辣炒虾酱的做法步骤图,辣炒虾酱怎么做好吃
用料
虾米60g
花生油120g
冰糖1块
大蒜1个
干辣椒少许
鱼露40g
广东辣虾酱的做法
用水把虾干泡开,大概一个小时,可以放少量的料酒广东辣虾酱的做法 步骤1
放入花生油和冰糖,用小火熬制,这步骤很重要,火不能太大,冰糖一定要完全融化广东辣虾酱的做法 步骤2
熬糖效果,如上图广东辣虾酱的做法 步骤3
放入大蒜广东辣虾酱的做法 步骤4
慢火快炒,熬糖后油温较高,此时一定不能闲着,否则就会烧糊,也可以先关火1分钟,快炒后再开小火,炒3到4分钟。广东辣虾酱的做法 步骤5
炒至能闻到虾香味,汤汁出现粘稠度广东辣虾酱的做法 步骤6
放入少量鱼露广东辣虾酱的做法 步骤7
干辣椒用量,视你喜欢吃辣一点还是淡一点广东辣虾酱的做法 步骤8
大火爆炒,一分钟关火,关火后继续炒,一到两分钟,观察下一种淡红色变成红褐色,汤汁完全渗入虾身,冷却后放入冰箱,即可食用广东辣虾酱的做法 步骤9
美味可口的虾酱已制作完毕广东辣虾酱的做法 步骤10
小贴士
主料冻豆腐300g肉馅100g辅料油适量盐适量虾酱适量料酒适量海鲜酱油适量葱适量姜适量
步骤
虾酱肉末冻豆腐的做法步骤11.准备材料,肉馅加料酒、盐、海鲜酱油腌制10分钟
虾酱肉末冻豆腐的做法步骤22.热锅冷油,葱姜爆锅
虾酱肉末冻豆腐的做法步骤33.加入虾酱翻炒均匀
虾酱肉末冻豆腐的做法步骤44.加入肉末炒熟
虾酱肉末冻豆腐的做法步骤55.加入冻豆腐,酱油炒匀,加水,大火煮开,小火慢炖
虾酱肉末冻豆腐的做法步骤66.出国前加葱花翻炒
虾酱肉末冻豆腐的做法步骤77.开吃
用料
虾酱 一勺
鸡蛋 2个
辣椒 1个
葱 半根
鲜虾 6只
辣炒虾酱的做法
所需食材
虾去皮去食线,切段,准备少许花椒
花椒炸香,捞出不用
放葱,红辣椒,虾翻炒出香味
加入一勺虾酱
再放鲜椒翻炒
2个鸡蛋
出锅前淋少许香油,装盘。因为虾酱很咸,故本菜不再放盐。
配上杂面窝头,比饭店的好吃多了!
用料 虾酱 一勺 鸡蛋 2个 辣椒 1个 葱 半根 鲜虾 6只 辣炒虾酱的做法 所需食材
虾去皮去食线,切段,准备少许花椒
花椒炸香,捞出不用
放葱,红辣椒,虾翻炒出香味
加入一勺虾酱
答:主料 鸡蛋三个 葱白适量 葱叶适量 虾酱20g 花生油适量 炒虾酱的做法步骤 1. 准备鸡蛋三个,虾酱20g,适量的葱白和葱叶 2. 1,锅加热放油 2,打鸡蛋打匀待3分熟的时候放虾酱,迅速搅拌 3,看到虾酱和鸡蛋混合在一体时,关掉火出锅 小贴士 记得一定把握鸡蛋的火候,一不小心就会炒老,那就...
答:步骤1 准备食材:虾仁100克、辣椒酱1茶匙、豆瓣酱1茶匙、鸡精1茶匙、盐1茶匙、油适量。步骤2 虾仁洗净。步骤3 起锅倒油、油热倒入虾仁翻炒至熟、捞出备用。步骤4 然后将炒好的虾仁倒入破壁机,加入盐、鸡精,加适量清水一起打成酱,倒入碗中。步骤5 接着碗中加入辣椒酱、豆瓣酱,搅拌均匀。步骤...
答:主料 鸡蛋 两个 虾酱 一勺 辅料 葱花 适量 食用油 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 炒虾酱的做法步骤 炒虾酱的做法步骤:1 1自制虾酱一大勺。炒虾酱的做法步骤:2 2切好葱花(忽略姜末,哈哈,以前的图)。炒虾酱的做法步骤:3 3打两个鸡蛋,不要加盐了,虾酱的咸度已经够了。...
答:在炒虾酱的做法大全里面,有空心菜炒虾酱、四季豆炒虾酱、鸡蛋炒虾酱等等。这三道菜肴也是比较常见的家常小菜。但是对于烹饪零经验的人来时候,不管是多平常的菜都不会做。不会做不要急,但是要学。下面就一起来学习一下吧!空心菜炒虾酱 材料:空心菜240g、辣椒丝5片、虾米10g、蒜末10g、高汤1大匙、...
答:1、准备好虾酱,然后切两棵葱(别忘了准备一个鸡蛋)。2、将鸡蛋放入虾酱中搅匀。3、锅中放油,放入葱炒香。4、放入鸡蛋和虾酱翻炒。5、翻炒成型后,放入适量水。6、炒熟即可。7、用料:鸡蛋3个、虾酱1勺 普通陶瓷小勺、大葱半棵,根据个人喜好增减,辣椒、干辣椒或者杭椒都可以。
答:炒虾酱好吃的做法:1、准备材料:虾酱、鸡蛋、油、清水。2、鸡蛋打入容器中。3、倒入虾酱。4、加入清水,搅拌均匀。5、锅中加适量的油,倒入蛋液。6、不停地翻炒,直至全部凝结即可。虾酱简介:1、虾酱是韩国、中国沿海地区以及东南亚地区常用的调味料之一,是用小虾加入盐,经发酵磨成粘稠状后,做成...
答:一定要焯透。10.待眉豆变色后可捞出。11.将焯好的眉豆捞盘备用。12.另起锅,加入适量的花生油烧热,放入葱花、干辣椒段炝香后将打散的虾酱鸡蛋液倒入锅中。13.不断的翻炒,翻炒散后可放入眉豆 14.将焯熟的眉豆加入锅中。15.加入少许的水。16.翻炒一会即可。
答:前言 随着春季的到来,身边的绿叶菜也越来越多了,每到这个时候,我就喜欢吃点打包菜,简单快捷还不会损失蔬菜的营养。这个虾酱经过炒制,无需调味,咸淡适中,非常鲜美,很适合打包,一次可以多炒点,放入冰箱冷藏~~材料 主料:虾酱100g、鸡蛋10个;辅料:油适量、清水150g 炒虾酱 1 原材料。2 鸡...
答:4、喜欢鸡蛋软嫩的可以在蛋液中稍微添加点水。材料 蠓子虾酱60克,鸡蛋两个,鱿鱼一条,眉豆150克,红辣椒6个,葱白一段,姜两片,香菜一棵 做法 1、眉豆去筋,斜切成丝;2、葱姜切末,红椒切段,香菜切碎备用;3、鸡蛋和蠓子虾酱搅匀;4、起油锅,油热后,下入鸡蛋蠓子虾酱,翻炒成块后取出...
答:在炒锅中倒入适量的食用油,待油温升高后,将刚才调好的蛋液倒入锅中,用中小火翻炒,让蛋液与虾酱、葱末和椒圈均匀混合,直到炒至熟透,即可享用。这