能够清热解暑的丝瓜汤,最好喝的做法味道有多鲜美?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-28

【菜名】:丝瓜蛋汤

【所需食材】:大丝瓜1根、鸡蛋2个、姜片2片、枸杞适量、食用盐适量、食用油适量。

【制作步骤】:

1、 大丝瓜把外面的皮给刮掉,头尾都去掉,放到清水里面洗干净,然后用刀切成小块,生姜洗掉外皮的泥沙,切成小丝儿放到盘子里面备用。

2、 拿一个盆,里面倒一点点食用盐,然后加适量的清水,把切好的丝瓜块放到盆里面去,浸泡一会儿。

3、 把两个鸡蛋打散放到碗里面,用筷子不停地搅拌,把蛋白和蛋黄搅合到一起去。

4、 锅里面倒适量的食用油,把搅好的鸡蛋倒到油锅里面去,把两面都煎熟了,然后盛出来,晾凉了之后用刀切成小块的备用。


5、 起锅再倒一点点油进去,把切好的姜丝儿倒进锅里面炒一下,然后再把丝瓜块倒进锅里面,用铲子继续翻炒一下。

6、 等到丝瓜慢慢的炒软了之后倒一大碗的开水到锅里面去,盖上锅盖开始烧。

7、 等到汤烧的沸腾了之后就把切好的鸡蛋块倒进锅里面去,用铲子搅拌一下,然后把泡好的枸杞放到锅里面去,加适量的食用盐进去,调一下味道,尝一下刚刚好就可以把火关了。

8、 好了就可以盛到碗里面去了,来一口,真的是又鲜又嫩呀,非常的爽口,夏天喝这个汤真的是超级爽的,想喝的宝宝们快快做吧!

【小贴士】:

1、 喜欢吃软一点的丝瓜的就稍微多煮一会儿,喜欢吃稍微脆一点的呢,就不要煮很久啦,个人觉得煮得太烂了就太好吃了。

2、 女生可以经常喝点丝瓜汤,对皮肤是有很多好处的哦,代替晚餐喝也不会胖的哦。

3、 丝瓜是凉性的,脾胃不太好的,比较虚的人群就要少吃点了,尽量不要吃了,为了身体考虑,要多多注意。



首先把丝瓜放到锅里焯一下水,然后再捞出来切成片。再放到锅里,加入适量的水,食盐,葱花。猪油。煮一段时间即可。

准备好新鲜的丝瓜,起锅烧油,加入葱姜蒜末炒香之后,再放入一个鸡蛋,然后加入适量的清水,再放入我们的丝瓜和调味料,煮十分钟即可

  • 能够清热解暑的丝瓜汤,最好喝的做法味道有多鲜美?
    答:1、 大丝瓜把外面的皮给刮掉,头尾都去掉,放到清水里面洗干净,然后用刀切成小块,生姜洗掉外皮的泥沙,切成小丝儿放到盘子里面备用。2、 拿一个盆,里面倒一点点食用盐,然后加适量的清水,把切好的丝瓜块放到盆里面去,浸泡一会儿。3、 把两个鸡蛋打散放到碗里面,用筷子不停地搅拌,把蛋白和蛋黄...
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