过年你们那都吃什么年夜饭?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-15
过年了,你们大家一般吃什么样的年夜饭,吃什么菜


年夜饭,坐标沿海小城,山东龙口。龙口当地,年夜饭通常主菜会有野生对虾,黑鱼,炸丸子,熏鲅鱼,炸刀鱼,熘虾蛋,鱼丸汤,黄蛤汤,酱焖鳎目鱼,鸦片鱼北极虾。面食,有胶东大饽饽,鱼饼,等。凉菜,有菜心虾仁虎统菜,菠菜拌肴儿、扇贝或者海虹。其实我觉得,年夜饭吃的不仅是菜的味道,更多的是一家人团圆,其乐融融的味道。

腊肉,鸭肉,鸡肉,猪蹄,年糕,鱼,火锅……
吃团年饭前先祭祖或拜神,香烛烧完才开饭。席上一般有鸡(寓有计)、鱼(寓年年有余)、蚝豉(寓好市)、生菜(寓生财)、腐竹(寓富足)、蒜(寓会计算)等以求吉利。

年夜饭,是年节习俗之一,又称年晚饭、团年饭、团圆饭等,特指年尾除夕的阖家聚餐。年夜饭源于古代的年终祭祀仪,拜祭神灵与祖先后团圆聚餐。团年饭是年前的重头戏,不但丰富多彩,而且很讲究意头。吃团年饭前先拜神祭祖,待拜祭仪式完毕后才开饭。席上一般有鸡(寓意有计)、鱼(寓年年有余)、蚝豉(寓好市)、发菜(寓发财)、腐竹(寓富足)、莲藕(寓聪明)、生菜(寓生财)、生蒜(寓会计算)等以求吉利。中国人的年夜饭是家人的团圆聚餐,这顿是年尾最丰盛、最重要的一顿晚餐

我是东北的,我们这吃饺子,猪蹄,鲢鱼或鲫鱼,猪肘肉,小鸡炖蘑菇及粉条,还有一些凉拌菜。喝白酒,啤酒和色酒(跟据各人爱好选)。

肯定会有饺子

  • 过年年夜饭必做的几道菜有哪些?
    答:二、荔枝虾球——开开心心 以鲜虾为主要材料的荔枝虾球,外观诱人,味道鲜美。虾在年夜饭上象征着快乐与笑声,正如老话所说:“过年一道虾,每年笑哈哈”,因此,这道菜预示着新的一年大家都能开开心心。三、红烧蹄髈——家肥屋润 红烧蹄髈在重要场合中常常出现,它不仅富含油脂和胶原蛋白,软糯的...
  • 过年年夜饭吃什么好?
    答:因此鸭寓意报春;鱼寓意年年有余;肉象征着生活富裕。3、传统年夜饭十二道菜8热中的四道素菜中:“菜”和“财”谐音,白菜寓意发明明白白的财;芹菜象征勤劳发财;韭菜寓意永久发财;豆腐中“腐”和“富”谐音,寓意生活富裕。4、十二道菜还象征着每年十二个月月月都有吃有喝,丰衣足食。
  • 过年年夜饭吃什么菜?
    答:1. 春节年夜饭的传统菜品包括饺子、鸡和鱼。2. 北方人在春节期间习惯吃饺子,这象征着新旧交替,寓意着“更岁交子”。3. 饺子形状像银元宝,端上桌寓意着“新年发大财,元宝滚进来”。4. 南方人则主要吃年糕,尤其是江浙一带,因为年糕与“年高”谐音,寓意着工作和生活一年比一年更好。5. 在年...
  • 过年你们那都吃什么年夜饭?
    答:腊肉,鸭肉,鸡肉,猪蹄,年糕,鱼,火锅……吃团年饭前先祭祖或拜神,香烛烧完才开饭。席上一般有鸡(寓有计)、鱼(寓年年有余)、蚝豉(寓好市)、生菜(寓生财)、腐竹(寓富足)、蒜(寓会计算)等以求吉利。
  • 过年吃什么年夜饭?
    答:春节年夜饭吃饺子、鸡、鱼等。北方人过年习惯吃饺子,是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝,一盆盆端上桌象征着“新年发大财,元宝滚进来”之意。而南方主要吃年糕,尤其是江浙一带。年糕与年高谐音,意寓人们的工作和生活一年比一年高。除此之外,在吃年夜饭时,很多地方...
  • 年夜饭都吃什么菜呀?
    答:年夜饭的名堂很多,南北各地不同,有饺子、馄饨、长面、元宵等,而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子,是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝,一盆盆端上桌象征着“新年大发财,元宝滚进来”之意。有的包饺子时,还把几枚沸水消毒后的硬币包进去,说是谁先吃着了...
  • 大家年夜饭都吃什么
    答:我老家是那个无辣不欢只怕不辣的湖南永州的,原来中学有篇课文是柳宗元写的,叫《捕蛇者说》里就提到过永州,位置在湖南的南部,与广东广西交界。如果在老家过年,每年妈妈从小年就开始炸肉丸、炸猫耳朵、炸江米条(我们当地叫果子)、做年糕,一直要忙到吃完年夜饭才能稍微休息一下。过年也能称得上是...
  • 年夜饭的时候都吃哪些美食啊?
    答:除 夕 夜晚,全家人在一起吃一个年夜饭,这是每个人最看重的一个事情。如今因为生活好了,很多人会选择在外面的饭馆吃,不过在我看来,吃年夜饭还是得一家人在家里吃,那才叫过年。外面的餐厅再好吃,也没有在家里好。喜欢吃什么可以做什么,喝酒谈笑也不用拘束,本来过年就是图一乐,去餐厅反而...
  • 年夜饭吃什么?
    答:“发财就手”是广东人年夜饭上最重要的一道菜,发菜与“发财”谐音,猪手则寓意“得心应手”。菜名和食材都要图个吉利,广东人对此非常讲究。5:安徽,鸡爪豆 很多家庭在过年的时候都会做上这样一道菜,寓意着来年“多抓钱”,财源广进的意思。主料是鸡爪和黄豆。6:广西,芋头扣肉 扣肉是广西人在...
  • 年夜饭吃啥?
    答:年夜饭吃什么别发愁!不会搭配?不会做?这都不是事儿,宝妈搭配好的10道美食来了,十全十美寓意好,有鸡有鱼才成席,大人孩子爱吃的都照顾到了,快来瞧瞧是不是你喜欢的!一,【孔雀开屏鱼】年夜饭#过年吃清蒸鱼,寓意蒸蒸日上,吉祥有鱼!食材:武昌鱼500克 做法:1,把鱼里外都...