卖猪肉要保鲜柜好还是冰箱好？

卖猪肉用直冷还是用风冷的冷藏柜

这样建议你用直冷，为什么，因为直冷对猪肉水分不会丢失，直冷冷藏柜也故障率低，不过会直冷会要定期铲霜，风冷对水分会流失，虽然风冷对里面的空气流通，不会有味道，但是肉要保鲜膜之类的方法，防止水分流失，，风冷比直冷贵，一般直冷冰箱够用了，只要猪肉每天新鲜

现在都是冷鲜肉好吧，顾客说冰的那是他不识货

答：这两都的用，用途不一样一般当天为了保鲜暂时需要放保鲜柜保鲜，但不能保持太长久长期保存还的用冰箱冷冻肉不容易变质保存时间长。

保鲜柜比较好，保鲜柜能保鲜

你好~个人认为还是保鲜柜更好一点。

卖猪肉要保鲜柜好还是冰箱好?
答：答：这两都的用，用途不一样一般当天为了保鲜暂时需要放保鲜柜保鲜，但不能保持太长久长期保存还的用冰箱冷冻肉不容易变质保存时间长。

卖猪肉用直冷还是用风冷的冷藏柜
答：这样建议你用直冷，为什么，因为直冷对猪肉水分不会丢失，直冷冷藏柜也故障率低，不过会直冷会要定期铲霜，风冷对水分会流失，虽然风冷对里面的空气流通，不会有味道，但是肉要保鲜膜之类的方法，防止水分流失，，风冷比直冷贵，一般直冷冰箱够用了，只要猪肉每天新鲜 ...

夏天猪肉保鲜(不能放在冰箱里)
答：夏天可以把卖剩下的猪肉装进大的保鲜袋里面，袋口封好，浸在井水里面，因为夏天井水是冰凉的，可以用来保鲜。（装井水的容器最好是要放在避阴的地方，以便井水的清凉）我们家夏天吃剩下的菜也是这样保鲜的，省的浪费聊掉，挺可惜的。 当然，夏天最好是当天就卖光，以免猪肉变质。影响你家招牌。

如何让猪肉的颜色保持鲜艳
答：，如果把猪肉切成小片，同时把猪肉包上保鲜膜保鲜效果会更好一些猪肉保鲜放在冰箱冷藏处或冷冻处都可以。还有一个小窃门，只是放在冷藏处的猪肉相对冷冻处保存时间短，保鲜有意想不到的效果 而不是整块保存，如果把猪肉切成小片，同时把猪肉包上保鲜膜保鲜效果会更好一些猪肉保鲜放在冰箱冷藏处或冷冻处都...

...我是开店卖猪肉的,深圳温度高,请问如何做好保鲜不让肉有异味,有冰柜...
答：猪肉放进冰柜之前一定要降到常温一下，不要把热气腾腾的猪肉放进冰柜，这样很容易导致猪肉变质腐烂 保持冰柜内部的清洁，要定期对冰柜内部进行清洗，去除冰柜内部的异味 猪肉放进冰柜内部的话最好用保鲜膜进行包好，以免食品与食品之间进行串味

头条的老铁们,我是卖猪肉的,为什么猪肉放冰箱冷藏就变黄了?
答：这个问题我之前也发现过，特别是放在比较大的冷藏柜里面，十天以上猪肉的颜色慢慢的变黄了，但是如果小块的用保鲜膜封起来，只要冰箱运转正常不解冻，两个月打开都没有问题。主要是低温下，肉类的水分也在蒸发流失。天冷涂的蜡。肉类不能放冷藏，要放冷冻。变黄是已经不新鲜了，表面一层已经变质了 多...

猪肉怎么保管更新鲜
答：贮存:可将鲜猪肉洗净，用保鲜薄膜袋包好，贮入冰箱冷藏柜。一时吃不了的鲜猪肉，可切成大块，放在盛器内。然后将酱油烧开，待凉后浇在肉上，数量以淹没猪肉为宜，然后加盖。用这种方法保存鲜猪肉，一般可存放两三个月，而且味道好。夏天气温高，鲜肉最易变质。可将米醋浸没一块干净的白纱布，然后用...

买来猪肉怎样放冰箱?猪肉放冰箱保鲜有点臭能吃吗?
答：虽然外面卖猪肉，但是只要没有明显的灰尘或者大量的血迹，就不要用水洗。洗好的猪肉放在冰箱里冷冻，容易变质，保质期会缩短，特别是肉的味道怪怪的。如果猪肉被大量灰尘污染，必须清洗。但清洗后需要沥干水分，然后用保鲜袋包好放入冰箱冷冻。另外，这种猪肉最好在三天内吃完。所以，买猪肉的时候，记得只...

“早不买猪肉,晚不买豆腐”有何道理,为何古人这么说?
答：早不买猪肉是因为过去的农村家家都没有冰箱冰柜什么的，而村里卖猪肉基本都不是自己杀猪，而是早晨4点就瞪着三轮车去农贸市场去批发一些冷鲜肉，那些肉都是一些冷藏了很多天的猪肉，很少有新鲜的，但也都是合格的，所以可以放心食用。而现在的农村猪肉，想买的话一定要趁早，因为现在的人生活条件好了，...

“早不买猪肉,晚不买豆腐”,这句话该如何理解呢?
答：“不要早买猪肉”这句话的意思很明确，就是不建议早上卖猪肉，也指生活中的其他肉类，因为早上的肉比较新鲜 ，而且刚上市的时候价格比较高。 相同数量的钱将购买更少的肉。 我们可以等到以后再买这些肉，因为以后老板会担心肉卖不出去的问题。 问题，因为以前没有冰箱，所以如果等到老板急着买，价格...