生活中，你们怎么看待“吃肉不如喝汤”的这种说法？
生活中，“吃肉不如喝汤”的说法，是非常有道理的，也是有科学依据的。
道理其实并不复杂，也不深奥。
因为，肉经过煲汤后，尽管固形物还在，可是肉中所含有的蛋白质、氨基酸、矿物质等各式各样的营养成份，都已经浸出到了汤水里。
这时候的汤，毫无疑问是营养最丰富的，是最有益于身体 健康 的。
而作为固形物的肉，除了纤维素等外，这时已基本没有多少营养物质。
所以，这时再吃肉，当然毫无疑问地不如喝汤好，不如喝汤营养多。
如果这样讲，还不怎么明白的话，我们可以用另一种类似的情况来说明和印证。
相信大家都知道泡酒。超市有卖，同时许多人家，尤其是好喝酒的人家，基本也都会、都喜欢在家里泡几瓶酒。
所谓的泡酒，大家肯定都清楚，无非就是把一些中药材、果子、虫草以及某些动物骨头、器官等，用38℃以上的高度白酒浸泡起来，密封贮存十天半个月后，便可以把酒倒出来喝了。
这便是泡酒，各式各样的泡酒。对于喜欢喝酒的人来说，都是非常珍贵的饮品。
可是，把泡酒喝完之后，网友们大家有谁看到过，谁家还会把泡酒后的渣子，如果子、虫草等，弄出来吃掉的呢？
没有，绝对没有。最后，大家都是把泡完酒后的固形物全部倒掉。因为，这些东西确实再没有什么营养和价值。
这种情况，真的跟煲汤几乎是完全类似的。
当然，跟泡酒稍有不一样的是，很多人家喜欢把煲汤完后的肉捞出来继续吃，这是完全可以的，也是无可厚非的，大家想吃便吃。
只是，这时候的肉，如果谁非要说，吃了比喝汤还好的话，那就真的完全不对了，真的完全没有道理了。
所以，网友们记住了，吃肉真的不如喝汤好！
我觉得在生活中喝汤更易消化吸收，要不产妇怎么以喝汤为主呢？如果肠胃不舒服，医生也会建议喝汤或是喝粥呢？如果是老人或是幼儿也建议喝些什么营养粥或是花样粥呢？可能汤粥一理，汤的营养吸收更好，汤更有滋味。
当然在生活中，为了均衡 健康 饮食，给身体更全面的营养供给，还是既要吃肉又要喝汤会更好。一个 健康 的身体，是靠食物合理的营养搭配吃出来的，身体 健康 重于一切， 健康 身体承载一切。
在生活中我们的“吃肉不如喝汤”用一个最简单的例子来说：你养了一盆花，你只给它施肥，不给它浇水，花就会烧的枯黄、干黄；你如果只给它浇水，不给它施肥，花就会稀稀歪歪的。所以人、物一理，养花既要适当施肥又要适量浇水。
当然在生活中我们把“吃肉不如喝汤”用在单位关系上，又别具意义。比如单位的领导和员工。在单位上班，时常会听到有员工说“领导是吃肉的，咱们是喝汤的”，这句话说出来很轻松，很上口，很流畅。但是你有没有发现，领导的责任重大，你比他轻松多了。一旦有责任和风险，是他在那里顶着，有什么事？上面会先找他是问？出什么问题？得他担着。你还愿意是那个吃肉的吗？你有那个吃肉的能力吗？这个时候就有人会说“吃肉的不如喝汤的”，这个时候也体会到“喝汤比吃肉”舒服，轻松了。
在生活中，不管是为了营养，不管是为了 健康 ，不管是在单位职场……“吃肉不如喝汤”是各有一番道理和意义的。
如果按字面理解，喝汤确实比吃肉营养高，所有精华全在汤里。而且又不费力气，可快速饱腹。吃肉需要咀嚼，很费劲，才能饱腹。以前听过一个故事，媳妇每天都煮鱼汤，但是从不给鱼肉给老人吃。邻居和周围的人都说媳妇虐待老人，媳妇也从不吭声也不解释。只有自己知道，最有营养汤都给老人吃了，自己只肯鱼骨头。
“ 吃肉不如喝汤 ”的这是比喻干活的人，比不上后面拍马屁的人。干活的人累，不会耍嘴皮子，也不会去领功劳，靠自己力量养活自己。而拍马屁的人，很会讨领导欢心。就嘴皮子得到领导的重用，不费任何力气就可成功。在生活中，就有“吃肉不如喝汤”的这种说法。我说对吗？
很高兴能够回答您这个问题。在我们农村老家。常常听到老人们说“吃肉不如喝汤”这句话。
确实相对吃肉而言，喝汤不仅具有鲜美的味道，还含有丰富的容易被人体吸收游离氨基酸、骨胶类物质、维生素以及矿质元素等水溶性营养成分，同时，汤还含有大量的水和一定量的脂肪和糖，所以，人们需要补充营养的时候，首选就是煲汤。煲汤的时候，汤总是比肉会更加受欢迎。
但是根据科学的说法，当肉经过高温水煮之后，其中的含氮浸出物会溶于汤中，但是食物中大部分的蛋白质仍然存在于肉里面，另外肉中富含的优质蛋白，无论再怎么煮也不会都进入到汤中，所以要想补充营养，建议还是要吃点肉。
另外对于有痛风或者有高尿酸血症的人来说，我个人建议应该少吃或者不喝肉汤，以为肉中富含丰富的嘌呤，而嘌呤是溶于水的，如果喝汤那么嘌呤的摄入过多容易引发痛风。所以说我们喝汤不吃肉这个观点是不正确的。
希望我的回答您能满意，谢谢！
吃肉不如喝汤的说法有点偏颇。从 养生 的角度肉熬成汤汁还有点道理，从实际生活中看有点脱离生活实际。在饮食生活中我不会刻意去喝汤而不吃肉，按正常的饮食，既喝汤也吃肉。如果吃肉不如喝汤，只喝汤不吃肉，你会把肉扔掉吗？显然不会，否则是一种浪费。吃肉不如喝汤是某些 养生 专家的说法，如果把肉熬成汤汁，这汤汁就比肉营养价值高了，但从我们日常生活中的烹饪方法，吃肉还是比吃汤有营养，比如白切鸡肉，白切牛羊肉等难道这其中的营养就比汤差吗？平时餐饮中的红烧肉，红烧鸡块，鸡鸭煲难道肉的营养就不如汤了吗？假如这肉少营养，但食之有味，增进食欲，不也是有利身体的吗？所以，在日常生活中还是要按实际来做，不要脱离生活实际，不要以吃肉不如喝汤来指导自己的饮食，否则，久而久之，可能对身体有害无益。
说“吃肉不如喝汤”这句话的人，要么生活差、不舍得给人吃肉，要么已经被生活喂饱了肚子。肚子里都有油、或者吃饱了，喝口汤涮涮肚子舒服；要是肚子天天饿的咕噜咕噜叫，还是肉吃到嘴里香。
我是笑对生活的@你若盛开清风徐来wei
[玫瑰]很高兴能回答这个问题。这个问题是有一定针对性的，不是绝对的。我从小就听我妈挂在嘴巴的这句话：“吃肉不如喝汤，喝汤不如闻香”。这句话的含义是针对喜欢喝汤的人，喝汤比吃肉营养好，营养都煲到汤里去了；针对闻到煲汤时飘来的香味的人，汤虽没喝到，但已想象到汤的鲜美无比，比喝汤的人感受更美好。
[玫瑰]但事实上是不是真的如有些人所以为的，煲汤的营养全部在汤里，肉就没有营养吗？其实不然，不是所有的汤营养全部在汤里的。[玫瑰]比如筒子骨汤，汤可以补钙，但真正的简子骨汤，精华在于筒子骨的骨髓及骨头上的胶原蛋白，有补血和美容以及延缓衰老的功效。[666]
[玫瑰]曾经在武汉市有一家有名的餐厅，它的第一大招牌菜，就是简子骨汤。我光顾过几次，江城绝无第二家，名不虚传。许多人慕名而去，宁愿排号也要喝上一碗。上这一大罐汤时，每一个人会发一根有独立包装的吸管。初去者，感到十分疑惑，发吸管干什么？别急，一人一根筒子骨，这吸管是用来吸里面的骨髓的。食材采用上等筒子骨，大约有筷子那么长，中间的孔可以对穿。所以，筒子骨汤不是光喝汤而已的。
[玫瑰]广东人煲的一些药膳汤，应该就是崇尚“吃肉不如喝汤”这句话。在电视上的某 美食 栏目介绍过，有一种汤，是用一整只老母鸡，在老母鸡的肚子里塞进去多种配好的药材（专门煲汤用的），然后加满水，用温火慢慢熬制，时间长达一天。汤煲好后，鸡肉和药材是扔掉的，只喝纯汤。我想这种汤属于药膳，煲的时间这么长，鸡肉也不好吃了，也没营养了，扔掉是可以理解的。真的是“吃肉不如喝汤”呢。[可爱][可爱]
我听到常说的一句话是，有钱的人吃肉，没钱汤也喝不上。恰恰和这个说的相反，我宁可吃肉，汤谁想喝谁去喝吧！
我觉得这就是一种伪科学，每个人爱吃什么不必强求，开心就好。持此看法的人说着“肉的营养都煮在汤里了。所以一定要喝汤”的说法宣扬自己的观点，殊不知每个人的口味是不同的，有的人爱喝汤，有的人就爱吃肉，何必用这种看似很有道理实则不堪一击的说法去劝服别人呢？
首先，吃肉不如喝汤已经被各大 健康 平台辟谣是不正确的说法：无论你怎么煮，煮多久，肉里的营养也绝对是比汤里多的。你能煮出来的，无非就是一些脂肪等高嘌呤易肥胖的物质，如果过多的喝汤，反而会使摄取的营养单一且不 健康 ，违背了“喝汤 养生 ”的说法。
其次，有些人什么都爱吃，也什么都吃，摄入均衡，他根本就不缺乏营养，这个时候你跟他鼓吹“喝汤不如吃肉”，我想他根本不会理你。毕竟，吃东西嘛，讲究的就是一个快感，取悦自己，所以只要摄入量合理，选自己喜欢的吃就好了，何必在乎是肉还是汤呢？
最后，“吃肉不如喝汤”这类问题我认为实则反应的是我们日常生活中最常见的“伪科学”，就像父母的朋友圈里经常发的那些“空腹不能吃什么”、“睡觉前应该做什么”等伪 养生 文章，看起来很有道理，细品却全是漏洞，它的根本目的不是指导人获得 健康 ，而是通过哗众取宠的方式获取流量。这样的话，骗骗父母就得了，作为新一代的年轻人，还是要讲求科学呀。
所以吃肉还是喝汤，我认为随自己高兴就好，并不存在很重要的指导意义。你觉得呢？
你好，我是梧桐庭院清秋，很高兴回答你这个问题，从两方面来说说我的看法：
1，从表面上看就是个吃法问题，从来都说吃肉不如喝汤，因为肉的营养都炖到汤里了。可是还有一句话：狼多肉少，说明爱吃肉的人还是多。所以说每个人的喜好不一样，选择也就不一样。 2，从深层次方面也可以延伸到当代人的内心：比如这两年 社会 上什么职业吃香，那些高考填志愿的家长就扎堆选择了，但有些家长就比较理性给孩子建议，按照孩子的特长兴趣方面选择，等几年后毕业，那些热门的人太多，反而显得冷门不好就业了，相反，当初选择自己兴趣特长发展方向的同学就显得很好就业。 再比如：某公司一个目前比较吃香的岗位，招聘人数有限，可是人都扎堆报这个岗位，都觉得自己符合条件，最后只有个别人抢到。有的人就很明智，选择自己擅长的岗位，轻松应聘上岗了，未来只要自己努力说不上也能去那个吃香的岗位。 所以说：做事也罢，选择也罢，首先考虑要适合自己，更要是自己喜欢和擅长的，那才是你想要的能得到的！
答：一种传统说法，不符合营养科学 时间过短，汤内营养有限 时间过长，只能破坏营养 肉的营养大于汤，这是营养科学
答：广东人爱喝汤、善煲汤，更有「 ”宁可食无菜，不可食无汤”的说法。汤有营养且容易消化，还能补充水分，很多人都喜欢通过滋补靓汤来养生。 但光爱喝汤还不够，还需要会喝汤。你是否听过「 ”吃肉不如喝汤，汤煲越久越有营养”等说法，事实真的如此吗？ 汤和肉哪个更有营养？ 1 很多人认为：最有...
答：常听见有人说，吃肉不如喝汤，小火慢炖，营养都跑到汤里去了，肉已经变才，没啥营养了。也有人说，汤里都是脂肪和嘌呤，喝了对身体没啥好处，还长肉。那么，到底真相如何？吃肉好还是喝汤好？听听营养科的医生们怎么说吧！今天和大家分享的是篇来自《中国临床营养》的一篇文章，为您详细解读吃肉...
答：人们经常有句谦虚的话叫：“你们吃肉，我喝点汤就好”，就是愿意把更多的利益让给建议大家在吃饭之前的一段时间就开始喝汤，可以让人产生饱腹感，达到减肥的效果，还可以湿润肠胃，促进消化液的分泌，让接下来所吃的食物更快的消化分解。鸡汤、鱼汤还是肉汤都只喝汤。但是她补得就不好，她自己体重也没...
答：是，还是肉里的营养物质高，但汤反而不会有那么多热量，因环境条件而议，假如你在减肥，那就喝汤，要想获得更多营养还是吃肉。
答：但不可否认的是经常喝汤对身体主要的影响就是肥胖，很多朋友都知道长期喝汤的人肥胖显得更加明显，毕竟汤里面含有的油脂成分是非常多的。吃肉更有营养随着社会经济不断的发展，人们的生活也发生了翻天覆地的变化，而现在的人们对于饮食方面更是挑剔，现在人们的餐桌上有汤有肉，对于肉和汤谁有营养，其实...
答：在以前食物缺乏的年代，能吃上肉都是生活比较好的人家，随着社会的发展，我们的生活水平也大大提高了，吃肉已经不再奢侈，而随着很多人养生意识的增强，甚至开始嫌弃肉了，汤的地位直线上升。大骨汤、鸡汤、鱼汤等，很多人认为营养都在汤里，吃肉不如喝汤，真的是这样吗？乳白色的汤最滋补？真相或跟...
答：汤里营养不足一成 肉和其他原料通过长时间熬煮，营养成分都进入汤中，所以喝汤比吃肉有营养。这是错误的。因为除了水，汤的营养全部来自原料，原料中有水溶性的营养素和非水溶性营养素。水溶性维生素C、矿物质会部分进入汤内，非水溶性的蛋白质90％至93％仍留在肉里，汤里含量不足总数的10％。
答：这样的想法是对的嘛?其实俗话也有说，“吃肉不如喝汤”，有些人可能就是被这句话给误导了。当然不排除一些人是觉得鸡肉已经毫无口感而言，一点味道都没有，没必要吃。但是煲了鸡汤真的只喝汤不吃肉吗?事实上这是十分任性的做法。光喝汤不吃肉的做法损失了肉中的营养，喝汤同时吃肉才是最健康的吃法。...
