如何做美味的清炖鲤鱼汤？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-28
清炖鲤鱼汤需要加入葱姜蒜、花椒、辣椒、酱油、白酒一起炖，鲤鱼汤属于粤菜系。具体做法如下：
准备原料：鲤鱼1000克、花生油20克、葱1段、姜1块、蒜3瓣、酱油3勺、八角1个、花椒4克、干辣椒1个、黄豆酱2勺、料油2勺、白酒1勺、盐1.5勺、香菜3棵
1、鲤鱼去内脏、腮和鳞，用水冲洗干净。
2、加入一勺盐和一半的花椒均匀的抹到鱼身和鱼肚中。
3、锅中倒入油，烧热后加入花椒和八角爆香。
4、加入切好的葱、姜、蒜和干辣椒、黄豆酱翻炒。
5、倒入半锅水，将鱼放入其中。
6、加入酱油、料油和白酒，大火烧开，撇去浮沫，然后转小火炖煮1个小时。
7、加半勺盐调味，撒上香菜。
8、完成。
注意事项：
料酒和白酒去掉鲤鱼的腥味。香菜根据个人口味添加。
答：材料 小鲤鱼5条，葱，盐，姜 做法 1.鲤鱼五条，是老公钓的鱼，拿回家时就这样子，在水里游来游去，决对的新鲜！2.鲤鱼去掉鳞片，清洗干净，这一步由老公友情赞助 3.砂锅内倒入适量清水，放入葱姜片，再放鲤鱼。大火煮开后转小火，炖一个半小时即可。4.出锅的鲤鱼汤，放少许盐调味即哥。鱼...
答：清炖鲤鱼的做法主料：鲤鱼750克 辅料：香菜15克,调料：大葱15克,姜5克,料酒25克,盐4克 清炖鲤鱼的做法：1. 将鲤鱼去鳞、腮、内脏，洗净；2. 加葱末、姜末、香菜末、料酒和盐稍腌片刻；3. 在锅里加适量清水，将鱼煮至汤白肉烂；4. 加醋少许，即可食用。
答：想不想学做一道美味又健康的清炖鲤鱼汤?这道产妇便秘调理佳品,不仅美味可口,而且营养价值极高,更有利于人体的吸收和健康。下面,我们就来一起学习一下这道汤的制作方法和营养价值。独特烹饪方法这道清炖鲤鱼汤的独特之处在于先用油煎过鲤鱼,再加入清水煮汤。这样不仅能去除腥味,还能使汤更加浓郁。亦舒堂火麻...
答：1、食材：鲤鱼750克、香菜15克、大葱15克、姜5克、料酒25克、盐4克。2、将鲤鱼去鳞、腮、内脏，洗净。3、加葱末、姜末、香菜末、料酒和盐稍腌片刻。4、在锅里加适量清水，将鱼煮至汤白肉烂。5、加醋少许，即可食用。
答：清炖鲤鱼的做法：清炖鲤鱼汤的原材料：鲫鱼 清炖鲤鱼汤的调料：葱、姜、虾皮 清炖鲤鱼汤的调味品：芝麻油、鸡精、盐、八角 1、选材：最先取一条鲫鱼，大概一斤上下的就差不多了，随后去鱼鳞，一定要除去干净，否则吃起来就不好了，再把鱼的内脏器官和腮丝除去干净，最重要是把两边的腥线去除，用冷水...
答：1 鲤鱼洗干净去内脏，腮，不能吃的全去掉，多洗几遍 2 葱姜蒜，大料备好 3 鱼切段，有时间可以先腌个半小时，放料酒葱姜蒜，我没有腌，直接炖 4 炖鱼料 5 锅内热油，炝锅，放入葱姜蒜大料炒香，倒入酱油，添水 6 放入鱼块，炖鱼料，大火烧开转小火慢炖10分钟鱼肉变色即可 ...
答：鲤鱼炖汤做好吃的方法如下：1、准备食材：香菜20克，葱丝20克，盐10克，胡椒粉10克，油10ml，姜20克，鲤鱼100克。2、姜切片，香菜切段。3、锅中倒油，放入葱丝，姜片爆香，放入鲤鱼煎一下。4、加水炖30分钟，出锅前放盐，胡椒粉，香菜调味即可。
答：清炖鲤鱼汤鲜味美，是一道营养丰富的膳食美味，有大补身体之功效，尤其是产后妇女食用可补虚通乳，有利于产妇身体恢复。清炖鲤鱼汤的最佳做法如下↓ 主料:活鲤鱼一尾约2斤左右，豆腐一块，大枣3粒。调料:盐，味精，鸡粉，香菜，花椒十粒，食用油，料酒，葱段，姜片，大枣，清水等。制作方法:将活鱼宰杀...
答：清炖鲤鱼好吃的关键在于选用新鲜的鲤鱼，搭配简单的调味料，用小火慢炖。这样炖煮出的鲤鱼不仅肉质鲜嫩，而且汤汁醇厚，味道鲜美。下面是一种简单方便的清炖鲤鱼做法。用料：一条新鲜鲤鱼（约500克）、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、香菜 步骤：1. 准备食材。将鲤鱼去鳞、去内脏洗净，切成块状备用。姜...
