左右。酷热难耐的时间长达两个月左右,使之形成了武汉特有的民习"竹床阵"。2、吃粽子和赛龙舟吃粽子和赛龙舟是中国许多地方的风俗。然而这一习俗是因从纪念屈原而来，使得屈原的家乡故地的湖北，此俗更甚。每逢农历五月初五...
答：传统美食品尝：襄阳的美食也是一大亮点。如三鲜豆皮、襄阳牛肉面、炸酱面等，都是当地的特色美食。游客在游玩的同时，也不要错过这些美味。总之，襄阳古城不仅有着丰富的历史遗迹，还有许多独特的民俗活动。游客在这里，不仅可以欣赏到美丽的风景，还可以深入体验到襄阳的传统文化和民俗风情。
答：潜江的民俗风情 来自:潜江市 衣服鞋帽习俗 湖北省潜江市一带旧时服饰，与其它地方无明显差异，富裕家庭的男子穿长袍，罩马褂，妇女穿斜襟上衣，宽脚裤；贫寒家庭的男子则短衫打扮，穿对襟短衫。农村男子常用青纱裹头，妇女田间劳作则用毛巾包头，以遮阳挡雨，毛巾两端在脑后打一个节，老媪则通常在头上戴...
答：离男方家还有近两里路的时候，“送亲”的就得停下了，接着由公公开始背媳妇了，按照湖北民俗，“叔”字辈的亲戚都要背新娘，这些背新娘的人称为“扒灰佬”，扒灰佬有“正宗”和“水货”之分。正宗是指新郎的父亲即公公，水货是指其他叔字辈的亲戚。并且当日公公婆婆都要“化妆”，公公脖子上挂火剪...
答：湖北民族地区原来就建有长阳县和恩施州博物馆。以前的博物馆都是收藏的考古发掘的文物资料。90年代后这些博物馆都收藏了一批民俗文物和民间文艺、民俗图片。2000年代后,建立了长阳资丘私人博物馆、三峡大学民俗文物陈列室、湖北民族学院民族族文化陈列室。这些博物馆都收藏了许多民族民间珍贵的工艺品,如雕花家具、服饰、...
答：荆楚的婚俗礼仪，总体上来说是沿习先秦时代婚嫁中的纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎的六礼古习，并在此基础上不断丰富、发展，形成了自己的鲜明特色。下面就带大家看一看湖北人有趣的传统婚俗...纳采，是古时指男女双方互赠礼物。而现如今的纳彩则指的的男女订婚后的互送彩礼。这是哪里都有的结婚...
答：本地称“家机布”或“龙头宽布”，衣着颜色基本为青、蓝、白三色；3、土家婚俗“过礼“：土家族十分重视婚姻嫁娶的礼仪，婚俗中的陪十姊妹、发亲、拜堂、闹洞房等习俗，都展现出原汁原味的土家族风情。利川为县级市，隶属于恩施土家族苗族自治州，位于中国湖北省西南部，以土家族、苗族、汉族为主。
