用饺子皮做油泼面的家常做法
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-16
饺子皮油泼面的做法
备用食材：饺子皮20张，小米辣5茶匙，辣椒粉2茶匙，大蒜3瓣，食盐少许，白糖适量，生抽2茶匙，大葱适量；
制作过程：第一步，首先将饺子皮准备出适量，按照自家的实际情况准备即可，将其从冰箱取出来后，在室温下回下温，然后将饺子皮叠放在一起，太厚可以分开叠放，然后用刀分切成三等分；
第二步，切好的每一等份面条，两手捏起两端，将其抻长，所有的都按照这个方法做好，待用，准备配料，小米辣最好是青红色搭配，将其择洗干净后，切成小碎丁，大蒜3个，剥皮后切成蒜末；
第三步，再准备上点熟白芝麻，没有也可以不用，一个干净的小碗中，放入小米辣、辣椒粉、蒜末、熟芝麻、食盐和白糖，用筷子搅拌均匀，在炒锅中添上少许油，烧热后，浇在碗中；
第四步，搅拌均匀，最后加上生抽和葱末，即成最后的料汁，这个时候，在锅中添上水，待将水煮开后，加上少许的食盐，然后将之前用饺子皮做好的面条放入在开水锅中，开始煮；
第五步，待将面条煮熟后，即可盛出，饺子皮易熟，待其透明后差不多就熟了，捞出的面条，过一遍凉开水，控干水分后，放入碗中，浇上调好的料汁，搅拌均匀后便可开始享用，搭配几根青菜更美味。
总结：对于我们家人来说，基本上每一顿都离不开面食，其中当然是以面条和馒头为主了，其中面条又可以蒸、煮、炒，并且可以随意搭配食材，更加深得家人的喜欢，平常给家人做油泼面用比较费劲，面条的制作便需要很长时间，虽说是好吃，但太过复杂，而自从学会用饺子皮来做，便减少了很多的时间，虽说不是很正宗，但是口感却是好的没话说，面条煮一煮浇上料汁，8分钟就能出锅，而且香辣开胃好吃还不油腻，每次我都能连着吃2大碗，可见这油泼面的魅力所在。
烹饪小技巧：
1、饺子皮也不用专门去做，包饺子的时候剩余的饺子皮，用来做油泼面便可以了，或者是直接在超市买现成的，很方便；
2、饺子皮事先最好别在冰箱里面放，否则容易失去韧劲，在抻面条的时候容易断，放在室温下便可以了，抻面条的时候也不要太用力，否则面条断了，吃起来也会影响口感；
3、调味料可以按照个人的口味适当做调整，吃不了太辣的辣椒便可以少放一点，但是注意用热油激的一下是一定要做的，这样可以将其中的香味逼出，口感才会更好。
饺子皮做油泼面的家常做法，将饺子皮叠好后，切成一厘米宽的长条，将长条抻成面条，锅里烧水，水开后放入称好的面条，煮熟过凉水，放入碗中，然后碗里放入胡萝卜丝，黄瓜丝，小油菜，油炸黄豆，辣子芝麻，锅里烧油烧热后直接浇在上面，非常好吃的油泼面就做好了。
饺子皮版油泼面怎么做好吃
答：1.准备食材：饺子皮、姜、蒜、辣椒粉、葱 2.姜蒜切末，葱切葱花 3.将酱油、盐、醋混合 4.饺子皮拉扯成长条状 5.水烧开，放入饺子皮煮熟 6.捞入碗中，放入姜蒜末、葱花。淋入调好的酱汁 7.放上辣椒粉 8.浇上热油，拌匀即可
饺子皮油泼面怎么做?
答：饺子皮油泼面 食材：饺子皮、上海青。做法：1、饺子皮切三段，再拉成面条的样子，热水下锅煮熟，捞出过一下冷水，倒入碗中。2、加入一勺辣椒粉、一勺蒜末、一勺葱花、一勺芝麻、三勺热油激香，再加入两勺生抽、一勺陈醋、少许白糖、少许盐巴搅拌均匀即可。
正宗的陕西油泼面的做法是什么?
答：取一只小碗，里面放上生抽、盐、鸡精和水，调匀后待用。水开了，开始煮面，面下至锅里大火锅，四分钟左右把青菜丢进去，一分钟后关火，把面沥干水分捞到碗里。把所有的面碗摆在台面上，往上面依次放黄豆芽、黄瓜丝、蒜末、葱花、蒜苗，然后在最上面放上干辣椒面。取一口炒锅，里面放上热油若干。
油泼面怎么做?
答：油泼面做法如下：1、水烧开，下面，煮熟；油菜洗净烫熟备用；2、小葱切成葱花，大蒜剥好，切成蒜末；3、将适量生抽、陈醋、白砂糖、麻油、香油铺在面碗中；4、面条捞出放入碗内，将备好的油菜、葱花、蒜末、辣椒粉放到面条上。5、另起锅，倒入适量绿帝初榨花生油，油烧热冒烟，倒在蒜末和辣椒粉...
饺皮剩下的怎么做好吃
答：剩下的饺子皮可以制作麻将面皮、油泼面和韭菜盒子。 1、麻酱面皮 将饺子皮用擀面杖擀薄煮熟,然后加入调好的麻酱,搅拌均匀即可。 2、油泼面 把饺子皮切成3条,用手把饺子皮条抻长、抻薄,在锅里煮熟,然后加入生抽、辣椒面、盐和葱花,烧热油一浇即可。 3、韭菜盒子 将饺子皮擀薄、擀大,然后加入韭菜碎和炒好...
剩饺子皮的高级吃法
答：4、剩饺子皮的吃法之油泼面 材料:葱姜蒜切末、辣椒面适量、混合酱油、盐、醋。做法:4.1、我们将饺子皮扯成面条，然后就是放入到开水里面煮熟了。4.2、然后就是加入葱姜蒜，加入盐、醋、酱油混合，然后辣椒面和热油。剩饺子皮怎么做好吃 饺子皮虾花卷 材料：饺子皮，鲜虾，香油，脆炸粉，竹签，...
包饺子剩下的饺子皮有哪些做法
答：01 饺子皮椒盐酥材料:饺子皮,椒盐,香油做法:将饺子皮整齐的摞成一沓放在面板上,用刀将圆切成4等分;锅中倒油烧至7成热,放入切好的饺子皮,小火慢炸至金黄色,捞出后撒上适量的椒盐即可。02 饺子皮豆沙饼材料:饺子皮,豆沙馅,香油(没有豆沙馅的话可以用白砂糖或者切好的香蕉薄片也行)做法:取一张饺子皮...
怎样用饺子皮做除饺子外好吃的东西
答：1、饺子皮放入锅中煎一下，趁热放在擀面杖上使其弯曲 2、鲜虾去皮去头在锅中煎熟，虾熟切成小块，加入葱花、蛋黄酱、番茄酱，搅拌均匀 3、甜椒和梨切丝，加入少许黑芝麻，加入适量酱油和醋，搅拌均匀 4、将馅料加入如薄饼中即可食用 第3种：饺子皮变油泼面 1、将饺子皮扯成面条，下入开水中...
在家自制美食做法!巨好吃!当夜宵晚餐!
答：在家自制美食做法!巨好吃!当夜宵晚餐! 1.炸淀粉肠 孜然粉、白芝麻、烧烤料、粗细辣椒面。淋上热油激发香味,加少许白糖提鲜,加一勺油,一勺生抽搅匀。淀粉肠切花刀,油温六成热放淀粉肠,小火炸至表皮开花(想表面酥脆就炸久一点)。刷上酱汁就可以开动啦!!巨香!!嘎嘎香!!! 2.油泼面 饺子皮薄切条,拉成长条...
饺子皮煮熟，表面放上盐，辣椒面，味精，葱花，用热油一泼，次啦一下，香气四溢，调入酱油醋即可。
备用食材：饺子皮20张，小米辣5茶匙，辣椒粉2茶匙，大蒜3瓣，食盐少许，白糖适量，生抽2茶匙，大葱适量；
制作过程：第一步，首先将饺子皮准备出适量，按照自家的实际情况准备即可，将其从冰箱取出来后，在室温下回下温，然后将饺子皮叠放在一起，太厚可以分开叠放，然后用刀分切成三等分；
第二步，切好的每一等份面条，两手捏起两端，将其抻长，所有的都按照这个方法做好，待用，准备配料，小米辣最好是青红色搭配，将其择洗干净后，切成小碎丁，大蒜3个，剥皮后切成蒜末；
第三步，再准备上点熟白芝麻，没有也可以不用，一个干净的小碗中，放入小米辣、辣椒粉、蒜末、熟芝麻、食盐和白糖，用筷子搅拌均匀，在炒锅中添上少许油，烧热后，浇在碗中；
第四步，搅拌均匀，最后加上生抽和葱末，即成最后的料汁，这个时候，在锅中添上水，待将水煮开后，加上少许的食盐，然后将之前用饺子皮做好的面条放入在开水锅中，开始煮；
第五步，待将面条煮熟后，即可盛出，饺子皮易熟，待其透明后差不多就熟了，捞出的面条，过一遍凉开水，控干水分后，放入碗中，浇上调好的料汁，搅拌均匀后便可开始享用，搭配几根青菜更美味。
总结：对于我们家人来说，基本上每一顿都离不开面食，其中当然是以面条和馒头为主了，其中面条又可以蒸、煮、炒，并且可以随意搭配食材，更加深得家人的喜欢，平常给家人做油泼面用比较费劲，面条的制作便需要很长时间，虽说是好吃，但太过复杂，而自从学会用饺子皮来做，便减少了很多的时间，虽说不是很正宗，但是口感却是好的没话说，面条煮一煮浇上料汁，8分钟就能出锅，而且香辣开胃好吃还不油腻，每次我都能连着吃2大碗，可见这油泼面的魅力所在。
烹饪小技巧：
1、饺子皮也不用专门去做，包饺子的时候剩余的饺子皮，用来做油泼面便可以了，或者是直接在超市买现成的，很方便；
2、饺子皮事先最好别在冰箱里面放，否则容易失去韧劲，在抻面条的时候容易断，放在室温下便可以了，抻面条的时候也不要太用力，否则面条断了，吃起来也会影响口感；
3、调味料可以按照个人的口味适当做调整，吃不了太辣的辣椒便可以少放一点，但是注意用热油激的一下是一定要做的，这样可以将其中的香味逼出，口感才会更好。
饺子皮做油泼面的家常做法，将饺子皮叠好后，切成一厘米宽的长条，将长条抻成面条，锅里烧水，水开后放入称好的面条，煮熟过凉水，放入碗中，然后碗里放入胡萝卜丝，黄瓜丝，小油菜，油炸黄豆，辣子芝麻，锅里烧油烧热后直接浇在上面，非常好吃的油泼面就做好了。
答：1.准备食材：饺子皮、姜、蒜、辣椒粉、葱 2.姜蒜切末，葱切葱花 3.将酱油、盐、醋混合 4.饺子皮拉扯成长条状 5.水烧开，放入饺子皮煮熟 6.捞入碗中，放入姜蒜末、葱花。淋入调好的酱汁 7.放上辣椒粉 8.浇上热油，拌匀即可
答：饺子皮油泼面 食材：饺子皮、上海青。做法：1、饺子皮切三段，再拉成面条的样子，热水下锅煮熟，捞出过一下冷水，倒入碗中。2、加入一勺辣椒粉、一勺蒜末、一勺葱花、一勺芝麻、三勺热油激香，再加入两勺生抽、一勺陈醋、少许白糖、少许盐巴搅拌均匀即可。
答：取一只小碗，里面放上生抽、盐、鸡精和水，调匀后待用。水开了，开始煮面，面下至锅里大火锅，四分钟左右把青菜丢进去，一分钟后关火，把面沥干水分捞到碗里。把所有的面碗摆在台面上，往上面依次放黄豆芽、黄瓜丝、蒜末、葱花、蒜苗，然后在最上面放上干辣椒面。取一口炒锅，里面放上热油若干。
答：油泼面做法如下：1、水烧开，下面，煮熟；油菜洗净烫熟备用；2、小葱切成葱花，大蒜剥好，切成蒜末；3、将适量生抽、陈醋、白砂糖、麻油、香油铺在面碗中；4、面条捞出放入碗内，将备好的油菜、葱花、蒜末、辣椒粉放到面条上。5、另起锅，倒入适量绿帝初榨花生油，油烧热冒烟，倒在蒜末和辣椒粉...
答：剩下的饺子皮可以制作麻将面皮、油泼面和韭菜盒子。 1、麻酱面皮 将饺子皮用擀面杖擀薄煮熟,然后加入调好的麻酱,搅拌均匀即可。 2、油泼面 把饺子皮切成3条,用手把饺子皮条抻长、抻薄,在锅里煮熟,然后加入生抽、辣椒面、盐和葱花,烧热油一浇即可。 3、韭菜盒子 将饺子皮擀薄、擀大,然后加入韭菜碎和炒好...
答：4、剩饺子皮的吃法之油泼面 材料:葱姜蒜切末、辣椒面适量、混合酱油、盐、醋。做法:4.1、我们将饺子皮扯成面条，然后就是放入到开水里面煮熟了。4.2、然后就是加入葱姜蒜，加入盐、醋、酱油混合，然后辣椒面和热油。剩饺子皮怎么做好吃 饺子皮虾花卷 材料：饺子皮，鲜虾，香油，脆炸粉，竹签，...
答：01 饺子皮椒盐酥材料:饺子皮,椒盐,香油做法:将饺子皮整齐的摞成一沓放在面板上,用刀将圆切成4等分;锅中倒油烧至7成热,放入切好的饺子皮,小火慢炸至金黄色,捞出后撒上适量的椒盐即可。02 饺子皮豆沙饼材料:饺子皮,豆沙馅,香油(没有豆沙馅的话可以用白砂糖或者切好的香蕉薄片也行)做法:取一张饺子皮...
答：1、饺子皮放入锅中煎一下，趁热放在擀面杖上使其弯曲 2、鲜虾去皮去头在锅中煎熟，虾熟切成小块，加入葱花、蛋黄酱、番茄酱，搅拌均匀 3、甜椒和梨切丝，加入少许黑芝麻，加入适量酱油和醋，搅拌均匀 4、将馅料加入如薄饼中即可食用 第3种：饺子皮变油泼面 1、将饺子皮扯成面条，下入开水中...
答：在家自制美食做法!巨好吃!当夜宵晚餐! 1.炸淀粉肠 孜然粉、白芝麻、烧烤料、粗细辣椒面。淋上热油激发香味,加少许白糖提鲜,加一勺油,一勺生抽搅匀。淀粉肠切花刀,油温六成热放淀粉肠,小火炸至表皮开花(想表面酥脆就炸久一点)。刷上酱汁就可以开动啦!!巨香!!嘎嘎香!!! 2.油泼面 饺子皮薄切条,拉成长条...
